រូបមន្តសម្រាប់ muffins ដែលឆ្ងាញ់បំផុត

Muffins - keksiki តូចដែលត្រូវបាន baked នៅក្នុងពិសេសពិសេសនៅក្នុងផ្សិតភាគ។ ភាគច្រើនគឺផ្អែមប៉ុន្តែក៏អាចត្រូវបានរៀបចំជាអាហារសម្រន់ពីឧទាហរណ៍ស៊ុតប៊ីកុនពែរីស៊ែរ spinach និងផលិតផលផ្សេងទៀត។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ។ ជ្រើសរើសសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនិងការថើបនូវមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនិងកូនស្រីរបស់អ្នកសម្រាប់ muffins ឆ្ងាញ់, រូបមន្តដែលយើងផ្តល់ជូន។

រូបមន្តរបស់យើងដែលមានរូបថតសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបម៉ុលហ្វីននៅផ្ទះ:

1. muffins សូកូឡា
2. ម្ទេសចេក
3. muffins curd ឆ្ងាញ់
4. ម្ទេសចំបក់នៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ

រូបមន្តសម្រាប់នំសូកូឡា

muffins សូកូឡាគឺជាវ៉ារ្យ៉ង់ទូទៅបំផុតនៃបង្អែមនេះ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែចង់បានកូនក្មេងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែពួកគេក៏ចូលចិត្តមនុស្សពេញវ័យដែរ។ ចូរយើងរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ cocci សូកូឡាជាមួយកាកាវ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ម្សៅ - 175 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• កាកាវ - 45 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 60 ម។ ល
• ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម
• អំបិល - 2 ក្រាម

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. វាយពងជាមួយឧបករណ៍លាយនិងបញ្ចូលប្រេងបន្លែ។ លាយគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់
2. ម្សៅរាវ, កាកាវ, អំបិល, ស្ករនិងម្សៅដុតនំបន្ថែមលាយស៊ុត។ យើងបានជីកដើម្បីឱ្យមានស្ថិរភាពដូចគ្នា។
3. ដាក់ល្បាយនៅក្នុងផ្សិតដែលបានរៀបចំ lubricated ជាមួយប្រេង។ ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 20-25 នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់ muffins ចេក

និងរូបមន្តនេះសម្រាប់ muffins - ជាមួយផ្លែឈើផ្អែមបំពេញ។ យ៉ាងណាមិញគ្រួសាររបស់អ្នកក៏ចូលចិត្តចេកដែលមានទម្លាប់ខុសពីផ្លែឈើកម្រ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ម្សៅ - 2.5 CUPS
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• ចេក - 2 ដុំ
• ស្ករអំពៅ - 1/5 ពែង
• beet ស្ករ - ពែង 4/5
• ម្សៅដុត - 2 tsp ។
• ប៊ឺដ - 100 ក្រាម

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. រលាយ butter, លាយជាមួយស្ករ;
2. បន្ថែមទៅម្សៅលាយម្សៅស៊ុតនិងម្សៅដុតនំ;
3. ចម្អិនចេកជាមួយសមមួយរហូតដល់រលោងហើយបន្ថែមលើម្សៅ។ លទ្ធផលគួរតែជា dough ខ្លី;
4. បន្ទាប់មកចាក់ dough ចេកចូលទៅក្នុងផ្សិតដុតនំសម្រាប់ muffins;
5. នំដុតនំនៅក្នុងឡដុតនំ 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។

រូបមន្តសម្រាប់ muffins curd ដេញថ្លៃ

វាប្រែចេញជាបង្អែមហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍បំផុត។ ហើយដូច្នេះអារក្សបានព្យាយាមល្បិចនេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីតុបតែង muffins curd ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដែលផលិតដោយ berries មួយចំនួន: raspberries, strawberries ឬ cherries ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ម្សៅ - 200 ក្រាម
• ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម
• Butter - 150 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• ម្សៅដុត - 1 tsp ។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. ចម្អិនឈីសនៅតាមរន្ធមួយរហូតដល់វាក្លាយជាទន់។
2. ឆ្អឹងស៊ុតយ៉ាងល្អជាមួយស្ករ។ នៅទីនោះយើងបន្ថែមប្រេងម្សៅដុតនំ។ លាយគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់
3. បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីក្រុម Fulham កំទេចនិងម្សៅទៅលាយ;
4. ជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តដែលយើងទទួលបានបំពេញផ្សិត។
5. ដុតនំសម្រាប់ 10-15 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ;
6. បម្រើនៅលើតុតុបតែងជាមួយ berries និង Cream whipped ។

ម្ទេសចំបក់នៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ

Muffins ធ្វើការដ៏អស្ចារ្យមិនត្រឹមតែពីការធ្វើតេស្តធម្មតានោះទេ។ នារីជាទីស្រលាញ់ជាច្រើនចូលចិត្តបំរែបំរួលនៃ muffins លើ kefir ជាពិសសបើសិនជាក្រូចឆ្មារមួយត្រូវបានគេប្រើកំឡុងពេលចំអិន។ សមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តបង្អែមច្រើនពេក។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ម្សៅ - 2 CUPS
• kefir - 1 កែវ
• ប្រេងបន្លែ - 1 កែវ
• lemon - 1 pc
• ស្ករ - 1 កែវ
• ស៊ុត - 3 បំណែក
• yeast - 1.5 tsp ។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. ជូតក្រូចឆ្មារមួយដែលវាប្រែទៅជាស្លាបព្រាកាហ្វេ 1-2 ។
2. វាយឧបករណ៍លាយស៊ុតជាមួយស្ករ;
3. បន្ថែមប្រេងលាយស៊ុត - ស្ករ, ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មានិងចំណីអាហារ។ ផ្សំជាមួយការបន្ថែមនៃសមាសធាតុជានិច្ច whisk នៅ revs មធ្យម;
4. លាយម្សៅនិងផ្សិត។ លាងចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង;
5. ទីបំផុតយើងបន្ថែម kefir ទៅ dough, លាយវាម្តងទៀតនិងលាយ dough ចូលទៅក្នុងផ្សិត;
6. ដាក់នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 25 នាទី។ Muffins ត្រូវតែកើនឡើង;
7. បង្អែមដែលផលិតដោយត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយសេចក្តីក្លាហានដល់ទាំងក្នុងស្រុកនិងភ្ញៀវ។

រូបមន្តនៃ muffins ហ៊ានអាចមានគ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់។ ពួកវាអាចជាសូកូឡាអាហារនិងសូកូឡា។ អាហារដ៏ឆ្ងាញ់បែបនេះនឹងត្រូវបានពេញដោយមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ សាកល្បងវាហើយអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវា!

រូបមន្តវីដេអូ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអាហារបំប៉ននៅផ្ទះ