យើងនឹងមិននិយាយលំអិតអំពីភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះសំរបសំរួលការងារស្ត្រីនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលបានព្យាយាមប្រើវារួចហើយបានកោតសរសើរចំពោះអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ហើយពិសោធជានិច្ចជាមួយនឹងចានថ្មី។
រូបមន្តភ្លៅសាច់មាន់នៅក្នុងចម្រុះ
- ជើង, ត្រគាកឬស្លាប - 4 បំណែក (4 ដងនឹងត្រូវបានទទួល)
- ខ្ទឹម - 3 cloves
- អំបិល
- គ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
នីតិវិធីចម្អិន
- សាច់នេះត្រូវបានលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាសឬកន្សែងសំពត់។
- យើងជូតវាជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ខ្ទឹមសត្រូវបានគេខ្ទេចខ្ទះនៅលើក្រារឺរឺសារធាតុរាវ។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិដែលបាននិយាយអ្នកអាចកាត់ធ្មេញអោយទៅជាបំណែកតូចៗហើយដាក់វាឱ្យស្មើគ្នាលើសាច់។ ទុកឱ្យលិចក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោង។
- ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះដែរយើង lubricate ចាននៃ multivark ជាមួយប្រេងបន្លែដាក់ជើងឬភ្លៅជាមួយនឹងស្បែកចុះហើយកំណត់របៀប "ដុតនំ" ទៅសែសិបនាទី។ ប្រហែលពាក់កណ្តាលពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវបើកគំរបហើយពិនិត្យដំណើរការ។ ចំពោះការដុតនិងឯកសណ្ឋានឯកសណ្ឋានវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបង្វែរសាច់មាន់នៅម្ខាងទៀត។
សាច់មាន់ខ្ទេចជាមួយបន្លែក្នុងពហុបក្សី
ម្ហូបមិនត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនពីអ្នកនោះទេប៉ុន្តែវានឹងក្លាយទៅជាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងស្រស់ស្អាត។ អ្នកនឹងត្រូវការ:
- សាច់បក្សី - carcass ពាក់កណ្តាល
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម - 1 ភី។
- carrots - 1 pc ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 2 cloves
- អំបិលម្រេចនិង paprika
នីតិវិធីចម្អិន
- សាច់នេះត្រូវបានកាត់ជាបំណែកនៃទំហំដែលបំពាន។ វាជាការល្អក្នុងការធ្វើឱ្យវាមានទំហំធំល្មមដលវាងាយសើរជាងមុនដើម្បីកាប់វាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ប៉េងប៉ោះ - គូបតូច។ ម្រេចបានកាត់ខ្សែបន្ទាត់ស្តើងហើយការ៉ុតត្រូវខ្ទេចខ្ទះនៅលើចង្ក្រានតូចមួយ
- យើងបានរីករាលដាលសាច់មាន់នៅក្នុងពែងដែលមានជាតិសូលុយស្យុងដែលមានជាតិសូលុយស្យុងហើយលាយជាមួយបន្លែនៅលើកំពូល។ បន្ថែមអំបិលម្រេច paprika ឬស្រោមអនាម័យផ្សេងទៀតដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។
- បិទគំរបនិងកំណត់របៀបពន្លត់ភ្លើងរយៈពេលមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះម្ហូបត្រូវបានចម្អិនរាបស្មើនិងអ្នកមិនចាំបាច់ពិនិត្យមើលដំណើរការចំអិនទេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ទាំងមូលនៅក្នុងពហុវៀន
នេះគឺពិតជាម្ហូបដែលមិនធម្មតាដែលអាចធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យ។
គ្រឿងផ្សំ:
- បក្សីមាន់ (ទំងន់ប្រហែល 1,5 គីឡូក្រាម)
- buckwheat - 150 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ផ្សិត - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 4 cloves
- ញី
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- អំបិលនិងម្រេច
ដំណើរការចម្អិនអាហារ
- យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំ stuffing សម្រាប់ stuffing ។ ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀន។ នៅក្នុង saucepan ចាក់ buckwheat បន្ថែម frying រៀបចំចាក់ទឹកនិងចំអិនរហូតដល់បានធ្វើ។
- ឥឡូវនេះយើងកំពុងរៀបចំ marinade ។ លាយទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយនិងម្ទេសលាយជាមួយអំបិល។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងលាយល្បាយ។
- សត្វស្លាបត្រូវតែលាងសមាតនិងបង្ហូរឱ្យបានហ្មត់ចត់។ បង្វិលសុដន់ហើយទម្លាក់ឆ្អឹងឆ្អឹងខ្នងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។
- ទឹកឃ្មុំសមុទ្រពាក់កណ្តាលមាន់នៅខាងក្នុង។ យើងយកម្ជុលមួយខ្សែនិងកាត់ដេរនៅខាងក្រោយ។ ត្រូវប្រាកដថាចាកចេញពីរន្ធនៃទំហំខាងស្តាំដើម្បីឱ្យបក្សីកាន់តែងាយស្រួលក្នុងវត្ថុ។
- យើងចិញ្ចឹមសាច់មាន់ជាមួយនឹងបបរចូវវ៉េហើយទីបំផុតដេររន្ធ។ Lubricate ផ្ទៃជាមួយ marinade ដែលនៅសល់។
- យើងដាក់វាចូលទៅក្នុងចានហើយដាក់របៀបចំអិនឱ្យ "ដុតនំ" អស់រយៈពេលមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំ, ពិនិត្យមើលទៀងទាត់ម្ហូប។ ដោយអាស្រ័យលើគំរូនិងកម្លាំងរបស់ឧបករណ៍ចម្រុះច្រើនអ្នកប្រហែលជាត្រូវបង្កើនពេលវេលា។