Marinade ពីទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ញីនិងល្ងនៅសព្វថ្ងៃនេះទាំងនៅអាមេរិកនិងអឺរ៉ុបម្ហូបអាហារអាស៊ីភ្លឺរសជាតិនិងក្រអូបកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាព។ ជួនកាលម្ហូបអាហារជប៉ុន, ចិន, ថៃ, កូរ៉េមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងក្នុងទំរង់ដើមរបស់វាប៉ុន្តែជារឿយៗត្រូវបានទទួលរងនូវការផ្លាស់ប្តូរជាក់លាក់មួយចំនួនការកែសម្រួលទម្លាប់ក្នុងតំបន់។ វាក៏កើតឡើងផងដែរថាអាហារតាមបែបប្រពៃណីត្រូវបានរៀបចំស្របតាមប្រពៃណីរបស់ប្រជាជននៅបូព៌ាដោយប្រើគ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់របស់ពួកគេ។ ដូច្នេះមានគំនិតនៃម្ហូបនេះ - មាន់មានខ្ញីនិងល្ងនៅទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ម្ហូបអាហារនៅអាស៊ីគឺមានភាពខុសប្លែកពីអឺរ៉ុបនិងផ្សេងៗទៀតមិនត្រឹមតែដោយប្រើអង្ករបន្លែនិងអាហារសមុទ្រជាអាទិភាពជំនួសដំឡូងសាច់និងធញ្ញជាតិ។ ម្ហូបអាស៊ីជាចម្បងនៃគ្រឿងទេសហឹរនិងទឹកជ្រលក់។ ហើយគ្រឿងទេសដែលបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវមិនត្រឹមតែអាចផ្តល់ចំណីអាហារធម្មតាតែរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបានទេពួកគេមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើចំណង់អាហារនិងការរំលាយអាហារពង្រឹងសុខភាព។ គ្រឿងទេសទាំងនោះដែលយើងស្នើឱ្យអ្នកប្រើសម្រាប់ចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយខ្ញីនិងល្ងគឺមួយចំនួននៃការពេញនិយមបំផុតរួចទៅហើយមិនត្រឹមតែនៅភាគខាងកើត។ ពួកវាអាចទិញបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងហាងរបស់យើង។
គ្រឿងផ្សំ:- ខ្ទឹមសាច់មាន់ 500 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ខ្ញីស្រស់ 2 tsp ។
- ម្សៅសូស 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់ដែលអ្នកត្រូវការខ្ញីទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងបន្លែ។
- ជំហ៊ានទី 2: សាច់មាន់ត្រូវលាងសំអាតនិងកាត់ជាបំណែក ៗ ។
- ជំហានទី 3: ដើមឈិងីបានជូតលើការដឹងគុណ - ដើម្បីធ្វើឱ្យ 1 tbsp ។ pulp ។
- ជំហានទី 4 បញ្ចូលប្រេងបន្លែខ្ញីទឹកស៊ីអ៊ីវនិងគ្រាប់ល្ង។
- ជំហានទី 5 ដាក់សាច់មាន់នៅលើម៉ាទីនលាយវាឱ្យល្អហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់។
- ជំហានទី 6 ប្រដាល់ខ្ទះខ្ទះនិងចៀនសាច់មាន់នៅលើវា។
- ជំហ៊ានទី 7 ចូរប្រឡាក់នំបុ័ងដាក់ពណ៌ក្រហមទៅក្នុងកំដៅមធ្យម។ បម្រើជាមួយបន្លែឬអង្ករ។