- ម្សៅ - 3 CUPS
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- ស្ករ - 1 ពែង
- butter unsalted - 1/2 ពែង
- ចំរាញ់ពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អាល់ម៉ុង - 1 ពែង (ឆ្អិនអញ្ចាញ)
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ Lubricate សន្លឹកដុតនំជាមួយ butter ។ លាយម្សៅនិងម្សៅលាយជាមួយគ្នានៅក្នុងចានធំមួយទុកមួយឡែក។ 2. ប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចវាយស៊ុតនិងស្ករនៅក្នុងចានមួយទៀតក្នុងល្បឿនមធ្យម។ បន្ថែមប៊ឺសូកូឡានិងប៊ឺណាឡា។ វាយនៅល្បឿនមធ្យម។ 4. បន្តិចម្តងបន្ថែមល្បាយម្សៅនៅបីបាច់, whisking ផងដែរបន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នា។ 5. ប្រើសាឡាត់កៅស៊ូលាយអាល់ម៉ុនដែលមានរសជាតិលាយថ្នមៗនៅក្នុងម្សៅ។ dough គួរតែមានក្រាស់គ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែមិនស្អិតពេក។ ប្រសិនបើ dough គឺស្អិតពេកបន្ថែមម្សៅតូចមួយនៃម្សៅ។ ដាក់ម្សៅលើក្រដាសជ័រនិងចែកជា 2 ផ្នែក។ នៅលើផ្ទៃលាយស្រាល ៗ រមៀលចេញផ្នែកនីមួយៗនៃ dough ទៅជាចតុកោណកែងប្លង់ 12 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយនិងប្រវែង 30 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដាក់ចតុកោណនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលបានរៀបចំប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រដាច់។ ដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ប្រហែល 5 នាទី។ 7. ដាក់ចតុកោណនៅលើបន្ទះឈើដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដោយប្រើកាំបិតដែលញ័រមួយកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ដាក់ឡាយឡាយឡាយម្តងទៀតនៅលើធុងដុតនំជាមួយនឹងផ្នែកខាងស្តាំហើយដុតនំរយៈពេល 10 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ បើកខូឃីស៍ហើយដុតនំរយៈពេល 10 នាទីនៅម្ខាងទៀត។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅបញ្ជរនិងបម្រើ។
ការបម្រើ: 36