ស៊ុបចិញ្ចឹមមានស៊ុបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងស៊ុបណាស់។ "ចៀន" វាត្រូវបានគេហៅថាពីព្រោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃស៊ុប: ដំឡូង, carrots, ខ្ទឹមបារាំង, ម្សៅមុនពេលចៀននៅក្នុងស៊ុបត្រូវបានចៀន។ ជាលទ្ធផលនៃការចាត់ចែងបែបនេះការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងផ្តល់ឱ្យក្លិនទាំងអស់របស់វាទៅជាប៊ឺហើយស៊ុបដែលមានប្រេងបែបនេះមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង។ និងដំឡូងចៀនទទួលបានរសជាតិពិសេសនៅក្នុងវា។ ល្អឥតខ្ចោះបំពេញការស្លៀកពាក់ស៊ុបដូចពី Cream sour និងម្សៅ - ស៊ុបក្លាយជាអ្នកមានក្រាស់, ហ៊ាន!
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 4 គ្រាប់។
- Carrot 1 pc ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- Cream Sour 5 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅស្រូវសាលី 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្លឹកឈូង 4 គ្រាប់។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 50 ម។ ល
- អំបិល 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- ទឹក 2.5 លីត្រ
- ខ្ទឹម 4 ធ្មេញ
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើស៊ុបយើងត្រូវការដំឡូង, carrots, onions, ខ្ទឹម, Cream sour, ម្សៅ, អំបិល, ម្រេច, ច្រកដាក់ស្លឹកប្រេង sunflower ។
- ជំហានទី 2 លាបដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងឆាក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិននិងសំបកលេចឡើងនៅលើកំពូល។
- ជំហានទី 3 នៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹករំពុះមួយបោះដំឡូងបានរៀបចំនិងខ្ទឹម c hopped ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ជំហានទី 4: ការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតដោយដឹងគុណតាមក្រឡាចត្រង្គធុនធ្ងន់និងដាក់នៅលើប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នរយៈពេល 2 នាទី។
- ជំហានទី 5 បន្ថែម carrots ចៀនទៅស៊ុបរំពុះ។
- ជំហានទី 6 លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលក្នុងគូបនិងឆាក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅស៊ុបដែលឆ្អិន។
- ជំហានទី 7 Fry ម្សៅនៅលើកំដៅមធ្យមនៅក្នុង Pan frying ស្ងួតរហូតដល់ creamy បន្តិច, stirring ជានិច្ច។
- ជំហានទី 8 ត្រជាក់ម្សៅ។ បន្ថែម 0,5 CUPS នៃទឹកនិង Cream sour ។ កិនចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។
- ជំហានទី 9 បន្ថ្រមសុីរាំងស្រះទៅស៊ុប។ បន្ថែមស្លឹកច្រកដាក់។ រំពុះ 2 នាទី។ ទុកស្លឹកឈើ។
- ជំហានទី 10 នៅពេលដែលបម្រើសូមប្រោះស៊ុបជាមួយឱសថនិងម្រេចស្រស់។