Salad នៃបន្លែនិងនំបុ័ងនេះគឺជា salad អ៊ីតាលីនៃបន្លែនិងនំបុ័ង។ ម្ហូបអ៊ីតាលីថែរក្សាអាហារសំណល់អាហារនិងរូបមន្តនេះធ្វើឱ្យវាអាចប្រើនំបុ័ងដែលនៅសល់តាំងពីថ្ងៃម្សិលមិញហើយលែងទន់ដូច្នេះ។ ចំណិតនៃនំបុ័ងស្ងួតស្រូបយកទឹកនៃសាឡាត់និងក្លាយជាស្គមនិងរសជាតិ។ ប្រសិនបើស្បែកនៃ cucumbers គឺជាការលំបាកនោះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់បន្ថយវា។ ខ្ញុំក៏បានកាត់នំបុ័ងមុនពេលចៀន។
គ្រឿងផ្សំ:- ប៉េងប៉ោះ 300 ក្រាម
- ត្រសក់ 170 ក្រាម
- គំនិតពណ៌ស្វាយ 70 ក្រាម
- Basil បៃតងស្រស់ 30 ក្រាម
- នំបុ័ងពណ៌ស 200 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 4 ក្រាម
- ខ្ទឹម 1 clove
- ល្បាយនៃម្ទេស 2 ក្រាម
- ជំហានទី 1 រៀបចំផលិតផលសំខាន់ៗ: បន្លែបៃតងប៊ឺនិងនំបុ័ង។
- ជំហានទី 2 លាងជមែះប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទះនិងដាក់ចូលក្នុងចានរាងសាឡាដ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បញ្ចូលប្រេងអូលីវលាយនិងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។
- ជំហាន 4 បន្ទាប់មកបន្ថែម cucumbers កំទេចនិង basil, ចំណិតនំបុ័ង, ចៀនក្នុងខ្ទះស្ងួតទៅចាន salad ។
- ជំហានទី 5 កូរនិងបម្រើភ្លាម។