សាច់មាន់ដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោមអ្នកអាចចំអិននូវចានដ៏អស្ចារ្យនៃចានដ៏អស្ចារ្យពីសាច់បក្សី។ និងមិនត្រឹមតែរបបអាហារ។ ពីមួយសាច់មាន់កាត់មួយដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យ salad, cutlets និងចំអិនទំពាំងបាយជូរឆ្អិន។ នៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើនវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មួយសប្តាហ៍ទាំងមូលជាពិសេសប្រសិនបើក្រុមគ្រួសារទាំងមូលប្រមូលផ្ដុំនៅតុអាហារពេលល្ងាច។ ប៉ុន្តែនៅលើចុងសប្តាហ៍និងថ្ងៃបុណ្យវាមិនមែនជាទម្លាប់ដើម្បីសន្សំ: នៅពេលដែលគ្រួសារទាំងអស់ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំឬភ្ញៀវត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមកដល់ចានដែលឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យអស់សំណើចបំផុតត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។ នៅក្នុងករណីនេះរូបមន្តសម្រាប់សាច់មាន់ដុតនំជាមួយខ្ទឹមសនិង mustard មួយនឹងត្រូវបានងាយស្រួលណាស់។ យ៉ាងណាមិញយោងទៅតាមប្រពៃណីទំនៀមទំលាប់នៃរូបកាយទាំងមូលមានន័យថាសាមគ្គីភាពនិងសាមគ្គីភាពរបស់គ្រួសារ។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះមិនហ៊ានធ្វើការរៀបចំចានបែបនេះទេដោយពិចារណាពីការលំបាកនិងការប្រើប្រាស់ពេលវេលា។ ការពិតសូម្បីតែអ្នកចម្អិនម្ហូបអាហារដែលមានបទពិសោធក៏អាចទទួលយកបាននូវការរៀបចំរបស់សាច់មាន់ដុតជាពិសេសប្រសិនបើដំណើរការទាំងមូលត្រូវបានពិពណ៌នាយ៉ាងល្អិតល្អន់ហើយដំណាក់កាលនីមួយៗត្រូវបានបង្ហាញនៅលើរូបថត។ ជំនួសឱ្យខ្ទឹមសស្រស់អ្នកអាចប្រើដុតនំមុនដាក់វាទៅក្នុងចាន - រសជាតិនឹងប្រែទៅជាទន់ភ្លន់។ ហើយអ្នកដែលស្រលាញ់ខ្លាំងជាងនេះអាចខាត់សាច់សត្វជាមួយប៊ឺកប៊ឺតនិងលាងជាមួយ paprika ។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់ 1700 ក្រាម
- ខ្ទឹម 3 ធ្មេញ
- ផ្លែប៉ោម 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Mustard 3 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 4 pinch
- អំបិល 4 ខ្ទឹម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកត្រូវមានសាច់មាន់ទំងន់រហូតដល់ 2 គីឡូក្រាមខ្ទឹមសម៉ាឃាត 2 ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរផ្អែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 2 លាងសមាតផ្លែប៉ោម, យកស្នូលចេញហើយកាត់ទៅជាគូប។
- ជំហានទី 3 វាល្អដើម្បីលាងជម្រះសាច់មាន់ហើយស្ងួតវាហើយបន្ទាប់មកលុបវាឱ្យល្អជាមួយអំបិលម្រេចច្របាច់តាមសារពាង្គកាយជាមួយសារធាតុខ្ទឹមនិងម៉េត្រូត។ សាច់មាន់អាំងមានគ្រឿងទេសពីគ្រប់ជ្រុងនិងខាងក្នុង។
- ជំហានទី 4 ដាក់ផ្លែប៉ោមទៅក្នុងសាច់មាន់និងចងខ្សែជើងរបស់នាងដោយខ្សែដៃ។
- ជំហានទី 5 ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិតធ្វើម្ហូបហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅពី 180-90 អង្សាសេសម្រាប់រយៈពេល 70-90 នាទី។ បន្ទាប់មកដៃអាវត្រូវបានបើកនិងចៀនសាច់មាន់សម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទីទៀតទៅសំបកសំបក។
- ជំហានទី 6 ដោយប្រើសាច់មាន់ដែលចប់ហើយយកចេញខ្សែស្រឡាយហើយអ្នកអាចទទួលទានអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។