Mojito - ស្រាក្រឡុកនៅរដូវក្ដៅកំដៅភេសជ្ជៈខ្លាំងនិងមិនចង់គិតប៉ុន្តែស្រាក្រឡុកស្រស់ដែលឆ្ងាញ់នឹងក្លាយជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់មនុស្សជាច្រើន។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានសម្រេចចិត្តបង្កើតភេសជ្ជៈដែលពេញនិយមនិងពេញនិយមបំផុតមួយគឺ Mojito ។ ស្រាក្រឡុកដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Rum មានដើមកំណើតនៅការ៉ាប៊ីនគឺគុយបា។ កំដៅបង្ខំឱ្យពិសោធន៍ជាមួយភេសជ្ជៈដ៏ខ្លាំងនេះដូច្នេះទាំងពីរភេសជ្ជៈស្រស់និងភេសជ្ជៈមួយបានប្រែក្លាយនៅពេលតែមួយ។ ជាលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍ជាច្រើនសមាសធាតុនៃសារធាតុ rum, mint, ស្ករនិងសារធាតុចម្រុះជាច្រើនត្រូវបានបង្កើត។ ប្រភពដើមនៃពាក្យ "Mojito" មានដើមកំណើតអេស្ប៉ាញប៉ុន្តែនេះគឺជារបៀបដែលស្រាក្រឡុកជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅទូទាំងពិភពលោកបានចាប់ផ្តើមហៅថា។ គាត់បានចាប់ផ្តើមធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ទ្វីបនានានៃម៉ូហ្សូតូនៅអាមេរិចយ៉ាងច្បាស់លាស់នៅក្នុងរដ្ឋហ្វ័ររីដាដែលជាកន្លែងដែលគាត់ត្រូវបានប្រគល់ឱ្យតាមសមុទ្រដោយឆ្លងកាត់ព្រំដែនអាមេរិច។ មួយក្នុងចំណោមអ្នកកោតសរសើរយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរបស់ម៉ូហ្សូតូគឺជាអ្នកនិពន្ធដ៏ល្បីល្បាញឈ្មោះ Ernest Hemingway ដែលបានផ្លាស់ពីគុយបាទៅរដ្ឋផ្លរីដានៅដើមសតវត្សទី 19 ។ បរិមាណជាតិអាល់កុលនៅក្នុង Mojito អាចត្រូវបានកំណត់វាអាចជាភេសជ្ជៈប៉ូវកំលាំងខ្លាំងឬភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលតិច។ វាក៏មាន Mojito មិនមែនគ្រឿងស្រវឹងផងដែរប៉ុន្តែយើងនឹងនិយាយអំពីវានៅពេលក្រោយ។
គ្រឿងផ្សំ:- មាស Rum 40 មីលីលីត្រ
- Sprite 80 ម។ ល
- 5 មីលីក្រាមប៉េងប៉ោះស្រស់
- ស្ករត្នោត 2 tsp ។
- ក្រូចឆ្មា 0.5 ស៊ី។
- Lime 0.5 pcs ។
- ទឹកកកកំទេច 300 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម៉ូហ្សូតូយើងត្រូវការអំបិលស្ករអំពៅក្រូចឆ្មាក្រូចចំបើងមាសក្រឡុកនិងទឹកកកកំទេច។
- ជំហានទី 2 ក្នុងកញ្ចក់ហ្កាលីឡែនដាក់ស្លឹក 10-15 មែនហើយដាក់កំទេចវាជាមួយអ្នកដែលធ្វើឱ្យម៉ាន់តុងទុកទឹកប៉ុន្តែស្លឹកនៅតែរក្សាដដែល។
- ជំហានទី 3 ខាងលើជាមួយអំបិល, sprinkle 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករអំពៅ។
- ជំហានទី 4 បន្ទាប់អ្នកត្រូវលុបក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាលចូលក្នុងកែវហើយយកឆ្អឹងចេញប្រសិនបើមាន។
- ជំហានទី 5: កាត់ក្រឡឥដ្ឋ 2 ទៅ 4 lobules ហើយកាត់តាម។
- ជំហានទី 6 ដាក់ដុំកំបោរចូលទៅក្នុងបាល់ខ្ពស់។
- ជំហានទី 7 ឥឡូវអ្នកត្រូវរលាយទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនទឹកកកទេអ្នកអាចរុំគូបទឹកកកនៅលើកន្សែងហើយគោះលើរមៀលលទ្ធផល។
- ជំហានទី 8 ដល់កំពូលយើងបំពេញកញ្ចក់ជាមួយទឹកកកកំទេច។
- ជំហានទី 9: ទឹកកកឧស្ម័ន 40 ក្រាមនៃ rum rum ។
- ជំហាន 10 និង 80 ក្រាមនៃ sprite ។
- ជំហានទី 11 ឥឡូវអ្នកត្រូវលាយបញ្ចូលរាល់មាតិកានៃហ្កាលីកដោយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យមីននិងចំណិតនៃកំបោរត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នានៅក្នុងក្រាស់។
- ជំហានទី 12: ចាក់កញ្ចក់នៅលើកំពូលដើម្បីឱ្យទឹកកកមួយកែវនឹងបង្កើតនៅផ្នែកខាងលើនៃកញ្ចក់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង - ម៉ូហ្សូតូរបស់អ្នកគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយវានៅតែមានតុបតែងវាជាមួយរាក់ឬរនោចកំប៉ុងនិងក្រូចឆ្មារ។