Zrazy នៃដំឡូងជាមួយសាច់ Zrazy គឺម្ហូបម្ហូបលីទុយអានី, បេឡារុស្ស, ប៉ូឡូញនិងអ៊ុយក្រែន។ ឈ្មោះ zraza មានប្រភពមកពីប៉ូឡូញហ្សុនដែលមានន័យថា "បំណែកកាត់" ទោះបីជាម្ហូបរបស់វាផ្ទាល់បានមកពីលីទុយអានដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់ចាប់តាំងពីសតវត្សទី XIV ។ នៅក្នុងកំណែដើម zrazy ត្រូវបានគេវាយដំសាច់ជាមួយនឹងការបំពេញបន្លែនិងស៊ុតមួយ។ នៅពេលអនាគតគំនិតនៃ "zrazy" បានក្លាយជាការរីករាលដាលនិងភាពខុសគ្នានៃ phantom មួយបានបង្ហាញខ្លួនដូចជាដំឡូងដែលតំណាងឱ្យ burrito ពីដំឡូងឆ្អិនជាមួយបំពេញផ្សេងគ្នា - ផ្សិតសាច់បន្លែ។ ដំឡូង zrazy ជាមួយនឹងការបំពេញសាច់គឺវ៉ារ្យ៉ង់ជីវជាតិនិងអាហារូបត្ថម្ភបំផុតនៃម្ហូបនេះ។ ជ្រើសរើសសាច់តាមរសជាតិរបស់អ្នក - សាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់មាន់ល្អឥតខ្ចោះ។ ដំឡូងគួរតែត្រូវបានយកមួយដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 12 ដុំ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
- អំបិល 3 tsp ។
- breadcrumbs 5 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅស្រូវសាលី 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- Carrots 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- សាច់ជ្រូកកម្លាំង 350 ក្រាម
- ប្រេងចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 200 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 យើងត្រូវការដំឡូងសាច់មាន់ស៊ុតមាន់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងម្សៅស្រូវសាលីអំបិលម្រេចខ្មៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នកែច្នៃដំឡូងឆៅជាមួយសាច់។
- ជំហានទី 2 សាច់ជ្រូកអាំងនៅលើប្រេងចម្រាញ់ពីផ្កាឈូករ័ត្នរហូតដល់សាច់មានពន្លឺ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេចខ្មៅទៅក្នុងសាច់។
- ជំហានទី 4 Carrots ត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះតូចៗឬជូតលើក្រឡាត់ធុនស្រាល។ បន្ថែម carrots ទៅសាច់។
- ជំហានទី 5 ប្រឡាក់សាច់ជាមួយបន្លែរហូតទាល់តែរួចរាល់ដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ សាច់ចំណិតសម្រាប់ zraz គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
- ជំហានទី 6 ដំឡូងស្អាត ៗ កាត់វាឱ្យក្លាយទៅជាបំណែកធំ ៗ បន្ថែមវាទៅក្នុងខ្ទះធំមួយឱ្យពេញដោយទឹកហើយដាក់វាឱ្យឆេះ។ ពលដលទឹកឆ្អះវាអំបិលរួចចម្អិនដំឡូងរហូតដល់មានសភាពយឺត ៗ ។
- ជំហានទី 7: ជាមួយដំឡូងឆ្អិនចូរបង្ហូរទឹកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទី។
- ជំហានទី 8 ការបើកដំឡូងស៊ុតសាច់មាន់ឆៅ។
- ជំហានទី 9: យើងញ៉ាំដំឡូងជាមួយស៊ុតចូលទៅក្នុងសំបកដំដុះក្រាស់ប៉ុន្តែសំបូរដោយរលូន។ បន្ថែមម្សៅ, knead dough ដំឡូងនេះ។ វាគួរតែដាក់នៅលើស្លាបព្រាបើសិនជាវាត្រជាក់។
- ជំហានទី 10 ពី dough ដំឡូងដែលយើងបង្កើតនំតូច។
- ជំហានទី 11: រាលដាលដល់ចំណុចកណ្តាលនៃនំផ្ទះ។
- ជំហានទី 12 សូមបិទសាច់សត្វជាមួយ dough ដំឡូងដែលបង្កើតរាងរាងពងក្រពើរបស់ zarzy ។ យើងបានដាក់វានៅក្នុង breadcrumbs ។
- ជំហានទី 13 Fry ពីភាគីទាំងពីរនៅលើប្រេងចម្រាញ់ពីផ្កាឈូករ័ត្នរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
- ជំហានទី 14 យើងបម្រើក្តៅឬក្តៅ។ ពីចំនួនគ្រឿងផ្សំទាំងនេះខ្ញុំទទួលបានអាហារសម្រន់ដំឡូង 12 ។