សាច់ក្រកសុដន់ដ៏ផ្អែមនេះ "sausage ផ្អែម" មានមូលដ្ឋានដូចគ្នានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការខូគីក្រៀមក្រំជាមួយ delicacy ដ៏ល្បីល្បាញ " sausage សូកូឡា " និងត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះ។ នៅលើនេះភាពស្រដៀងគ្នារវាងផលិតផលធ្វើម្ហូបពីរបានបញ្ចប់។ "sausage" ថ្មីរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំមិនត្រឹមតែគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ដូចជា apricots ស្ងួតកាលបរិច្ឆេទគ្រាប់ធញ្ញជាតិឈីក្រុមគ្រួសារ។ ជាការពិតណាស់ទោះជាវាត្រូវបានគេហៅថាផ្អែម, ប៉ុន្តែនៅក្នុងការគោរពនេះទាបជាងទៅសូកូឡា។ ប៉ុន្តែដោយការផ្តល់ "សាច់ក្រក" បែបនេះដល់កុមារអ្នកនឹងប្រាកដថាអ្នកផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការព្យាបាលដ៏មានប្រយោជន៍។ មនុស្សពេញវ័យក៏មិនបដិសេធដែរ - ចំណិតពីរបីនៃ "សាច់ក្រក" នេះ - ហើយអ្នកញុំាអាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់នៅក្នុងការសម្រាករវាងការងារ។ សម្រាប់តែ - អាហារល្អឥតខ្ចោះ។
គ្រឿងផ្សំ:- នំបុ័ងនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៊ឺហ្គីន
- apricots ស្ងួត 200 ក្រាម
- កាលបរិច្ឆេទនៃការស្ងួតហួតហែង 100 ក្រាម
- Hazelnut 50 ក្រាម
- Curd 200 ក្រាម
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- ប្រេងនៃ Walnut 15 ម។ ល
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំសាច់ក្រកផ្អែមដែលយើងយក: ឈីក្រុមគ្រួសារ, apricots ស្ងួត, គ្រាប់ (អ្នកអាចណាមួយ), កាលបរិច្ឆេទ, ខូគី crumbly (ដូចជា "Jubilee") butter ។ ខ្ញុំបន្ថែមប្រេង Walnut បន្ថែមទៀតប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាធាតុផ្សំជាកាតព្វកិច្ចទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចបន្ថែមស្ករ។
- ជំហានទី 2 គ្រាប់ត្រូវបានកំទេចនៅក្នុងចាននៃបន្សំរហូតដល់ស្ថានភាពនៃកំទេចតូចៗ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមទៅគ្រាប់ដែលត្រូវបានត្រាំស្ងួតស្ងួតនិង apricots ស្ងួតដោយគ្មានរណ្តៅកិនធ្វើឱ្យផ្លែក្លាយទៅជាបំណែកស្អិតតូចៗប៉ុន្តែមិនបានក្លាយទៅជាម៉ៃសាក់ដែលមានដូចជាប៉ាស។
- ជំហានទី 4 ដាក់ឈីក្រុមឈីសប៊ឺដាក់ស្លាបព្រានៃប្រេង Walnut លាយ។
- ជំហានទី 5: យើងដាក់ខូឃីស៍នៅក្នុងថង់រឹងមាំហើយយកវាទៅជាមួយម្ជុលរមៀល។ ខូឃីស៍នៅលើ 1/3 គួរតែមានបំណែកទៅ 1 ម។ សល់អាចត្រូវបានកំទេចក្នុងអំបិល។
- ជំហានទី 6 លាយខូឃីស៍ជាមួយរោមនិងផ្លែឈើ។
- ជំហានទី 7 ដាក់ដុំមូលនៅលើក្រដាសសន្លឹកដែលផ្តល់រូបរាងសាច់ក្រក។
- ជំហានទី 8: យើងយក "សាច់ក្រក" យកទៅដាក់ក្នុងទូទឹកកកហើយដាក់វាទុកក្នុងរយះពេល 2 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកឬរយៈពេល 4 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។
- ជំហានទី 9: យើងរក្សាទុកសាច់ក្រកផ្អែមនៅក្នុងទូទឹកកកកាត់វាទៅជាបំណែកជុំនៅពេលចាំបាច់។