ស្លាបមាន់នៅក្នុង marrines citrus ស្លាបមាន់គឺជាផ្នែកមួយនៃចានដែលមានតំលៃសមរម្យណាស់ដែលទាក់ទាញចំណង់អាហាររបស់ពួកគេ។ មានមនុស្សជាច្រើនដូចជាស្លាបឆ្ងាញ់ ៗ ដែលមានស្បែកឆ្អឹងនិងសាច់មាន់នៅខាងក្នុង។ នៅពេលចម្អិនស្លាបមាន់ហ្រ្វាន់ហ្វានខ្លាំងអាចត្រូវបានទុកចោលទោះបីខ្ញុំចូលចិត្តកាត់វាថ្មីៗក៏ដោយ។ នៅស្លាបត្រៀមរួចរាល់មានរសជាតិបន្តិចបន្តួចនៃក្រូចត្លុងនិងមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច។ dill ស្ងួតនៅក្នុងម្ហូបនេះគឺចូលចិត្តស្រស់វាផ្តល់នូវរសជាតិកាន់តែជ្រៅនិង smack ។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្លាបមាន់ 700 ក្រាម
- ក្រូចថ្លុង 1 ភី។
- Paprika ដីផ្អែម 1 tsp ។
- Dill ស្ងួត 1 tsp ។
- រដូវសម្រាប់សាច់មាន់ 2 ក្រាម
- Cumin ស្ងួត 1 tsp ។
- ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- Mustard 1 tsp ។
- អំបិល 2 ក្រាម
- ជំហានទី 1 រៀបចំស្លាបមាន់, ក្រូចត្លុង, សាច់មាន់, cumin, dill, mustard, paprika ។
- ជំហាន 2 ស្លាបលាងសមាត, ស្ងួត។ យកកាកសំណល់ចញពីរោមវិញសិនបើមាន។ កាត់វង់ខាងក្រៅ។
- ជំហានទី 3 ដោយប្រើក្រឡោតក្រូចឆ្មារខ្ចាត់ព្រលឹមកាត់ផ្លែឈើឱ្យពាក់កណ្តាលខ្ចប់ទឹកឱ្យវាខ្ចប់វាហើយលាយវាជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍។
- ជំហានទី 4 ដាក់នៅក្នុងទឹកជាមួយ flakes rind បន្ថែម dill, អំបិល, seasoning សម្រាប់សាច់មាន់។
- ជំហានទី 5 ដាក់ paprika, mustard ផងដែរ។ រុញដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យស្លាបត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយរាបស្មើជាមួយ marinade ។ ចុចចុះក្រោម។ ទុកសម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។
- ជំហានទី 6 ដាក់ស្លាបក្នុងផ្សិតហើយចាក់វាជាមួយប្រេងអូលីវ។ ខ្ញុំបានដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 អង្សារសេ។
- ជំហានទី 7 បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសល់ហើយដុតនំផ្សេងទៀត 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាសេដោយហូរលើស្លាបដោយល្បាយនៃទឹកនិង marinade ពីបាតនៃផ្សិត។