currant ក្រហម: សមាសភាពមានប្រយោជន៍នៃការ berries
currant ក្រហមត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងចាប់តាំងពីសតវត្សទី 16 សម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ខ្លួន។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពនៃភាពជាប់បានយូរនិងសុខភាពដែលបានផ្តល់ឱ្យយើងដោយធម្មជាតិ។ គ្រូបុរាណបុរាណនៅតែប្រើលក្ខណៈសម្បត្តិធម្មជាតិនៃ currants ។ ឧទាហរណ៍ការដឹងអំពីមាតិកាខ្ពស់នៃសារជាតិ pectin នៅក្នុង currant ពួកគេបានណែនាំការប្រើប្រាស់របស់វាសម្រាប់ការបញ្ចេញជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ វេជ្ជបណ្ឌិតសាសនាជឿថាវាអាចការពារការចាប់ផ្តើមនៃដំណើរការរលាកពួកគេប្រើវាដើម្បីព្យាបាលជំងឺ GI និងដើម្បីរារាំងការបង្កើតថ្មីនៃជំងឺរាកនៅក្នុងខ្លួន។
ផ្លែក្រូចក្រហមផ្លែឈើរបស់វាមានជាតិអំបិលវីតាមីន (P, C, A) pectin និង tannins ស្ទើរតែ 4% នៃអាស៊ីតផ្សេងៗគ្នានិង 10% នៃជាតិស្ករ។ ប៉ុន្តែបើទោះបីជាទ្រព្យសម្បត្តិទាំងអស់នេះជាឧទាហរណ៍ការបញ្ចូលវីតាមីន C វានៅពីក្រោយពណ៌ខ្មៅ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុង currant ពណ៌ក្រហមមាតិកានៃធាតុនៃជាតិដែកចាំបាច់សម្រាប់នាវាប៉ូតាស្យូម - គឺខ្ពស់។ វា (ប៉ូតាស្យូម) មានប្រសិទ្ធភាពលើបេះដូងនិងបំបាត់ជាតិសំណើមលើសពីខ្លួនប្រាណ។ ហើយខ្លឹមសារនៃវីតាមីនដូចជាវីតាមីន P ក៏ខ្ពស់នៅក្នុង currant ពណ៌ក្រហមផងដែរ។ ហើយនៅក្នុង currant ក្រហមវីតាមីនបន្ថែមទៀត។ currant ក៏មានវីតាមីនមួយចំនួន B2 និង B1 carotene និង tannins ។
នេះបើយោងតាមលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្រ្ត, currant ពណ៌ក្រហមនៅតែមាន coumarins ជាមួយ furocoumarins ។ ផ្លែប៊ឺរីគឺជាធាតុដ៏មានតម្លៃដែលមានសារជាតិប្រឆាំងនឹងជាតិខ្លាញ់និងបាក់តេរី។ ថ្នាំ Kumarin គឺជាសារធាតុធម្មជាតិដែលគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំសម្រាប់កាត់បន្ថយការរលាកឈាម។ Pectin នៅក្នុង currant មានអំពីចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នាដែលអាចមានផលិតផលឱសថ។ Yoda នៅក្នុង currant ពណ៌ក្រហមគឺអំពីការដូចគ្នានៅក្នុង persimmon ឬ feijoa ។
currant ក្រហមគឺសមរម្យសម្រាប់ការចម្អិនអាហារចានធំទូលាយនៃចាន។ វាត្រូវបានគេកកហើយជាការពិតណាស់កំប៉ុង។ នៅតែពី currant brewed យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់និង compotes, syrups, jelly, squeezed ចេញទឹកពីវានិងរៀបចំភេសជ្ជៈដែលមិនមានជាតិអាល់កុលនិងគ្រឿងស្រវឹង។ វាសមនឹងផងដែរសម្រាប់ការរៀបចំនៃ morses, kvass ទឹកជ្រលក់ស៊ុបនិង salads ។
អត្ថប្រយោជន៍និងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃពណ៌ក្រហម currant
berries នៃ currants ត្រូវបានកំណត់ដោយលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនិងឱសថដ៏មានតម្លៃ។ ឧទាហរណ៏, currant ជាច្រើនដងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់ពោះវៀន, ធ្វើឱ្យការយកចេញនៃអំបិលលើស។ វាគឺជាឱសថប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ល្អបំផុតក៏ដូចជាប្រើថ្នាំ hemostatic, choleretic, laxative និង antipyretic ។ វាអរគុណដល់កម្រិតខ្ពស់នៃថ្នាំ pectin ដែលជួយបញ្ចេញកូលេស្តេរ៉ូលល្អឥតខ្ចោះសំអាតរាងកាយមនុស្ស។
ចំពោះការព្យាបាលនៃបេះដូងសរសៃឈាម, ការព្យាបាលពី atherosclerosis, ផ្លែ currant ក្រហមត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យ potions ដោយមិនយកចេញពី twigs នេះ។ ពួកវាក្នុងបរិមាណនៃស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លុងត្រូវបានដុតក្នុងកែវទឹកក្តៅដែលឆេះពេញរួចហើយចូរសង្កត់ត្រជាក់និងយកកញ្ចក់មិនពេញមួយថ្ងៃពេញមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ វាប្រែចេញពិតជាភេសជ្ជៈហ៊ាន, ក្រអូបនិងមានសុខភាពល្អ។
currant ក្រហមផ្លែឈើ
ផ្លែឈើនៃ currant ពណ៌ក្រហមដែលត្រូវបានគេគ្រាន់តែត្រូវបានយកចេញពីសាខានិងផលិតផលដែលបានធ្វើពីពួកគេគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ពួកគេបង្កើនចំណង់អាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វរួមចំណែកដល់ការពោះវៀន។ ផ្លែឈើ currant គឺល្អសម្រាប់អាឡែរហ្សីនិងជា laxative មួយ។
ផ្លែឈើដែលប្រមូលបានមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការផ្ទុកយូរទេ។ ពួកវានឹងត្រលប់ទៅជូរបន្ទាប់ពី 2 ថ្ងៃបើទោះបីជាអ្នកទុកវាក្នុងទូទឹកកកក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែ berries ទឹកកករក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេសម្រាប់រយៈពេលយូរណាស់។ លក្ខខណ្ឌដ៏សំខាន់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ berries គឺពេញលេញចាស់ទុំនិងសុចរិតរបស់ពួកគេ។
currant ក្រហម: ទឹក
ពី berries currant អ្នកអាច squeeze ទឹកដ៏ស្រស់ស្អាត។ វាមានលក្ខណៈស្តារស្តារឡើងវិញ, ធ្វើឱ្យមានប្រតិកម្ម។ នៅក្នុងកំដៅដែលពួកគេអាចស្រេកទឹកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ វាអាចជួយបំបាត់ការចង្អោរបង្កើនការឡើងប៉ោងពោះវៀនដកទឹកនោមលើសពីទឹកនោម។ ទឹក Currant គឺជាការប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ល្អ, laxative, ឈាមស្ដារឡើងវិញនិង choleretic ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារណាមួយត្រូវប្រាកដថាត្រូវបញ្ចូលទឹកខ្យងនៅក្នុងរបបអាហារ។
អ្នកអាចផឹកទឹកជាមួយនឹងការរាករូសនិងជំងឺកាមរោគ។ គាត់បានដកអំបិលអាស៊ីតអ៊ុយរិចដែលមានន័យថាគាត់ក៏ធូរស្រាលផងដែរ។
ផ្លែឈើនិងទឹកខ្យងរំញោចការងារនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនទាំងមូល។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាពិបាកក្នុងការទល់លាមកម្មនោះទំនងជាអ្នកអាចជួយរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ យើងយកតុចំនួន 3 ។ currants ស្លាបព្រា, ញ៉ាំកញ្ចក់ទឹកឆ្អិនមួយយើងទទូចម៉ោង 4 តម្រងនិងផឹក 50 មីលីលីត្រ 4 ដងមុនពេលទទួលទានអាហាររួចប្រហែល 30 នាទី។
currant ក្រហមស្លឹក
ដូចជាទឹកផ្លែឈើ currant និងស្លឹក currant មានប្រយោជន៍។ ពួកគេក៏បានព្យាបាលលក្ខណៈសម្បត្តិ។ ការប្រើក្រពរនៃស្លឹកអ្នកអាចដោះស្រាយបញ្ហាដូចជា hypovitaminosis ។ តុមួយ។ ស្លាបព្រានៃស្លឹក currant ចាក់ 0, ជង់ 5 ។ ទឹកនិងនាទី 15 ឡើងកមហើយើស់ទឹក។ យើងផឹកទឹកដោះគោនេះរយៈពេល 5 ថ្ងៃសម្រាប់ 13 កែវក្នុងមួយថ្ងៃ។
ពីរយៈពេលយូរ, ស្លឹកត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការព្យាបាលនៃ cystitis នេះ។ និងអាចមកនិងស្ងួតហួតហែងនិងស្លឹករើសស្រស់។ យើងយកស្លឹកប្រហែលប្រហែល 50 ក្រាមធ្វើឱ្យទឹកមួយរំពុះទឹកឆ្អិនហើយទទូចថានៅក្នុងពាងបិទជិតឬកំដៅសម្រាប់រយៈពេល 4 ម៉ោងសំពាធនិងផឹក 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពីការពិតដែលថាទោះបីជារសជាតិឆ្អិនរបស់ berries currant ខ្លួនឯងស្លឹករបស់វាអាចធ្វើអោយប្រក្រតីនូវជាតិអាល់កុលលើសលប់នៃទឹករំលាយអាហារដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងក្រពះ។ រូបមន្តនោះគឺថាយើងយកស្រាមួយលីត្រដែលមានពណ៌សល្អហើយបំពេញវាដោយស្លឹកឈើស្រស់នៅក្នុងបរិមាណ 50 ក្រាម។ យើងទទូចឱ្យស្លឹកដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រារយៈពេលប្រហែលពីរសប្តាហ៍ហើយធុងត្រូវទុកនៅកន្លែងងងឹតមួយនៅសីតុណ្ហភាពជាមធ្យម។ ម្សៅនេះត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើរយៈពេលកន្លះម៉ោងមុនពេលទទួលទានអាហារ 50 ក្រាម។
Currant គឺជា diuretic ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកត្រូវយកស្លឹក currant ប្រហែល 20 ក្រាមលួចជាមួយទឹកកញ្ចក់មួយរំពុះបន្ទាប់មកទទូចនិងត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ម្សៅនេះត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើចំនួន 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ (2 ស្លាបព្រាបាយ) ។
currant ក្រហម: ការប្រើនិង contraindications
បើទោះបីជាមានប្រយោជន៍នៃ berries currant, ទឹកនិងស្លឹកមាន contrraindications ទៅនឹងការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួន។ ការទប់ទល់សំខាន់គឺជំងឺដំបៅក្រពះនិងក្រពះពោះវៀនរលាកថ្លើមជំងឺរលាកក្រពះរលាកក្រពះនិងជំងឺអេដស៍។