- សាច់គោអាំង - 1 គីឡូក្រាម
- កុម្មង់នំ Puff - 400 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ផ្សិត - 350 ក្រាម (chanterelles, ម្នាស់, ពណ៌ស)
- Shallots - 300 ក្រាម
- Zucchini - 250 ក្រាម
- ស្រាក្រហម - 200 មីលីលីត្រ
- ផ្សិតទំពាំងបាយជូរ - 200 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹម - 5 Zubchikov
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- Rosemary (twigs) - 2 បំណែក
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
យើងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ: អណ្តូងរ៉ែនិងយើងសម្អតផ្សិតកាត់ onions និង zucchini, សាច់គោ, ខ្ទឹមស។ ទំហំនៃការកាប់គឺជាការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយយើងបានកំដៅឡើងប្រេងអូលីវ, fry នៅក្នុងវាបំណែកនៃសាច់ទៅជា crust កខ្វក់ពីភាគីទាំងអស់។ បនាប់មកបន្ថមធាតុផ្សំទាំងអស់ដលកាត់រួចហើយចម្អិនឱ្យស្ងួតជាងកំដៅមធ្យមរយៈពល 3-4 នាទី។ យើងចាក់ស្រានិងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឈ្ងុយនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់សាច់មានរួចរាល់។ នៅពេលដែលសាច់មានរួចរាល់យើងយកខ្ទះចៀនចេញពីភ្លើងហើយផ្ទេរមាតិការបស់វាទៅជាម្ហូបដុតនំដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ។ ពីខាងលើយើងគ្របដណ្តប់ការបំពេញជាមួយកុម្មង់នំ puff រមៀលរុំគែមចូល។ លាងសមាត batter របស់យើងជាមួយនឹងស៊ុតវាយដំដាក់នំនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំ 25-30 នាទីមុនពេលពណ៌នៃ dough នេះ។ នំរួចរាល់ហើយត្រូវបានបំរើដោយផ្ទាល់នៅក្នុងចានដែលវាត្រូវបានដុត។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 8-10