- កូនចៀម - 750 ក្រាម
- ហ្គេឬប័រ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំពូលមធ្យម - 1 ដុំ (កាត់)
- ខ្ទឹម - ឆ្អិន - 1 ពែង
- ទឹកយ៉ាអួ - 1 លីត្រ
- Cornstarch - 2 Art ។ ស្លាបព្រា
- ក្រវាញ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹក - 1/2 ពែង
- អំបិលម្រេចពណ៌ស - - រសជាតិ
នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ, រលាយ butter នោះហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគំនិត chopped និងសាច់រដូវកាលជាមួយក្រវាញអំបិលនិងម្រេចពណ៌ស។ ចំអិនរហូតទាល់តែសាច់ចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរពណ៌និងទឹកមិនត្រូវបានហួត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដើម្បីឱ្យសាច់ត្រូវបានលាក់។ គម្របនិងចំអិន 30 នាទី។ ប៉ះពាល់ទឹកដោះគោយ៉ាអួរតាមរយះសណ្តែកចូលក្នុងខ្ទះដែលមានគែមធំ ៗ ហើយបន្ថែម 1 tsp ។ អំបិល។ ប្រសិនបើអ្នករំលងជំហាននេះម្តងនឹងកិននៅពេលចម្អិន។ រំលាយម្សៅពោតក្នុងទឹកលាយល្អនិងបន្ថែមទឹកដោះគោជូរ។ បើកចង្ក្រានលើភ្លើងយឺត ៗ ហើយយកទឹកដោះគោជូរមកឱ្យឆ្អិនដែលញ៉ាំជានិច្ចនៅពេលទឹកដោះគោយ៉ាអួរក្រាស់បន្តិចម្តង ៗ ។ នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានចម្អិនរួចផ្ទេរវាទៅខ្ទះឆ្អិនជ្រៅមួយផ្សេងទៀតហើយបន្ថែម 3 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមទឹកយ៉ាអួទៅសាច់ហើយលាយល្អជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ បន្ថែម Chickpeas ។ ចំអិនកំដៅទាបរយៈពេល 30 នាទី។ សូមឱ្យរសជាតិទាំងអស់លាយគ្នា។ ធ្វើ។ បម្រើជាមួយអង្ករឆ្អិន។ ទទួលទានអាហារ។
ការបម្រើ: 5-6