- Konin - 750 ក្រាម
- ដំឡូង - 2 បំណែក
- Carrot - 1 ដុំ
- ម្ទេស - 250 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កំណាត់
- Parsley (បាច់) - 1 ដុំ
- Dill (បាច់) - 1 ដុំ
- ស៊ីឡី - 3 បំណែក (ផៃលីយ៉ូត)
- ខ្ទឹម - 6 ធ្មេញ
- គំនិត - 1 ដុំ
- ស្រាស - 250 មីលីលីត្រ
- Butter - 50 ក្រាម
- Bay Leaf - 1 ដុំ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
យើងដាក់ពាងដែកដែលមានទំហំធំនិងជ្រៅទៅលើភ្លើងហើយរលាយប៊ឺនៅលើវា។ ខ្ទឹមដែលខ្ទឹមសរឹងហើយដាក់ចូលទៅក្នុងចង្ក្រាន។ Fry 2 នាទីមុនពេលរូបរាងនៃរសជាតិខ្ទឹមលក្ខណៈមួយ។ យើងបានបន្ថែម celery និងពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ ភ្លាមបន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលបានកាត់បន្ថយ coarsely ។ កូរមាតិការបស់ខ្ទះនិងចម្អិនរយៈពេល 30 នាទីលើកំដៅមធ្យម, stirring ម្តងម្កាល។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, មាតិកានៃ Pan គួរប្រែក្លាយជាម៉ាស់ដូច។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 30 នាទីដែលបានកំណត់នោះបន្លែបន្លែដែលទទួលបានអាចត្រូវបានបន្ថែមស្លឹក Bay និងម្រេចកណ្ដឹង។ Coninu កាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំនិងដាក់នៅក្នុងបន្លែដំឡូង mashed ។ យើងក៏បន្ថែមផ្សិតនិងការ៉ុតកាត់ទៅជាបំណែកតូច ៗ ។ មាន - ខ្ទឹមបារាំងកាត់។ មានផងដែរ - diced ដំឡូង sliced, អំបិលនិងស្រាពណ៌ស។ គម្របខ្ទះដោយដាក់គំរបនិងដាក់ក្នុងឡភ្លើងដែលត្រូវបានកំដៅមុន 200 ដឺក្រេ។ ដុតនំមួយម៉ោងនិងកន្លះក្រោមគម្រប។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងកន្លះនំបុ័ងនឹងត្រូវបានរួចរាល់វាអាចត្រូវបានបម្រើដល់តុ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវានឹងកាន់តែប្រសើរប្រសិនបើអ្នកបិទអណ្តាតភ្លើងហើយទុកនំបុ័ងក្នុងឡរឡិចត្រជាក់រយៈពេល 30-60 នាទីទៀតហើយបន្ទាប់មកនាំវាទៅតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 4