ការយកចិត្តទុកដាក់, គ្រោះថ្នាក់: អាហារបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងនេះយើងទិញជារៀងរាល់ថ្ងៃ

នៅលើធ្នើនៃហាងលក់គ្រឿងទេសការជ្រើសរើសដ៏ធំនិងសម្បូរបែបនៃផលិតផលម្ហូបអាហារត្រូវបានបង្ហាញ។ ក្នុងការស្វែងរកអាហារហ៊ានយើងតែងតែភ្លេចរៀនអំពីលក្ខណៈដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលហើយនេះគឺខុសពីព្រោះយើងមានអ្វីដែលយើងញ៉ាំ។

នៅក្នុងសម្ភារៈនេះផលិតផលះថាក់បំផុតត្រូវបានបង្ហាញដែលយើងទិញជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជម្រើសគឺរបស់អ្នក - ដើម្បីញ៉ាំឬជៀសវាង។

សាច់និងសាច់ក្រក

បើទោះបីជាមានវត្តមានថេរ "100% ធម្មជាតិ, មិនមាន GMOs" នៅក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផលិតផលសាច់, អ្វីគ្រប់យ៉ាងមិនមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ, ដូចដែលយើងត្រូវបានប្រាប់។ នៅក្នុង 90% នៃផលិតផលទាំងនេះមិនមានសាច់ពិតប្រាកដទេហើយនៅក្រោមប្រភេទរបស់វាបន្ថែមកាកសំណល់ជាច្រើនដូចជាស្បែកឆ្អឹងកំទេចកំប៉ុងនិងកាកសំណល់នេះនៅក្នុងសាច់ក្រកនិងសាច់ក្រកគឺប្រហែល 10% ប៉ុណ្ណោះ។ សល់ត្រូវបានយកទៅដោយម្សៅ, ការថែរក្សានិងការលើកកំពស់រសជាតិ, ម្សៅនិងបន្ថែមផ្សេងទៀត។ ម្ហូបអាហារបែបនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាក្នុងការរំលាយអាហារក៏ដូចជាការហាមឃាត់ការមានផ្ទៃពោះការថែទាំនិងកុមារតូចៗ: សារធាតុដែលបង្ករឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតប្លោកនោមសរសៃប្រសាទ។

ភេសជ្ជៈកាបូន

យើងត្រូវបានគេប្រាប់ជាប្រចាំអំពីផលប៉ះពាល់នៃសូដានៅតាមកញ្ចក់ទូរទស្សន៍ហើយសរសេរក្នុងទស្សនាវដ្តីផ្សេងៗប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលយកចិត្តទុកដាក់លើយោបល់ទាំងនេះ។ បើទោះបីជារសជាតិរីករាយនិងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដ៏ស្រស់ស្អាតភេសជ្ជៈ fizzy មិនបាននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ណាមួយដល់រាងកាយរបស់យើងនិងសូម្បីតែផ្ទុយទៅវិញ។ ឧទហរណ៍នៅក្នុងភេសជ្ជៈមួយ "កូឡា" មាន:

• Aspartame ។ ផ្អែមសំយោគនេះមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នក quench ការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកនោះទេប៉ុន្តែបានតែបណ្តាលឱ្យបំណងប្រាថ្នាកាន់តែធំទៅផឹក។ វាក៏មានះថាក់ដល់រាងកាយរបស់មនុស្សផងដែរ: សារធាតុនេះរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាលនិងថ្លើមថ្លើមប៉ះពាល់ដល់សរសៃប្រសាទដែលបណ្តាលឱ្យមានអាឡែរហ្សីជាច្រើននិងការគេងមិនលក់។
• ជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ សារធាតុនេះអាចបង្កើនសម្ពាធឈាមបង្កឱ្យមានការគេងមិនលក់, បង្អាក់បេះដូង។ វាក៏ប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់មនុស្សផងដែរ។
• អាស៊ីតផូស្វ័រ។ វាអាចផ្លាស់ប្តូរជាតិកាល់ស្យូមចេញពីរាងកាយនិងបង្កើនកម្រិតនៃជាតិអាស៊ីតនៅក្នុងវា។

រួមគ្នាជាមួយគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតសមាសភាពនេះគ្រាន់តែសម្លាប់រាងកាយមនុស្សពីក្នុង។

ផ្លែចាហួយស្ករគ្រាប់ស្ករសូកូឡា

អាហារតិចតួចនិងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងនេះអាចមានបញ្ហាដូចជា: ជំងឺមហារីក, ដំបៅ, ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងធាត់។ ទាំងអស់រសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃចំនួនដ៏ធំនៃពណ៌សិប្បនិម្មិត, និយ័តករអាស៊ីដនិងផ្អែម។ សមាសធាតុផ្សំបែបនេះក៏អាចបង្ករឱ្យមានជំងឺមហារីកផងដែរ។ ការពិតប្រសិនបើអ្នកយកទាំងអស់ "Barbarisk" ដ៏ល្បីល្បាញ, វាសើមវាតិចតួចជាមួយទឹកហើយទុកវានៅលើតុរបស់អ្នកបន្ទាប់មកក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោងតាមរយៈរន្ធត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើក្រណាត់: ដោយសារតែជាតិស្ករខ្ពស់ដូចជាស្ករគ្រាប់អាចរំលាយបានសូម្បីតែប្លាស្ទិក។ វាមិនពិបាកក្នុងការទាយថាតើវានឹងប៉ះពាល់ដល់ក្រពះទេ។

Ketchup, mayonnaise, ទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀត

អ្នកមិនគួរជឿទុកចិត្តលើអ្នកដែលនិយាយថា ketchup ត្រូវបានផលិតចេញពីប៉េងប៉ោះស្រស់ហើយ mayonnaise មានពងមាន់ក្នុងស្រុក។ ជាការពិត, ketchup ត្រូវបានផ្អែកលើការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise ត្រូវបានជំនួសដោយជំនួសសិប្បនិម្មិតជំនួសឱ្យស៊ុត។ នៅក្នុងសមាសភាពទឹកជ្រលក់ជាច្រើនមានផ្ទុកបរិមាណស្ករសឬស្ករច្រើនជំនួសឱ្យរសជាតិរសជាតិស្រាទំពាំងបាយជូរស្ករសសារជាតិថែរក្សា។ សមាសធាតុទាំងនេះប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរលើក្រពះពោះវៀននិងសម្លាប់អង់ស៊ីមដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងវាក៏ដូចជាបង្កឡើងនូវជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាលែហ្សីនិងមហារីកផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចញ៉ាំបានដោយគ្មានទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗនោះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិនវានៅផ្ទះ: វានឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានគុណភាពទាប។

caviar អំបិលស្រាលនិង herring

ផលិតផលបែបនេះមានអាយុកាលខ្លីហើយត្រូវរក្សាទុកនៅក្នុងប្រេងនិងមិនមែននៅក្នុងស្រាឬសារធាតុអាសេទិកទេ។ ចំពោះការរក្សាទុកយូរជាងនេះ urotropine ឬ E239 ត្រូវបានបន្ថែមទៅនឹងដំណោះស្រាយ។ សារធាតុនេះមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានខ្លាំងទៅលើមនុស្ស: ឆ្លងកាត់តម្រងនោម, ការបង្កើត formaldehyde កើតឡើងដែលធ្វើការផ្លាស់ប្តូរនៃប្រូតេអ៊ីន។ ក៏ urotropine បណ្តាលឱ្យកើតមានជំងឺមហារីក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផលិតផលបែបនេះជាញឹកញាប់អ្នកអាចនឹងមានជំងឺរាគរូសឬអាឡែស៊ី។