ប្រសិនបើអ្នកចង់កម្ចាត់ផោនបន្ថែម spinach សម្រាប់អ្នកគឺជាព្រះពិតប្រាកដ។ វាមិនមែនត្រឹមតែកាឡូរីទាបនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាវីតាមីននិងវីតាមីនដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សម្រកទម្ងន់។ ភាគច្រើននៃវីតាមីន A, B2, B6, C, H, K, ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមអាស៊ីតហ្វូលិកម៉ាញេស្យូម។ វីតាមីនទាំងនេះជួយដល់ការរួមបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតគ្រប់គ្រងសកម្មភាពនៃពោះវៀននិងក្រពះកាត់បន្ថយកម្រិតនៃជាតិស្ករជួយប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំងនិងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
រូបមន្តជាមួយ spinach
Salad ពីប៉េងប៉ោះនិង spinach
ចំពោះសាឡាត់អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រាម: ប៉េងប៉ោះកន្លះគីឡូក្រាមកន្លះគីឡូក្រាមបន្លែបៃតង 2 ពងស៊ុតពាក់កណ្ដាលស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរនិងឈីសឈីសអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ស៊ុតឆ្អិនរឹងនិងត្រជាក់។ Spinach កែច្នៃឡើងវិញនិងកាត់ចេញពីសរសៃកណ្តាលដោយប្រើបំពង់តូច។ លាងវាឱ្យល្អក្នុងទឹកនិងបង្ហូរទឹក។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះនិងយកចេញពីពួកគេ peel ។ បន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះជាមួយស្ពៃខ្មៅត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំមធ្យមហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានរាងសាឡាត់ហើយបញ្ចូលទឹកអំបិលជាមួយទឹកដោះគោដាក់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចហើយបន្ទាប់មកទឹកក្រូចឆ្មារ។ នៅលើកំពូលតុបតែងជាមួយស៊ុតឆ្អិន, សាច់មាន់ sliced ឬ slices ។
ស្ពៃខ្មៅជាមួយទឹកត្រីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ
អ្នកនឹងត្រូវការ: ប្រេងកន្លះគីឡូក្រាមស្លាបព្រាប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា។ ទឹកដោះគោ 1 tbsp ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងម្រេចខ្មៅ។
Spinach និងលាងជមែះ។ បន្ទាប់ពីនេះចំអិនវានៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 5 នាទី។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយកំដៅប្រេងបន្ថែម spinach និង fry នៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ជាច្រើននាទីខណៈពេលដែលកូរជានិច្ច។ លាយទឹកដោះគោជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវហើយបន្ថែមម្រេចខ្មៅនៅទីនោះ។ ដុតខ្ទះនៅលើចានក្តៅបន្ទាប់មកចាក់ទឹកជ្រលក់។
ស៊ុបនៃ spinach និង peas នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញ
ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបអ្នកត្រូវការ: 800 ក្រាមនៃ spinach, វេចខ្ចប់ peas ពណ៌បៃតង frozen, ពីរស៊ុត, 200 ក្រាមនៃសាច់មួយ carrot មួយ 2 onions 2 ប៉េងប៉ោះ 2 cloves ខ្ទឹមស, 50 ក្រាមនៃប្រេងអូលីវ, ច្រកដាក់ស្លឹកអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។
រំពុះពីរលីត្រនៃទឹកដាក់សាច់, អំពូល, carrots និងស្លឹក Bay ចូលទៅក្នុងវា។ បនាប់ពីឆ្អិនឆ្អះធ្វើឱ្យឆាំងតិចនិងចម្អិនសាច់ឆ្អិន។ នៅទីបញ្ចប់បន្ថែម peas ។
ស៊ុតឆ្អិនរឹងនិងត្រជាក់។ Spinach ជ្រើសរើសយកនិងរំពុះក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ប្រហែលបីនាទី។ អំពូល Fine chop និង fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវបានបន្ថែមខ្ទឹម c hopped ល្អ។ ប៉េងប៉ោះ scalded ជាមួយទឹករំពុះ, ពួកគេបានបិទពួកគេបិទពួកគេហើយបោះពួកវានៅក្នុង Pan ចៀនទៅខ្ទឹមបារាំងមួយ។ អំបិលម្រេចនិងចម្អិនទាំងអស់គ្នាប្រហែលប្រាំនាទី។
ពីទំពាំងបាយជូរយក onions, carrots និងស្លឹក Bay ។ កាត់ការ៉ោតហើយដាក់វាវិញ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងស៊ុបរំពុះបន្ថែម spinach chopped ពិន័យ, ការស្លៀកពាក់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិង onions, អំបិលនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ល្អទាំងអស់ហើយទុកបន្តិចបន្តួចដើម្បីឈរនៅក្រោមគំរប។ បម្រើជាមួយស៊ុតមាន់មួយ។
Spinach ជាមួយឈើឆ្កាង
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: កន្លះគីឡូក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំងបង្គាក្រឡុក 200 ក្រាម 2 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅប៉េងប៉ោះ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេច។
Spinach លាងជូត, peel និងរំពុះក្នុងទឹករំពុះអំបិលសម្រាប់ប្រាំនាទី។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ, កំដៅប្រេងអូលីវនិងបន្ថែមខ្ទឹម c hopped ល្អ, ហើយបន្ទាប់មកបង្គា។ ចៀនវាទុក 3 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់បង្គាដាក់ខ្ទឹមស្ពៃអំបិលនិងម្រេច។ កូរឱ្យបានល្អហើយបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ពន្លត់ភ្លើងរយៈពេលប្រាំនាទី។ បំរើម្ហូបក្តៅ។
ស្ពៃខ្មៅជាមួយក្រែមលៀន
សម្រាប់ការចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ស្ករគ្រាប់មួយគីឡូក្រាម lentils ពណ៌បៃតង 300 ក្រាមស៊ុតពីរកែវឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបម្សៅម្ទេសប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេច។
Spinach, ស្អាត, លាងជមែះបានយ៉ាងល្អហើយដាក់នៅក្នុងទឹករំពុះពីរឬបីនាទី។ បន្ទាប់ពីនេះចាក់វាចូលទៅក្នុង colander និងអនុញ្ញាតឱ្យវាបង្ហូរ។ ព្រោះតែទឹកហួសប្រមាណនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយការកាត់បន្ថយ spinach ។ នៅក្នុងចានមួយវាយស៊ុតអំបិលនិងបន្ថែមទឹកដោះគោទៅពួកគេ, whipping បន្តិចម្តង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃ lentils បញ្ចប់, spinach chopped ល្អលាយផងដែរហើយដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 160 ដឺក្រេហើយកំណត់កន្លែងមុជទឹកដើម្បីរៀបចំរយៈពេលប្រហែលជា 15 នាទី។ បម្រើ spinach ជាមួយប្រេងអូលីវនិងក្តៅ។
លាងសមាតសណ្តែកដែលនៅសល់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នា។ បន្ថែមប្រេងអូលីវតិចតួចនិងម្សៅម៉ាញ៉េស្យូម (ចុងគ្រាប់កាំបិត) ។ បម្រើដូចជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ដុតនំជាមួយ lentil មួយ។
ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់មាន់និង spinach
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ដំឡូង 600 ក្រាម 3 ស៊ុត 250 ក្រាមនៃ fillet មាន់ 100 ក្រាមនៃ carrots 150 ក្រាមនៃ spinach butter butter និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការ៉ុតនិងដំឡូងត្រូវត្រងនិងចំអិនរហូតទាល់តែទន់។ បន្ទាប់មកចាក់ចេញទឹកនិងកិនបន្លែនៅក្នុង mash មួយ។ ដើម្បីបន្ថែមសុទ្ធនិងអំបិល។ លាយគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អ។ ពី fillet សាច់មាន់ធ្វើឱ្យសាច់ minced ។ រមៀលកិននៅក្នុង blender និងលាយជាមួយ fillet មាន់។ លាយលទ្ធផលនៃម្រេចនិងអំបិលបន្ថែមស៊ុតចូលទៅក្នុងវានិងលាយ។
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 190 ដឺក្រេ។ ខណៈពេលដែលចង្ក្រានត្រូវបានឡើងកំដៅឡើងប្រេងដុតនំម្ហូបនិងស្រទាប់វាជាមួយស្រទាប់: ដំឡូង - carrot សុទ្ធ, កំពូលជាមួយ spinach បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃ Pure ដំឡូង - សុទ្ធ។ ដុតនំសម្រាប់ 40-45 នាទី។ នៅពេលបម្រើ, អ្នកអាចតុបតែងជាមួយបៃតង។
Mousaka នៃ spinach
សម្រាប់ការចំអិនម្ហូប moussaka អ្នកនឹងត្រូវការ:
500 ក្រាមនៃដំឡូងមួយស៊ុតមួយ bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹមពណ៌បៃតងមួយ 300 ក្រាមនៃ Ham ជក់បារី 200 ក្រាមនៃ brynza 3 tablespoons នៃ Cream sour, 100 ក្រាមនៃឈីសរឹងដឹងគុណ butter, អំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតានិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម, រំពុះដំឡូងនៅក្នុងឯកសណ្ឋានរបស់ពួកគេរហូតដល់ពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់មកលាងសមាតវានិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ លាងសមាត spinach និងវិចិត្រ chop វា។ Fry វាជាមួយខ្ទឹមស។ លាយអំបិលខ្ទឹមទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងដែលត្រូវបានគេវាយដំជាមួយពងមាន់លាយជាមួយឈីសក្រែមអំបិលគ្រឿងទេសអំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែមល្បាយនៃ spinach ទៅនឹងល្បាយនេះ។ បនាប់ពីនះូវកលឡើងឡចំហុយដល់ 170 អង។ Sprinkle, oiled ដាក់បំណែកនៃដំឡូងបន្ទាប់មកលាយល្បាយជាមួយស្លាបព្រានិងកំពូលជាមួយស្រទាប់នៃដំឡូងមួយ។ លាយជាមួយឈីសឆ្អិននិងឆ្អិនឆ្អែតរយៈពេល 20 នាទី។
ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, spinach គឺជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ វាមានវីតាមីននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ដោយសារតែរសជាតិមិនសំខាន់របស់វា spinach អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានជាច្រើនដូចជា pies, scrambled ស៊ុត, សាច់, salads, ទឹកជ្រលក់និង tadaleye ។ លើសពីនេះទៀត spinach អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំវគ្គសិក្សាសំខាន់ឆ្ងាញ់, រូបមន្តដែលយើងបានពណ៌នាខាងលើ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញ។ ចម្បងនៅក្នុងម្ហូបគ្នាជាមួយ spinach ច្រើននៃការល្អមួយ។