- សាច់គោដេញថ្លៃ - 800 - 900 ក្រាម
- គំនិត - 2-3 បំណែក
- Bacon ជក់បារី - 200 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - សិល្បៈ 4-5 ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
- ល្បាយនៃដីម្រេច - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បន្សំដែលអ្នកចូលចិត្តគ្រឿងទេស)
- ទឹកក្រូច - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ចង្វាក់ធ្វើម្ហូប - 1 ដុំ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ។ សាច់គោខ្ញុំដេញថ្លៃរបស់យើងស្ងួតវាហើយធ្វើឱ្យមានការកាត់យ៉ាងជ្រៅដោយមានកាំបិតមួយដែលយើងនឹងរោយខ្ទឹមសតូច។ លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានដ៏ធំមួយនៃប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មាគ្រឿងទេសសម្រាប់ម្រេចដីម្រេចអំបិល។ សាច់ Nashpigovyvayem ជាមួយខ្ទឹមសនិងគម្របល្អជាមួយ marinade លទ្ធផល។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលា - អ្នកអាចទុកសាច់ដើម្បី marinate សម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បើមិនដូច្នោះទេវាគ្មានបញ្ហាទេ។ គ្រាន់តែក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារវាជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យទៀងទាត់សាច់ជាមួយ marinade មួយ។ យើងលាងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងរន្ធធំ។ យើងបានដាក់វានៅលើធុងដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់តិចមួយ! បរិមាណប្រេង។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារសាច់នឹងផ្តល់នូវទឹកផ្លែឈើហើយខ្ទឹមបារាំងរបស់យើងនឹងមិនឆេះទេ។ រឿងលំបាកបំផុតក្នុងដំណើរការនេះគឺដើម្បីរុំបំណែកមួយនៃការដេញថ្លៃដោយមានក្បាលដីកំប៉ុងនិងចងវាជាមួយនឹងខ្សែធ្វើម្ហូប។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងមិនបដិសេធអ្នក។ យើងដាក់សាច់ "គ្រប" នៅលើខ្នើយខ្ទឹមបារាំង។ យើងបានដាក់ចានជាមួយសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានដែលត្រជាក់រហូតដល់ 250 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 15 នាទី, កាត់បន្ថយសីតុណ្ហាភាពនៅក្នុង oven ទៅ 200 អង្សានិងដុតនំសាច់សម្រាប់មួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយ។ ពេលដុតគឺអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃបំណែកដែលបានជ្រើស។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការដុតនំ, ទឹកសាច់ជាមួយទឹកលទ្ធផល។
ការបម្រើ: 5-6