- ប្រេងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- គំនិតលឿង - 2 កំណាត់
- អំបិល - ដើម្បីរសជាតិ
- ស្លឹក thyme ស្រស់ឬ pinch នៃស្ងួត - 1/2 ទី។ ស្លាបព្រា
- សាច់គោសាច់គោ - 1 ដុំ (360 ក្រាម)
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ - ដើម្បីរសជាតិ
- នំប៉័ងសម្រាប់នំសាំងវិច - 2 បំណែក
- arugula - 1/2 ពែង
- mayonnaise - 3/4 កំប៉ុង (ទឹកជ្រលក់)
- mustard - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (ទឹកត្រី)
- អំបិល - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ទឹកជ្រលក់)
កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលពាក់កណ្តាលរង្វង់ប្រហែល 6 ម។ ម។ កំដៅ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវកំដៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមធ្យមលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ថែមគំនិត, អំបិលនិង fry សម្រាប់ 4-5 នាទី, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់គំនិតចាប់ផ្តើមដើម្បីទទួលបានពណ៌ត្នោត។ កាត់បន្ថយកម្តៅទៅជាទន់ខ្សោយនិង fry, stirring រហូតដល់គំនិតគឺដេញថ្លៃនិងពណ៌ត្នោតត្នោត, 15-20 នាទី។ បន្ថែម thyme ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារនិងកូរ។ ក្នុងកំឡុងពេលនេះសូមកម្តៅខ្ទះកណ្តាលលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 5 នាទី។ រីករាលដាលពោរពេញដោយអំបិលនិងម្រេចអំបែងសាច់គោដាក់វានៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ចំអិនសំរាប់ 6 នាទី។ បនាប់មកបត់និងចៀនលើចំហៀងផ្សងទៀតក្នុងរយៈពល 3-5 នាទី (អា័យលើសាច់ឆាញដលអ្នកចង់បាន) ។ ដាក់សាច់គោលើចានមួយគ្របដណ្តប់ដោយស្លឹកហើយទុក 5 នាទី។ កាត់សាច់តូចៗឆ្លងកាត់សរសៃ។ ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់, whisk គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានតូចមួយ។ លាបខ្លាញ់សាំងវិចជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្អិនដាក់សាច់គោខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ បញ្ជូនភ្លាម។
ការបម្រើ: 2