នំប៉័ងដែលមានម្រាមដៃដោយខ្លួនឯងចានដែលធ្វើពីបន្លែឬត្រីស្ទិកជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់វិញ្ញាណរឹងមាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានចម្អិនអាហារច្រើនមុខដែលអ្នកអាចរៀបចំអាហារសម្រន់តាមផ្ទះពីអាហារសម្រន់ដែលមានក្លិនស្អុយថ្មីៗដោយមិនត្រឹមតែគ្រឿងទេសក៏ប៉ុន្តែក៏មានបន្លែផងដែរ។ អ្នកហូបចុកនឹងពេញចិត្តចំពោះអាហារសម្រន់ដែលផ្តល់ដោយខ្ញុំ។
គ្រឿងផ្សំ:- Herring 1000 ក្រាម
- អំបិល 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- Ketchup 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ 100 មីលីលីត្រ
- Carrot 1 pc ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ម្សៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 125 ម។ ល
- ម្រេចក្រូច 6 គ្រាប់។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់យក: ហឹរទឹកកកស្រស់ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងទឹកក្រឡុក 6 ក្រាមទឹកក្រឡុកប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នស្ករអំបិលនិងម្រេចផ្អែម។
- ជំហាន 2 Herring unfrozen, កាត់, កាត់ក្បាល, កាត់ចូលទៅក្នុង fillets, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញឆ្អឹងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត 3-4 សង់ទីម៉ែត្រទទឹង។
- ជំហានទី 3 Carrots លាងសមាតនិងជូតនៅលើក្រឡាបឆ្អឹង។
- ជំហានទី 4 លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់វានៅពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកកាត់ពាក់កណ្តាលទៅជាពាក់កណ្តាលស្តើង។
- ជំហានទី 5 នៅក្នុងចានធំមួយដាក់ត្រីអុចៗខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស្ករអំបិលប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នទឹកដោះគោនិងទឹកប៉េងប៉ោះ។
- ជំហានទី 6 លាយឱ្យបានហ្មត់ចត់និងទុកមួយយប់នៅកន្លែងត្រជាក់។ នៅពេលព្រឹកអាហារសម្រន់បានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។