- ថង់ដំបែស្ងួត - 1 ដុំ
- ស្ករ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ម្សៅស្រូវសាលី - 150 ក្រាម
- ម្សៅជាមួយ bran - 75 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 200 មីលីលីត្រ
- ម្ទេស - 400 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 80 មីល្លីលីត្រ
- ទឹកខ្មះប៊ែលសាក្លាស - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
- Ricotta - 200 ក្រាម
- Basil ស្រស់ - 20 ក្រាម
- គ្រាប់ដើម Cedar - 2 Art ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
- Parmesan ដឹងគុណ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ក្រូចឆ្មា - 1/4 កំណាត់
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
ចាក់ក្នុងចានមួយអំពី 125 មីលីលីត្រ (កញ្ចក់) មួយនៃទឹកក្តៅបន្ថែមស្ករនៅទីនោះលាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម yeast ស្ងួតនិងដោយគ្មានការ stirring ទុកវាសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងយើងបន្ថែមទៅល្បាយទាំងពីរប្រភេទនៃម្សៅនិងលាយពី dough នេះ។ ទុកចំបើងសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ការលើក។ នៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមផ្សិតដែលបានកាប់ទៅជាបំណែក 4, fry lightly, ចាក់ស្រានិង stew រហូតដល់ស្រាហួត។ បនាប់ពីពីរនាទីបនាប់ពីបន្ថមស្រាបន្ថមដាក់ទឹកខ្មះចូលក្នុងសាឡាត់និងថែមអំបិលនិងម្រេច។ ហៀរទឹករាវឱ្យបានពេញលេញពីខ្ទះចៀន។ យើងផលិតទឹកជ្រលក់ pesto: សម្រាប់ការនេះនៅក្នុង blender មួយនាំយកទៅ basil homogeneity, clove នៃខ្ទឹម, គ្រាប់ស្រល់, Parmesan, ទឹក lemon ទីបួននិង 150 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ។ Solim និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរម្សៅទឹកដោះគោនេះនឹងកើនឡើងបន្តិច។ វាត្រូវប្រើអាំងជ័រម្តងទៀតហើយទុក 30 នាទីទៀត។ នៅលើផ្ទៃម្សៅដែលលាយម្សៅចេញបន្តិចបន្តួចដាក់ម្សៅរបស់យើងបន្តិចបន្តួច (វាអាចធ្វើបានសូម្បីតែដោយដៃរបស់អ្នក - ដូចជាម្សៅមួយនឹងត្រូវបានគេយឺត) ។ យើងបានដាក់ dough នៅលើសន្លឹកដុតនំ, sprinkled ជាមួយម្សៅ។ លាងសមាតទឹកដោះគោជាមួយទឹកជ្រលក់ pesto បន្ទាប់មករីករាលដាលផ្សិតបំពេញនិងចែកចាយរាបស្មើ ricotta ជាច្រើននៅទូទាំងតំបន់។ ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទីនៅ 250 ដឺក្រេ។ ភីហ្សាមិនប្រក្រតីគឺរួចរាល់! :)
ការបម្រើ: 3-4