សូដាជាមួយនឹងផ្លែប៉ោម
- saithe fillets
- 3 ផ្លែប៉ោម
- ទឹក 1 លីម
- 3 ។ butter tablespoons
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
- 2 ។ tablespoons នៃ Cream sour
- 2 ។ ស្លាបព្រានៃស្រាពណ៌សស្ងួត
- ម្រេចដីពណ៌ស
- bunch នៃស្លឹកសាឡាត់
- sprigs នៃ dill ឬ parsley សម្រាប់ការតុបតែង
ចម្អិនអាហារ:
ផ្លែប៉ោមដោយគ្មានការកោស, កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ កាត់ស្នូលកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយលាងជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាល។ អំពូលកិន, ត្នោត, stirring នៅក្នុង butter (ប្រហែល 10 នាទី) ។ ដាក់ផ្លែប៉ោមទៅខ្ទឹមបារាំងហើយគ្របដណ្តប់លើកំដៅទាបរយៈពេល 7 នាទីទៀត។ 3 កាត់កៃដៃចៃដន្យចូលជាបំណែកតូចៗ។ អំបិល sprinkle ជាមួយដីម្រេចពណ៌សនិង sprinkle ជាមួយទឹក lemon ដែលនៅសល់។ បំណែកនៃត្រីដាក់នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយដើម្បីផ្លែប៉ោមនិង onions ។ ទាំងអស់លាយលាបបន្តិចបន្តួចគ្របដណ្តប់និងលាយនៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ 30 នាទី។ រៀបចំទឹកជ្រលក់។ Cream Sour លាយជាមួយស្រា, stirring ជានិច្ច, នាំយកទៅរំពុះនិងយកចេញពីកំដៅ។ ម្ហូបបានបញ្ចប់នៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅចាក់ទឹកជ្រលក់ឆ្អិន, គ្របដណ្តប់និងទុកសម្រាប់ 10-15 នាទី។ ស្លឹកនៃសាឡាត់ដើម្បីតម្រៀបនិងចែកចាយដោយការចែកចាយចាន។ កំពូលដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចេញត្រីនិង slices នៃផ្លែប៉ោម។ បម្រើជាមួយ sprigs dill ឬ parsley ។
ពេលចម្អិនអាហារ: 40 នាទី។
ក្នុងមួយភាគ 251 kcal
ប្រូតេអ៊ីន - 18 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 15 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 100 ក្រាម
មាន់បំពងជាមួយបន្លែ
- 4 នំសុដន់នៃសាច់ដុំមាន់ (ប្រហែល 800 ក្រាម)
- 2 pods ម្រេចផ្អែមពណ៌ក្រហម
- 1 carrot
- 1 គំនិត
- អំបិល
- ម្រេចខ្មៅដី
- 2 ។ បន្លែប្រេង tablespoons
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ល្ង
- 1 ។ ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា
ចម្អិនអាហារ:
Pods នៃម្រេចផ្អែមដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15-20 នាទីនៅ 220 °។ បន្ទាប់មកយកម្ទេសចេញពីឡ។ កាត់កួរតូចៗចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល, យកគ្រាប់ពូជនិងនៅសល់នៃ peduncles នេះ។ សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ Carrots ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slabs ខ្លីឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ កាត់កូនត្រីកាត់តាមសរសៃនៅច្រូតទទឹង 1 ស។ ម។ លាបប្រឡាក់ប្រេងបន្លែនិងចៀនត្រីពីគ្រប់ជ្រុង។ ផ្ទេរទៅចានមួយហើយនៅក្នុងខ្ទឹម frying មួយ onions chopped និង carrots ។ 4, ដាក់រសជាតិត្រឡប់មកវិញបន្ថែមម្រេចផ្អែម។ អំបិលម្រេចនិងស្រាល ៗ ដាក់ទាំងអស់គ្នានៅលើកំដៅទាបក្រោមគំរប។ លាយទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយទឹកឃ្មុំនិងល្ង។ បញ្ចប់ fillet ជាមួយបន្លែដាក់នៅលើចាននិងចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។ អ្នកអាចចម្អិនអង្ករឆ្អិនសម្រាប់ចាន។
ពេលចម្អិនអាហារ: 25 នាទី។
ក្នុងមួយភាគ 220 kcal
ប្រូតេអ៊ីន - 21 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 6 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 25 ក្រាម
casserole ស្ព
- 300 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ
- 300 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណាផា្កស្ព
- អង្ករ 150 ក្រាម
- 2 ខ្ទឹមបារាំង
- 2 ។ បន្លែប្រេង tablespoons
- 30 ក្រាមនៃ butter
- 2 ។ ស្លាបព្រានៃ breadcrumbs
- 2 ពង
- អំបិល
- ទឹកដោះ 200 មីលីលីត្រ
- 1 ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ
- 100 ក្រាមនៃឈីសរឹងដឹងគុណ
ចម្អិនអាហារ:
រំពុះផ្កាខាត់ណានិងផ្កាខាត់ណាខៀវ (5 នាទី) ។ កាត់កំប៉ុងទៅជាច្រូត។ គំនិត chop និង, stirring ជានិច្ច, fry ជាមួយ Ham នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ លាងសម្អាតសំណុំបែបបទជាមួយប៊ឺនិងលាងជាមួយកន្លះនំប៉័ង។ ដាក់ផ្កាខាត់ណាខាត់ណាខៀវនិងខាត់ណាជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ស៊ុតដែលលាយជាមួយទឹកដោះគោ breadcrumbs ដែលនៅសល់ម្សៅនិងអំបិល។
ទន្សាយនៅក្នុង Cream sour
សម្រាប់ 4 ដង:
- 4 ទន្សាយទន្សាយ
- 1 គំនិត
- 2 ។ បន្លែប្រេង tablespoons
- 200 មីលីលីត្រនៃ Cream sour
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃទឹក lemon
- 40 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុនកាត់
- ទំពាំងបាយជូរ 300 មីលីលីត្រ
- ម្រេចក្រហម
- អំបិល
ចម្អិនអាហារ:
- សាច់សក់ត្រូវបានខ្ទេចជាមួយអំបិលម្រេចហ្វ្លិចនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតចាស់ហើយប្តូរពីខ្ទះចៀន។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាលុយមីញ៉ូមហើយលោតទៅក្នុងខ្លាញ់ដែលនៅសល់ពីការដុត។ បញ្ចូលសាច់ទៅគំនិតនេះចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិង simmer សម្រាប់ 40 នាទី។ បន្ទាប់មកយកសាច់។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ថែម Cream sour និងទឹក lemon, លាយនិងដាក់សាច់។ បន្ថែមកណ្តឹងក្រហមត្រាំ, ញ៉ាំ 5 នាទីទៀត។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ sprinkled ជាមួយអាល់ម៉ុង។
ពេលចម្អិនអាហារ: 60 នាទី។
ក្នុងមួយបម្រើ 515 kcal
ប្រូតេអ៊ីន - 23 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 15 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -12 ក្រាម
Salad
សម្រាប់ 4 ដង:
- 250 ក្រាមនៃខាត់សមុទ្រ (kelp)
- 150 ក្រាមនៃសាច់ក្រកឆ្អិន
- 2 ពង
- 300 ក្រាមនៃដំឡូង
- 1 ឈីសកែច្នៃ
- 1 គំនិត
- 2 cloves នៃខ្ទឹមស
- អំបិល
- mayonnaise 100 មីលីលីត្រ
ចម្អិនអាហារ:
ដំឡូងឆ្អិន, កោសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង ៗ វាយពងដោយទឹកត្រជាក់ស្អាតនិងកាត់ចូលក្នុងគូប។ 3. កាត់សាច់គោខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងឈីឆឺរឆូតលើក្រឡាចត្រង្គធំ ៗ ។ ខ្ទឹមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសារព័ត៌មាន។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចម្រុះ, បន្ថែមខាត់ណាសមុទ្របន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។
ពេលចម្អិនអាហារ: 45 នាទី។
នៅក្នុងមួយបម្រើ 470 kcal
ប្រូតេអ៊ីន - 21 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 20 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 75 ក្រាម
នំផ្លែឈើ
- នៅលើ 50 ក្រាមនៃខឺណែលនៃ Walnut, apricots ស្ងួតនិង raisins
- 2 ។ ស្លាបព្រានៃអាភៀន។
សំរាប់តេស្ត:
- 6 ស៊ុត
- 1 កែវជាតិស្ករ
- 1.5 CUPS នៃម្សៅ។
សម្រាប់ក្រែម:
- 200 ក្រាមនៃ butter
- 1 នៃក្រែម condensed ។
សម្រាប់ glaze:
- 50 ក្រាមនៃ butter នៅលើ 5 តារាង។ ស្លាបព្រានៃម្សៅកាកាវស្ករនិងទឹកដោះ។
សម្រាប់ការតុបតែង:
- ចេក 1
- Walnut
ចម្អិនអាហារ:
ផ្លែឈើស្ងួតជាមួយទឹករំពុះ, peel និងកិន។ ពីគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយបញ្ជី, knead dough និងចែកជា 4 ផ្នែក។ នៅក្នុង poppy លាយមួយទីពីរ - apricots ស្ងួតទីបី - raisins និងទីបួន - Walnut ។ ដុតនំស្រួយនីមួយៗសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 180 °។ សម្រាប់ការក្រែមលាយប៊ឺជាមួយក្រែមស្ងួត។ សម្រាប់ glaze រំពុះទឹកដោះគោជាមួយស្ករនិងកាកាវយកវាចេញពីកំដៅនិងលាយ butter ។ គ្របដណ្ដប់ស្បែកជាមួយនឹងក្រែម។ នំតុបតែងជាមួយ icing, ចេកនិងគ្រាប់។
ពេលចម្អិនអាហារ: 90 នាទី។
ក្នុងមួយបម្រើ 336 គីឡូកាល់
ប្រូតេអ៊ីន - 7 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 32 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 34 ក្រាម
នំសាំងម៉លឡាយ
- នំនំខេកចំនួន 1 រួចរាល់
- 300 ក្រាមនៃ marshmallow
- 6 ក្រូចឃ្វិច
- ចេក 2
- 300 ក្រាមនៃខឺណែល Walnut
- ទឹកនិង rind ដឹងគុណនៃ 1 lemon
- 2 ។ ស្លាបព្រានៃស្រា
- 300 មីលីលីត្រនៃ Cream sour
- 1 ពែងស្ករ
- 100 ក្រាមនៃសូកូឡាជូរចត់
ចម្អិនអាហារ:
ចាក់ទឹកជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារនិងត្រាំនំស្លេច។ Marshmallow ត្រូវបានគេចែកចេញជាពាក់កណ្តាលកាត់គ្នានៅពាក់កណ្តាល។ ក្រូចឆ្មារត្រូវបានបែងចែកទៅជាចំណិត។ ចេកកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់, គ្រាប់កាត់។ ក្រែម Sour ជាមួយស្ករបន្ទាប់មកលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន zest lemon ។ 3 ។ នំ Sponge ជាមួយ Cream ។ រីករាលដាល marshmallows, ក្រុម Blackberries, គ្រាប់និងចេកនៅក្នុងស្រទាប់ promazyvaya ស្រទាប់នៃ Cream sour គ្នា។ 4. ផ្នែកខាងលើនិងផ្នែកនៃនំខេកគ្របក្រែមដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដាក់ក្នុងទូរទឹកកកក្នុងរយៈពេល 1-2 ម៉ោង 5 ។ រលាយសូកូឡានៅក្នុងអាងងូតទឹកហើយអនុវត្តលំនាំតាមចិត្ត។
ពេលចម្អិនអាហារ: 30 នាទី។
ក្នុងមួយបម្រើ 436 kcal
ប្រូតេអ៊ីន - 9 ក្រាម, ខ្លាញ់ 22 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -53 ក្រាម
នំ Custard
សំរាប់តេស្ត:
- 6 ស៊ុត
- 6 ។ ស្លាបព្រានៃទឹក
- ម្សៅ 2 ពែង
- 1 ថង់ម្សៅដុត
- 1/2 ពែងស្ករ។
សម្រាប់ក្រែម:
- ទឹកដោះគោ 1 លី
- 200 ក្រាមនៃ butter
- 1 កែវជាតិស្ករ
- 1 ពែងនៃម្សៅ
- 3 ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅកាកាវ។
សម្រាប់ការតុបតែង:
- 2 ផ្លែលាយម្សៅ
ចម្អិនអាហារ:
1. ពីគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយបញ្ជី, knead dough នេះ។ ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 160 °។ 2. រៀបចំក្រែម។ ផ្សំទឹកដោះគោជាមួយស្ករម្សៅនិងកាកាវ។ លាយ, stirring ជានិច្ច, នាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន 5 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបាន rubbed ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ butter ។ កាត់នំទៅជា 3 ស្រទាប់គ្របក្រែមនិងបត់។ តុបតែងជាមួយ Cream whipped និង slices ស្តើងនៃ pears ។
ពេលចម្អិនអាហារ: 60 នាទី។
នៅក្នុងមួយបម្រើ 400 kcal
ប្រូតេអ៊ីន - 9 ក្រាម, ខ្លាញ់ -19 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -52 ក្រាម
រមៀលជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy
សម្រាប់ 8 ដង:
សំរាប់តេស្ត:
- 1 គីឡូក្រាមនៃម្សៅ
- 1.5 នៃទឹកដោះគោ
- 5 ឆ្នាំ
- 1 ពែងស្ករ
- 125 ក្រាមនៃ butter
- 3/4 គ។ tablespoons អំបិល
- 30 ក្រាមនៃ yeast ។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- 300 ក្រាម poppy
- 150 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ
- 3/4 ស្ករពែង
ចម្អិនអាហារ:
ពីគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ knead dough និងទុកនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 30-40 នាទី។ 2 ។ ប៉ុបចាក់ទឹករំពុះ, គ្របដណ្តប់និងទុកសម្រាប់ 30 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកផោនដំណាំអាភៀននៅក្នុងបាយអរឺឆ្លងកាត់សាច់ក្រអូបជាមួយទឹកឃ្មុំនិងស្ករ។ Dough រមៀលចូលទៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ, រីករាលដាលនៅលើវាបំពេញ poppy និងរមៀលឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរមៀលមួយទុកសម្រាប់ 15 នាទី។ ដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទីនៅ 220 °។
ពេលចម្អិនអាហារ: 60 នាទី។
ក្នុងមួយភាគ 260 kcal
ប្រូតេអ៊ីន - 53 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 10 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 37 ក្រាម
នំ Cranberry
សម្រាប់ 16 ដង:
សំរាប់តេស្ត:
- 300 ក្រាមនៃ butter
- 500 ក្រាមនៃម្សៅ
- 2 តែ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅដុតនំ
- 3 ស៊ុត
- ទឹកនិង rind ដឹងគុណនៃ 1 lemon
- 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
សម្រាប់ការ sprinkling:
- 2 យ៉ក
- 50 ក្រាមនៃស្ករ granulated, ម្សៅនិងអាល់ម៉ុងដី
- 70 ក្រាមនៃ butter ។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- 150 ក្រាមនៃ cranberries ទឹកកក
- 1 ផ្លែប៉ោម
- 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ
- 1 ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ
ចម្អិនអាហារ:
ពីគ្រឿងផ្សំដែលមានក្នុងបញ្ជីដាក់ knead dough រុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។ សម្រាប់ sprinkling yolks ដើម្បីកិនជាមួយស្ករ, ម្សៅ, butter និងអាល់ម៉ុង។ 2. រៀបចំការបំពេញ។ Cranberries ត្រូវតែរលាយ។ ផ្លែប៉ោម, កោសនិងការយកស្នូល, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ផ្សំ cranberries, ផ្លែប៉ោម, ស្ករនិងម្សៅ, លាយដោយទន់ភ្លន់។ រមៀល dough នេះចែកចាយការបំពេញនិង sprinkling ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40-45 នាទីនៅ 180 °។
ពេលចម្អិនអាហារ: 60 នាទី។
ក្នុងមួយការបម្រើ, 490 គីឡូក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន - 7 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 26 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 56 ក្រាម
ផ្លែប៉ោមដុត
- 8 ផ្លែប៉ោម
- 100 ក្រាមនៃគ្រាប់ pistachio និងគ្រាប់ស្រល់
- 4 តារាង។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ granulated
- 3 ។ ស្លាបព្រានៃ cognac
- 20 ក្រាមនៃ butter
- 150 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ
- 100 មីលីលីត្រនៃស្រាស្ងួតក្រហម
- cinnamon
ចម្អិនអាហារ:
1. រៀបចំការបំពេញ: chop pistachios, លាយជាមួយគ្រាប់ cedar, cognac និងស្ករ។ ពីផ្លែប៉ោមដោយកាត់យកស្នូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនធ្វើឱ្យខូចដល់មូលដ្ឋានរបស់វា។ ដាក់នៅក្នុងខ្លាញ់មួយជាមួយ butter និងបំពេញបំពេញជាមួយការបំពេញ។ Sprinkle ជាមួយ cinnamon, ដាក់នៅលើផ្លែប៉ោមគ្នានៅក្នុងបំណែកនៃ butter មួយ។ 3. លាយទឹកឃ្មុំជាមួយស្រាចាក់ផ្លែប៉ោមនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 25 នាទីនៅ 180 °។
ពេលចម្អិនអាហារ: 60 នាទី។
នៅក្នុងការបម្រើមួយ 380 kcal
ប្រូតេអ៊ីន - 24 ក្រាម, ខ្លាញ់ -17 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 36 ក្រាម
ម៉ាណាខាសេនឡែនជាមួយក្រូច
សម្រាប់ 4 ដង:
- ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ
- 4 តារាង។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ
- 80 ក្រាមនៃ butter
- 100 ក្រាមនៃ semolina
- 3 ស៊ុត
- 1 ពណ៌ទឹកក្រូច
- អំបិល 1 កំប៉ុង
ចម្អិនអាហារ:
1. រំពុះទឹកដោះ, ចាក់នៅក្នុង rump និងចំអិន porridge semolina ។ បន្ថែមអំបិលពាក់កណ្តាលជាតិស្ករនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ 2. សត្វកំប្រុកត្រូវបានញែកចេញពីលឿងហើយវាយចូលក្នុងស្នោក្រាស់។ នៅក្នុង porridge នៅក្នុងល្បិចមួយចំនួនដើម្បីលាយ yolks និង whipped whites ។ កាត់ពណ៌ទឹកក្រូចនៅពាក់កណ្តាល។ ជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលនៃ grater តូចមួយ peel និងលាយចូលទៅក្នុង porridge នេះ។ ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃពណ៌ទឹកក្រូចដោយគ្មានការកោស, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ដាក់ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះនំបុ័ងលាងជាមួយស្ករដែលនៅសល់និងដុតនំនៅក្នុងឡនៅប្រហែល 20 នាទីនៅ 180 °។ តុបតែងជាមួយនឹង slices ពណ៌ទឹកក្រូច។ អ្នកអាចបម្រើទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។
ពេលចម្អិនអាហារ: 45 នាទី។
ក្នុងមួយបម្រើ 450 គីឡូក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន - 25 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 20 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 48 ក្រាម
Donuts ជាមួយទឹកជ្រលក់ berry
សម្រាប់ 4 ដង:
សំរាប់តេស្ត:
- 20 ក្រាមនៃមេនំប៉័ង
- ទឹកដោះ 100 មីលីលីត្រ
- 1.5 CUPS នៃម្សៅ
- 1 ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា
- 500 ក្រាមនៃដំឡូង
- 1 ស៊ុត។
ចំពោះការចៀនជ្រៅ:
- ប្រេងបន្លែ 400 មីលីលីត្រ។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- 300 ក្រាមនៃ currant
- 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ
ចម្អិនអាហារ:
1. រៀបចំ dough នេះ។ ដំឡូងឆ្អិន, ស្អាតនិង knead ល្អឬឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ។ កូរគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយទុកម្សៅក្នុងរយៈ 40 នាទីនៅកន្លែងក្តៅ។ បន្ទាប់មក donuts និង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ 2. រៀបចំទឹកត្រី។ Peel berries តាមរយៈ colander ជាមួយកោសិកាតូចមួយបន្ថែមស្ករនិងចំអិនសំរាប់នាទី 5-7 ។ ម្សៅ diluted នៅក្នុង 2 tablespoons ទឹកបន្ថែមទៅ berries, នាំយកទៅរំពុះនិងយកចេញពីកំដៅ។ Donuts បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់។
ពេលចម្អិនអាហារ: 40 នាទី។
នៅក្នុងមួយបម្រើ 410 kcal
ប្រូតេអ៊ីន - 24 ក្រាម, ខ្លាញ់ -17 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 36 ក្រាម
បង្អែមវ៉ានីណា
- ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ
- 1 ចាននៃវីល្លីន
- អំបិល 1 កំប៉ុង
- 8 ។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ
- 16 ស៊ុត
- ស្វាយ 1
- 1 ពណ៌ទឹកក្រូច
- 1 កំប៉ុងដំឡូង
ចម្អិនអាហារ:
1 មីលីលលាយជាមួយ vanillin អំបិលពាក់កណ្តាលនៃទឹកឃ្មុំនិងឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយកភ្លើងចេញហើយអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ 2 ។ លាបម៉ង់ហ្គោលកាត់គូបចូលគូបនិងលាយជាមួយទឹកឃ្មុំដែលនៅសល់។ យកកំទឹកចេញពីពណ៌ទឹកក្រូចដែលកាត់ចូលទៅក្នុង slices និង squeeze ទឹកនេះ។ Zedra, ទឹកនិង cinnamon លាយជាមួយស្វាយ។ 3. កំដៅ oven ទៅ 180 °។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានជ្រៅជាមួយទឹកនិងដាក់ក្នុងឡ។ ស៊ុតលោតឡើងបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមល្បាយទឹកដោះគោ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតដាក់ពួកគេនៅលើថាសដុតនំជាមួយទឹកសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីដូច្នេះរង្គាល thickens នេះ។ បនាប់មកយកវាចញពីអណ្ណូងទុកឱ្យវាងូតហើយបង្វិលវាលើចានដាក់សមា៉សុីននិងទឹកឃ្មុំ។
ពេលចម្អិនអាហារ: 60 នាទី។
នៅក្នុងការបម្រើមួយ 380 kcal
ប្រូតេអ៊ីន - 24 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 17 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 36 ក្រាម
បង្អែមពីផ្លែល្វា
- 300 ក្រាមស្ងួតហួតហែង
- 3 ផ្លែប៉ោម
- 2 ផ្លែក្រូចលុបចោល
- 300 ក្រាមនៃសាច់ម្នាស់
- ចេក 2
- ស្វាយ 1
- ទឹកនិង peel 2 limes
- Cream 300 មីលីក្រាម 30% ជាតិខ្លាញ់
- 150 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ
- 200 ក្រាមនៃនំប៉័ងប៊ីសស្ទីន
ចម្អិនអាហារ:
ដាក់ទឹករំពុះជាមួយទឹករំពុះរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកបោះវាទៅក្នុងបំពង់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ 2. ផ្លែប៉ោម, កោសនិងការយកស្នូល, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ផ្លែល្ហុងនិងស្វាយយកដុំថ្មដាក់ក្រដាសម្នាស់និងផ្លែចេកកាត់ជាបំណែក ៗ ។ 3. លាបក្រែមលាយជាមួយម្សៅស្ករ។ នំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងដាប់ស៊ីសងជាមួយក្ដាប់វែង។ ផ្លែឈើបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងស្រទន់ជាមួយនឹងទឹកកំបោរនិងរាលដាលនៅលើក្រេមកាណាំ។ ខាងលើជាមួយនឹងការលាបក្រឡុកខូឃីស៍និងចំណាប់អារម្មណ៍បំផុត។
ពេលចម្អិនអាហារ: 60 នាទី។
នៅក្នុងមួយបម្រើ 423 kcal
ប្រូតេអ៊ីន - 8 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 10 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 73 ក្រាម