Salad ជាមួយឈីសនិងត្រីធូណាការរួមផ្សំដូចជាត្រីធូណានិងកំប៉ុងគឺជាការភ្ញាក់ផ្អើលបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែតើមានការរឹតបន្តឹងអ្វីខ្លះនៅក្នុងផ្ទះបាយ?! ជាពិសេសចាប់តាំងពីសាឡាត់មួយដែលនឹងត្រូវចូលចិត្ត, ឬនិយាយនៅលើក្រពះ, ដើម្បីជាច្រើន។ ធូណាកំប៉ុងគឺសមស្របនៅក្នុងទម្រង់ណាមួយ: នៅក្នុងទឹករបស់វាផ្ទាល់នៅក្នុងប្រេងរាវឬកំទេច។ ប៉ុន្ដែឈីក្រុមគ្រួសារត្រូវការ friable, granular ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះវាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ការជ្រើសរើសឈីសនៅហាងអ្នកដឹងថាផលិតផលនេះមិនតែងតែមានគុណភាពខ្ពស់ទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ជាញឹកញាប់អ្នកផលិត unscrupulous នៅក្នុង curd បន្ថែមសារធាតុគីមីឬសូម្បីតែសណ្តែក។ ដូច្នេះមុនដំបូងសូមសិក្សាមាតិការបស់ស្លាក។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរ, ឈីក្រុម Fulham គួរតែមានម្លប់ creamy, ប៉ុន្តែមិនមែនជាមួយពណ៌ទឹកកក។ តាមឧត្ដមគតិវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញឈីក្រុមគ្រួសារនៅក្នុងភូមិឬនៅលើទីផ្សារ។ អ្នកអាចសាកល្បងវា, sniff វានិងនិយាយដោយផ្ទាល់ជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិត, នោះគឺ, ជាមួយអ្នកលក់។ អគុណដល់រូបរាងរបស់អ្នកជំនួញភាពស្អាតស្អំរបស់គាត់។ ហើយសូមចាំថាឈីសដែលមានគុណភាពមិនរសជាតិជូរវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយគ្មានជាតិស្ករឬទឹកឃ្មុំ។
គ្រឿងផ្សំ:- ត្រីធូណាលុបចោល 1 កំប៉ុង
- Curd 200 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- Capers 15 ក្រាម
- ក្រូចឆ្មា 0.5 ស៊ី។
- ស្រស់ dill 0.25 bunch
- ផែលលីស្រស់ 0,25 bunch
- Mustard Dijon 10 ក្រាម
- Mayonnaise 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 4 pinch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់នេះយក: ត្រីធូណាស្ងួតខ្ទឹមស្ងួតខ្ទឹមបារាំងតូចមួយពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយមែកតូចមួយនៃ parsley និង dill, mayonnaise, mustard, capers ម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 2 ចាប់ពីចានត្រីធូណាលាងរាវហើយដាក់ត្រីក្នុងចានជ្រៅ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមឈីសនៅខ្ទង់។
- ជំហានទី 4 លាងសមាតពណ៌បៃតងនិងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស, បន្ទាប់មកវិចិត្រ chop ជាមួយកាំបិតមួយ។ peel គំនិតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង semirings ស្តើង។
- ជំហានទី 5 បៃតងនិងខ្ទឹមបារាំងដាក់ក្នុងចាន។ ក៏បន្ថែម capers, mayonnaise និង mustard ។ ច្របាច់ទឹកក្រូចកន្លះលីត្រនិងម្រេច។
- ជំហានទី 6 លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 10 នាទីហើយបម្រើវានៅតុ។