- សាច់ជ្រូក - 800 ក្រាម
- Garnet - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- ដី nutmeg - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឱសថអ៊ីតាលី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិល - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅដី - - រសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សំរាប់ចៀន)
រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ garnet ត្រូវបានហិនហោចហើយយើងត្រូវការធញ្ញជាតិ 100 ក្រាម។ បំណែកនៃសាច់ជ្រូកត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អ, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចដូចគ្នា។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Garnet ត្រូវបានគេដាក់ក្នុងថង់ដេរភ្ជាប់យ៉ាងស្ទាត់ជំនាញហើយទុកខ្យល់ចេញហើយយើងហុចឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយម្ជុលរមៀល។ ចំពោះរូបមន្តនេះយើងត្រូវការទឹកផ្លែទទឹមច្របាច់ថ្មីហាងមិនសមទេ។ យើងត្រងទឹក។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់នៅក្នុងសក្តានុពលជ្រៅមួយបន្ថែមទឹកផ្លែទទឹម, លាយផងដែរ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹម c hopped ការផាកពិន័យ, ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី, អំបិល, ម្រេច, nutmeg ។ យើងលាយគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបឬខ្សែភាពយន្តមួយនិងផ្ញើទៅ marinate នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ យូរ ៗ ម្តងយើងយកចេញនិងលាយបន្តិច។ ខណៈពេលដែលសាច់ត្រូវបាន marinated, យើងនឹងហ្វឹកហាត់ skewers ឈើនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបាន marinated, បន្តទៅខ្សែស្រឡាយវានៅលើ skewers នេះ។ ខ្សែអក្សរមិនមានភាពតឹងតែងទេ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅលើចៀន frying ក្តៅមួយដែលបានរីករាលដាល skewers ជាមួយសាច់និងនៅលើកំដៅ fry ខ្ពស់ពីភាគីទាំងសងខាង។ ចៀនឆីសាបរហូតទាល់តែមាសពណ៌ត្នោត។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺសំបកទឹកមាត់! :) បន្ទាប់មកយើងគ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយនឹងសន្លឹកហើយដាក់វានៅលើវា skewers ជាមួយសាច់របស់យើង។ បិទជិតស្លឹក។ បន្ទាប់មកយើងផ្ញើ shish kebab ទៅ preheated ទៅ 200 o oven សម្រាប់ 25-30 នាទី។ បន្ទាប់មកយកស្រទាប់ផ្នែកខាងលើចេញរួចដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត (អ្នកអាចធ្វើបានក្នុងរបៀបដុត) ។ បន្ទាប់មកយើងបម្រើតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 5