- សាច់ក្រកតូច - 900 ក្រាម
- ឈីដាឌី - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- កុម្មង់នំ puff កក - 500 ក្រាម
កាត់ឈីសទៅជាបំណែកតូចៗ។ កាត់សាច់ក្រកតាមបណ្តោយប្រវែង 3/4 ។ បញ្ចូលឈីសមួយឬ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមខ្ទឹមទៅសាច់ក្រកនីមួយៗទុកមួយឡែក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើឈីសឬខ្ទឹមបារាំងទេសូមធ្វើការកាត់សាច់ក្រកមួយចំនួននៅលើសាច់ក្រកដោយប្រើកាំបិត។ នៅលើផ្ទៃធ្វើសកម្មភាពស្រាល ៗ រមៀលមួយសន្លឹកនំម្សៅដាក់ក្នុងចតុកោណ 27X35 សង់ទីម៉ែត្រកាត់តាមបណ្ដោយធំ 7 ។ កាត់ចម្រៀកនីមួយៗកាត់តាមចតុកោណកែងបួន។ នៅក្នុងចានតូចមួយ whisk ជាមួយគ្នាស៊ុតនិង 1 ស្លាបព្រានៃទឹកកំណត់ឡែក។ ដាក់សឺរដុតនំជាមួយនឹងក្រដាសផេ្សង។ ដាក់សាច់ក្រកនៅលើចុងចង្អៀតនៃបំណែកមួយនៃ dough ។ បោះបង់ចោលនិងដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ dough ដែលនៅសល់និងសាច់ក្រក។ លាបខ្លាញ់ក្តៅដោយមានពងនិងលាយជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀនគ្រាប់ល្ងឬគ្រាប់ម្នាស់។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 15 នាទី។ លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 230 ដឺក្រេ។ ដុតនំក្តៅរហូតដល់ឆ្កែពណ៌ត្នោតប្រហែល 20 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់និងបម្រើជាមួយ mustard និង ketchup ។
ការបម្រើ: 60