លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃស៊ុត quail

កាលពី 300 ឆ្នាំមុនស៊ុតជប៉ុនមានតម្លៃជាស៊ុតមានគុណភាពខ្ពស់។ បន្ទាប់មកសត្វបក្សីទាំងនោះត្រូវបាននាំទៅប្រទេសដទៃទៀតនៅទ្វីបអឺរ៉ុបអឺរ៉ុបនិងអាមេរិក។ ពួកគេបានមកប្រទេសរុស្ស៊ីនៅឆ្នាំ 1964 ពីអតីតយូហ្គោស្លាវី។ នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុននាពេលបច្ចុប្បន្នស៊ុតខ្យាបានក្លាយជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហាររបស់កុមារហើយអ្នកអាចទិញពងនៅគ្រប់ហាងទាំងអស់នៅក្នុងប្រទេស។ តើអ្វីដែលធ្វើអោយផលិតផលនេះមានតែមួយគត់? ដោយទម្ងន់ទម្ងន់ quail ប្រាំក្បាលគឺស្មើនឹងសាច់មាន់ប៉ុន្តែមិនមានផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុលទេហើយមិនមានកូពីកូទីនទាល់តែសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ ពងក្របីមួយក្រាមមានជាតិដែកប៉ូតាស្យូមនិងផូស្វ័រ 4 ដងនិងវីតាមីនទ្វេដងនៃក្រុម B, វីតាមីន A និងភី។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៃស៊ុត quail ។ គ្រាប់ភ្នែកទាំងនេះគឺជាប្រភពធម្មជាតិនៃវីតាមីននិងធាតុដាន។ មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនប៊ីជួយឱ្យរាងកាយដោះស្រាយជាមួយនឹងភាពតានតឹងបង្កើនចំណង់អាហារការពារការជ្រុះសក់ជំរុញដំណើរការលូតលាស់។ PP (អាស៊ីត nicotinic) ជួយដល់ការគេងមិនលក់ដោយមានជំងឺថ្លើមកែតម្រូវមុខងារនៃលំពែង។ វីតាមីនអាមានផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានលើសុខភាពរបស់ស្បែកសក់លើការហៀរនៃឆ្អឹង។ ផូស្វ័រមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើភាពស្លេកស្លាំងនិងចំណីជាលិកាខួរក្បាល។ លើសពីនេះដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុនេះស៊ុត quail គឺជារែដ៏ល្អបំផុតនៃការមានប្រសិទ្ធភាពរបស់បុរស។ កាល់ស្យូមផ្តល់ឈាមដើម្បីជួយដល់សកម្មភាពបេះដូងធម្មតាជួយការពារការឆ្អឹងនិងជួសជុលឆ្អឹងក្រោយពីមានការប៉ះទង្គិច។ ប៉ូតាស្យូមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការធ្វើចលនាសរសៃប្រសាទ។ ជាតិដែករំញោចសកម្មសកម្មភាពផ្លូវចិត្តជាពិសេសចំពោះកុមារ។ Lycetin ជួយប្រឆាំងនឹងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងសំអាតឈាម។ អាស៊ីលីលីនយកជាតិដកពីថ្លើមក្រលៀននិងក្រពះ។ Lysozyme អាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងជំងឺមហារីកបាន។ បញ្ជីនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដែលជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងស៊ុត quail មានទំហំធំល្មម:

- ដំបៅនិងរលាកក្រពះ - ពោះវៀន។

- ឈឺក្បាលធ្ងន់ធ្ងរ

- សម្ពាធកើនឡើងឬថយចុះ;

- ការបង្ការនិងព្យាបាល ARI

- បំបាត់ការពុលក្នុងកំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

- ជំងឺភ្នែក។

លើសពីនេះទៀតក្រោយពីបានសាកល្បងគ្រាប់បែកបរមាណូនៅលើ Hiroshima និង Nagasaki អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានចាប់ផ្តើមណែនាំស៊ុតអព្ភូតហេតុទាំងនេះជាឧបករណ៍បន្ថែមក្នុងការព្យាបាលជំងឺវិទ្យុសកម្ម។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែសម្ផស្សស៊ុតត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំរបាំងនិងការត្រៀមលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងអាឡែរហ្សីន។ អ្នកជំនាញខាងអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំស៊ុត quail នៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលទទួលទានអាហាររួចលាងសម្អាតដោយទឹកក្តៅឬទឹក។ ដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងរក្សាការបំប្លែងសារជាតិដែលមានសុខភាពល្អវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបរិភោគ 3-5 ម្ជុលក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីប្រើច្រើនសប្ដាហ៍ផលប៉ះពាល់លើរាងកាយអាចមើលឃើញ។ ថ្វីបើមានផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានក៏ដោយចូរកុំធ្វើបាបផលិតផលនេះ។ ឧទាហរណ៍កុមារដែលមានអាយុពី 1 ឆ្នាំទៅ 3 ឆ្នាំត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យផ្តល់ពងស្វាសមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ មានមនុស្សរហូតដល់ 50 នាក់ត្រូវបានគេណែនាំ 5-6 សម្រាប់មនុស្សចាស់បទដ្ឋាននឹងមិនលើសពី 4 ដុំទេ។ ការផ្ទុកស៊ុតមិនតម្រូវឱ្យមានលក្ខខណ្ឌពិសេសទេ : នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ពួកវានៅស្រស់ៗរហូតដល់ 30 ថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 60 ។ អ្នកអាចប្រើស៊ុតដ៏មានតម្លៃទាំងនេះមិនត្រឹមតែឆៅទេ។ ពួកគេត្រូវបានចម្អិន, marinated, បានបន្ថែមទៅ salads, mayonnaise, ដុតនំ, ចៀននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ omelettes, រដូវកាលជាមួយនឹង porridge និងដំឡូង mashed ។ នៅក្នុងការសន្និដ្ឋាន, ខ្ញុំចង់នាំយករូបមន្តមួយចំនួនជាមួយស៊ុត quail ។ រមៀល យើងនឹងត្រូវការ: dough 400 ក្រាមសម្រាប់នំបុ័ងឬភីហ្សា 300 ក្រាម zucchini 16 ស៊ុត quail ខ្ទឹម clove

សាឡាត់ watercress 50 ក្រាម

អំបិលដើម្បីរសជាតិ

ប្រេងអូលីវ។

យើងលុបនៅលើ grater zucchini ដ៏ធំមួយ។ កាត់ខ្ទឹមតូច។ នៅលើ Pan frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយពីរស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវដែលយើងបន្ថែមខ្ទឹមសនិង zucchini ។ Solim និងឈ្ងុយនៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលពីរបីនាទី។ កាត់បំពង់ទឹកនិងបន្ថែមខ្ទះចៀន។ យើងរំខាននិងដកចេញពីភ្លើង។ ចម្អិនស៊ុតត្រី quail សម្រាប់ 4 នាទី, ត្រជាក់, ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ រមៀលចេញ dough 2 មមក្រាស់កាត់ចេញ 12 ចតុកោណ 15x10 សង់ទីម៉ែត្រ។ យើងបានរីករាលដាល zucchini នៅក្នុងបន្ទះប្រវែងមួយប៉ុន្តែទុកគែមអំពី 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុង zucchini នេះយើងដាក់ចេញ halves នៃស៊ុតប្រែក្លាយទៅជាបំពង់បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និង fasten ចុង។ ម្សៅដែលនៅសល់អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការតុបតែង។ ចង្អុរកំដៅរហូតដល់ 200 ដឺក្រេនិងដុតនំរមៀលលទ្ធផល 20 នាទី។ យើងបំរើក្តៅ, តុបតែងជាមួយបៃតង។ របាំងសម្រាប់ស្បែកដែលងាយប្រតិកម្ម ក្នុងរដូវរងាវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរក្សានិងការពារស្បែកពីផលប៉ះពាល់នៃខ្យល់ត្រជាក់និងសាយសត្វ។ នៅក្នុងនេះយើងនឹងជួយរបាំងសម្រាប់ស្បែកប្រកាន់អក្សរតូចធំដោយផ្អែកលើស៊ុត quail ។ យើងត្រូវការម្សៅអង្ករ 10 មីលីលីត្រទឹក 110 មីលីលីត្រទឹកត្រីបីស៊ុតពណ៌សពាក់កណ្តាលផ្លែប៉ោមប៉ុន្តែគ្មានស្នូល 2 មីក្រូក្រាមនៃទឹកដោះគោក្រិចនិងទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រា។ បំពេញម្សៅដោយទឹកក្តៅ, កូរឱ្យទៅ gruel ដូចគ្នា។ ទុកវាទុកក្នុងរយៈពែល 5-7 នាទីដើមែបីឱែយល្បាយនឹងធា្លាក់ចូល។ នៅពេលនេះដោយប្រើឧបករណ៍លាយឬឧបករណ៍កែច្នៃអាហាររួចលេបគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅអង្ករនិងទឹកក្តៅដែលបានរៀបចំរួចហើយ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានគេដាក់នៅលើមុខនិងពាក់រយៈពេលកន្លះម៉ោងរហូតដល់អ្នកមានអារម្មណ៍ថាស្បែកចាប់ផ្តើមរឹតបន្តឹង។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចលាងសម្អាតរបាំងនិងលាបសំណើមឱ្យស្បែករបស់អ្នក។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃស៊ុត quail គឺមានតម្លៃ!