Glaze
- ស្ករសចំណី 1/4
- 2 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកដោះគោ
- ¼ tsp ។ vanilla
- ពណ៌អាហារ (ធម្មជាតិ)
ចម្អិនអាហារ:
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ whip ស្ករ, ទឹកដោះគោនិង vanilla ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកុងតឺន័រតូចមួយហើយបន្ថែមពណ៌អាហារ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) ។ ដាក់ទឹកកកនៅលើនំខេកឬលាយវាដោយថ្នមៗជាមួយនឹងល្បាយនេះពីថង់ប្លាស្ទិចក្រាស់តាមរយៈរន្ធតូចមួយដែលធ្វើនៅកាច់ជ្រុងមួយ។ តម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភនៃការញ៉ាំ 1 កែវ (180 ក្រាម) មានជាតិខ្លាញ់ 10% (4 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត 2 ក្រាម) មានជាតិកាបូនអ៊ីដ្រាត 73% (33 ក្រាម) 1% នៃប្រូតេអ៊ីន 3 ក្រាមជាតិសរសៃ 1 ក្រាមជាតិកាល់ស្យូម 34 មីលីក្រាម។ ជាតិដែក 1 មីលីក្រាមសូដ្យូម 58 មីលីក្រាម។
Merengi ជាមួយម្រេចនិងសូកូឡា
កុំខ្លាចពេលចំអិនម្ហូប! តាមការពិតដើម្បីធ្វើឱ្យការដុតនំទាំងនេះមានភាពសាមញ្ញហើយដំណើរការដ៏វែងនៃការដុតនំទាំងនោះមិនតម្រូវឱ្យអ្នកចូលរួមទេ។
រៀបចំ: 15 នាទី
រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 2 ម៉ោង
គ្រឿងផ្សំ:
- lozenges ជុំចំនួន 6 ជាមួយ peppermint
- 4 ពងធំ
- 1/4 tsp ។ tartar ទឹកជ្រលក់
- pinch នៃអំបិល coarse
- 1 ពែងស្ករ
- ½ពែងបន្ទះឈីសសូកូឡារបស់កុមារ
ចម្អិនអាហារ:
លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 100 អង្សាសេ។ ចាក់ពពុះកៅស៊ូចូលទៅក្នុងថង់ផ្លាស្ទិកបិទជិតយ៉ាងរឹងមាំ។ ដោះធា្លាប់ខ្យល់ពីកាបូបបិទជិតនិងកំទេចសមា្ភារៈ។ ញ៉ាំពងត្រីទឹកជ្រលក់ tartar និងអំបិលក្នុងម៉ាសក្រាសជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្ទាប់មកជាមួយចន្លោះពេលច្រើនវិនាទីសម្រាប់ស្លាបព្រាមួយបន្ថែមស្ករ។ Whip អ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីឱ្យល្បាយក្លាយជាក្រាស់, រលោង។ បន្ថែមពងលឿងនិងសូកូឡាកំទេច។ ដាក់ចេញ 16 គ្រាប់នៅលើធុងដុតនំនីមួយៗ (ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយធំមួយ) នៅចម្ងាយ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នា។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនៅកម្រិតកំពូលនៃ oven នេះ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ទីទៅកម្រិតទាប (1 ម៉ោង) ។ បើកចង្ក្រាននិងទុកធុងដាក់វារហូតទាល់តែពពួកមីញ៉េត្រូវបានត្រជាក់ទាំងស្រុង។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃការញ៉ាំ 1 មុខ (16 មីលីលីត្រ) 163 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 10% ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត 2 ក្រាមជាតិស្ករ 32% កាល់ស្យូម 1 មីលីក្រាមតិចជាង 5 មីលីក្រាមជាតិសូដ្យូម 53 មីលីក្រាម។
6 វិធីក្នុងការផ្លាស់ប្តូរការដុតនំទៅជាអំណោយថ្ងៃសម្រាកនិងថវិកា
- វាមិនចាំបាច់ក្នុងការផ្តល់នូវខូឃីស៍នៅក្នុងប្រអប់សំណប៉ាហាំងធម្មតាទេ។ ធុងតុបតែងណាមួយអាចត្រូវបានប្រើ។ រកអ្វីម្យ៉ាងមិនធម្មតានិងដើម!
- បើសិនជានំកកត្រូវបានកកទុកចាក់សំរាមវាភ្លាមៗមុនពេលវេចខ្ចប់។
- គ្របដណ្តប់បាតនៃធុងដោយក្រដាសឬកណាត់ក្រណាត់។ ប្រសិនបើខូឃីស៍មានភាពផុយស្រួយឬក្រាស់សូមដាក់ក្រដាសនៅចន្លោះ។
- មិនូវរុំធុងពេកទ។ ពីខាងលើពិតណាស់គួរតែមាន lumen តូចមួយបើមិនដូច្នេះទេខូឃីស៍អាចបាក់នៅពេលអ្នកបើកគំរប។
- ការបិទបាំង - ជាពិសេសមើលទៅមានភាពសក្ដិសមនិងមានប្រសិទ្ធិភាពមើលបូពី organza និង satin ។
- ការបន្ថែមទៅនឹងអំណោយអាចជាមុខម្ហូបមួយដែលជាអាហារសម្រាប់នំខេកតែសូកូឡាក្តៅឬកាហ្វេ។ អាហារហ៊ានដែលមានជាតិពណ៌តាមបែបធម្មជាតិផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ឆ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះមុនពេលចម្អិនចម្អិនសូមជ្រើសរើសយកទឹកខ្មៅធម្មជាតិ។ ពួកគេនឹងបន្ថែមរសជាតិម្ហូបនិងរសជាតិសម្បូរបែប។