- ដូងដុះ - 1 1/2 ពែង
- crumbs នំប៉័ង - 3/4 Cups
- ពណ៌សពងមាន់ធំ - 2 បំណែក
- បង្គាមធ្យម - 650 ក្រាម
- ម្រេចអំបិលនិងដី - ដើម្បីរសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - 4 ពែង
- ទឹកយ៉ាអួធម្មតា - 1/2 ពែង
- ទឹកកំបោរដែលច្របាច់យកទឹកដោះគោស្រស់ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅគុយរី - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចំពោះកុមារ: នៅក្នុងកម្មវិធីកែច្នៃអាហាររួមផ្សំបន្ទះសៀគ្វីដូងនិងនំប៉័ងអំបិលដាក់ល្បាយក្នុងចានរាក់ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើសន្លឹកដុត។ ទុកមួយឡែក។ នៅក្នុងចានរាក់មួយផ្សេងទៀត whisk ស៊ុតពណ៌សបន្តិច។ លាយបង្គារជាមួយអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច។ ទាញបង្គារនៅក្នុងល្បាយស៊ុតហើយបន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុងល្បាយដូង។ ដាក់បង្គានៅលើសន្លឹកដុត។ នៅក្នុងកំដៅ Pan frying ធំប្រេងលើកំដៅមធ្យម។ រៀបចំបង្គាពាក់កណ្តាលរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត 2 ទៅ 4 នាទី។ ដាក់កន្សែងក្រដាសហើយទុកឱ្យស្ងួត។ រៀបចំបង្គោលពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់។ អាងចិញ្ចឹមបង្គាពាក់កណ្តាលសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ បម្រើបង្គាដែលនៅសល់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ: ក្នុងចានតូចមួយវាយឡើងទឹកដោះគោទឹកដោះគោម្ស៉ៅគុយទាវនិងម្សៅគុយរី។ បម្រើទឹកជ្រលក់ជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់នៃបង្គានិងក្រូចឆ្មាប្រសិនបើចាំបាច់។
ការបម្រើ: 4