វាគឺជាការលំបាកក្នុងការនិយាយថា zucchini មានរសជាតិនៃក្តាមមួយប៉ុន្តែយើងមិនបានព្យាយាមពូជរបស់ពួកគេទាំងអស់! និងនៅក្នុងខ្លួនវាផ្ទាល់ zucchini, ជាពិសេសនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងរដូវកាល, គឺមានណាស់ហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍។ នៅរុស្ស៊ី zucchini បានចូលមកក្នុងសតវត្សទី XIX ពីប្រទេសទាំងនោះដែលយើងពិចារណាខាងត្បូង - តួកគីនិងប្រទេសក្រិចហើយវាមិនយូរទៀតទេដែលសំខាន់ដូច្នេះតើពួកគេមកពីណា។
Zucchini unpretentious ដូចនៅក្នុងការដាំដុះនិងនៅក្នុងការផ្ទុក។ ពូជមួយចំនួនអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅទូទាំងរដូវរងារ។ ក៏មានពូជកញ្ចក់ផងដែរ។ ដូច្នេះ zucchini គឺអាចរកបានសម្រាប់ម្ហូបអាហារជុំឆ្នាំទាំងអស់។ ចាប់តាំងពី zucchini ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ, ពួកគេអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ, កុមារ, មនុស្សឈឺនិងចាស់។
សមាសភាពនៃ courgettes
Zucchini មានសារធាតុដែលជះឥទ្ធិពលដល់ស្បែកនិងការរំលាយអាហារ។ មាតិកាខ្ពស់នៃទឹកមានរចនាសម្ព័ន្ធល្អ - 90-95% សមាសធាតុរ៉ែសម្បូរបែប: នៅទីនេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងបន្លែបន្លែ។ ដោយសារតែចំនួនតូចនៃកាឡូរី (16-24 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល), zucchini ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលអាហារ។ បន្ថែមពីលើខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតស្ករសស៊ីស្កូមានស្ករអាស៊ីតខ្លាញ់ជាច្រើន។ វីតាមីន: A, E, C, H, ក្រុម B, PP, beta-carotene; សារធាតុរ៉ែ: ម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វាតជាតិដែកសូដ្យូមកាល់ស្យូម។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងឱសថនៃការ courgettes
Zucchini គឺហ៊ានណាស់, ហើយនៅឡើយទេពួកគេមានលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់ដែលមានប្រយោជន៍។ ពួកគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបរិភោគមនុស្សដែលបានទទួលការវះកាត់ក្រពះពោះវៀនព្រោះពួកគេបានព្យាបាលជំងឺ។ Zucchini រំញោចពោះវៀន, សះស្បើយភ្នាសនៃក្រពះ, ជួយរាងកាយស្រូបយកប្រូតេអ៊ីន។ យក zucchini ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីការហើមនិងធាត់ - សារធាតុប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើទាំងនេះបូមយកនិងយក toxins, អំបិលនិងទឹកលើសពីរាងកាយ។
ការព្យាបាលសត្វក្ងាន
200 ក្រាម។ zucchini ក្នុងមួយថ្ងៃអាចយកចេញ slag ពីរាងកាយនិងបំបាត់ការហើម។ Zucchini ក៏មានជាតិស្ករធម្មជាតិនិងអាចត្រូវបានបរិភោគដោយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលធ្វើឱ្យពួកវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាមដោយមានការទល់លាមក។ ពួកគេធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់ថ្លើម - វាស្តារ glycogen - កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញ (ហើយវាមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ!) ។ Zucchini ក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារការកកឈាមក្នុងសរសៃឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបង្កើតឈាម។ ពួកគេជួយផ្ទេរបន្ទុករាងកាយដល់មនុស្សម្នាក់ដោយសារតែស្ករឆ្អឹងមានជាតិដែកដែលធ្វើឱ្យសមាសធាតុឈាមមានភាពប្រសើរឡើងនិងសមត្ថភាពរក្សាអុកស៊ីសែន។
សារធាតុប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃសាច់ដុំបេះដូងហើយវាមាននៅក្នុងហ្ស៊ូឆីនី។ Zucchini ក៏អាចជួយជាមួយ stasis នៃ bile នៅក្នុងថ្លើម, និង cholecystitis ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបរិភោគ zucchini ជាមួយអាហារនិងការពុលផ្សេងទៀត: វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរួមបញ្ចូលជាច្រើននៃ zucchini ដែលជារបបអាហារការស្ដារឡើងវិញ។
នៅពេលដែលការរៀបចំ zucchini វាជាការប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យពួកគេឱ្យមានការព្យាបាលកំដៅយ៉ាងខ្លាំង: ដើម្បីពន្លត់មិនលើសពី 10-15 នាទីដើម្បីអភិរក្សសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពួកគេ។ វីតាមីននិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងហ្ស៊ូឆិននីបានគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើងនិងថែរក្សាយុវជននៃរាងកាយ: តើនេះជាផលិតផលល្អបំផុតសម្រាប់ស្ត្រីឬ? !! ជាមួយនឹង cellulite zucchini ផលិតសារធាតុរាវលើសពីស្បែកនិងជាលិកា។
ដូចគ្រាប់ពូជល្ពៅគ្រាប់ពូជ zucchini អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបញ្ចេញពពួក Worm ព្រោះពួកគេមានខ្លាញ់។ ការរំលាយអាហារដែលរំខានជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃជំងឺរលាកថ្លើមជំងឺរលាកទងសួតក្រពេញឈាមរលាកអញ្ចាញធ្មេញជម្ងឺលើសសម្ពាធៈចានពីហ្ស៊ូឆិនអាចជួយឱ្យស្ថានភាពមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទាំងនេះកាន់តែប្រសើរឡើង។
Zucchini សម្រាប់ស្បែកនិងសក់
Zucchini ត្រូវបានគេប្រើជាផលិតផលកែសម្ផស្សមួយនៅផ្ទះអ្នកអាចកែលម្អលក្ខខ័ណ្ឌនៃស្បែកស្ងួតនិងសើម។ របាំងគ្រឿងសំអាងរបស់ទឹកនិងការបំផ្លាញ zucchini មានប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លាឡើងវិញ! ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តដែលល្អសម្រាប់ប្រភេទស្បែករួមបញ្ចូលគ្នា។
Zucchini, ដឹងគុណតាមក្រឡាចត្រង្គតូចមួយដែលលាយជាមួយម្សៅអង្ករនំប៉័ងនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 2 ។ លាយនេះត្រូវបានអនុវត្តទៅលើស្បែកមុខហើយបន្ទាប់ពី 20 នាទីលាងជាមួយទឹកឬទឹកដោះ unboiled ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលរលោងនិងធ្វើឱ្យស្បែកស្ងួតអ្នកត្រូវលាបក្រែមឆ្អឹងដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីវាស់វែង។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, គោលដៅនេះអាចត្រូវបានសម្រេចបានប្រសិនបើប្រើម៉ាសម៉ាស Zucchini ច្រូតគ្រឿងសំអាង, កាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។
មានរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់របាំងដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមមួយដែលមានពងមាន់មួយ។ yolks ដើមត្រូវការកិនជាមួយទឹកក្រឡុកមួយស្លាបព្រាកាហ្វេហើយបន្ទាប់មកអនុវត្តវា។ យករបាំងចេញជាមួយទឹក។
ក្នុងនាមជាអ្នកបង្ការប្រឆាំងនឹងរូបរាងនៃសក់ពណ៌ប្រផេះអ្នកអាចជូតទឹកឆ្អឹងចូលទៅក្នុងស្បែកក្បាលមុនពេលលាងសក់របស់អ្នក។ នីតិវិធីនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅនៃសក់។