- ម្សៅ - 1 ពែង
- ម្សៅដុត - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- នៃ butter - 120 ក្រាម
- ស្ករ - 3/4 កែវ
- pears - 3 បំណែក
- សូកូឡាជូរចត់ - 3/4 ពែង
1. peel រំពេនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ កាប់បំណែកសូកូឡា។ លាងឧស្ម័នចោលទៅសីតុណ្ហភាព 175 ដឺក្រេ។ លាបខ្ទិះនំនិងលាងដោយនំប៉័ងឬម្សៅដាក់មួយឡែក។ 2. លាងម្សៅនំម្សៅអំបិលនិងអំបិលចូលក្នុងចានមួយទុកឡែក។ ប្រើឧបករណ៍លាយមួយដាក់ពងនៅក្នុងចាននៅល្បឿនលឿនយ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទី។ ធ្វើឱ្យប៊ឺសរលាយក្នុងចង្ក្រានមធ្យមហើយចម្អិនវារហូតទាល់តែប្រេងប្រែពណ៌ត្នោតហើយទទួលបានក្លិនក្រអូបប្រហែល 6 ទៅ 8 នាទី។ យកប្រេងពីកំដៅហើយរក្សាទុកនៅកន្លែងក្តៅ។ វាយស្ករនិងស៊ុតនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ថែមលាយម្សៅនិងប្រេងត្នោតនៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម - មួយភាគបីនៃម្សៅពាក់កណ្តាលប៊ឺមួយភាគបីនៃម្សៅប៊ឺដែលនៅសល់និងម្សៅដែលនៅសល់។ លោតទៅក្នុងល្បឿនទាបក្នុងរយៈពេល 1 នាទីហើយបន្ទាប់មកកូរទឹកដោះគោយឺត ៗ ជាមួយ spatula ។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំ។ ប្រោះជាមួយបំណែកនៃ pear និងសូកូឡា។ ដុតនំរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតពី 40 ទៅ 50 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, sprinkle pie ជាមួយស្កររលាយ។ បម្រើជាមួយក្រែម whipped ។
ការបម្រើ: 10