- Butter - 200 ក្រាម
- Cream Sour - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ស្ករ - 90 ក្រាម
- ម្សៅ - 300 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម
- អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ជាដំបូងរលាយប៊ឺ។ បន្ទាប់មកដាច់ដោយឡែកពីគ្នាស៊ុតជាមួយ Cream ស្ករនិងជូរ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយនេះទៅជាប៊ឺសូកូឡានិងនៅតាមផ្លូវដែលយើងបានលាងម្សៅម្សៅជាមួយនឹងម្សៅដុតនិងអំបិល។ ដើម្បីល្បាយស៊ុត - ជូតបន្តិចបន្ថែមម្សៅលាយផងដែរ។ Knead dough ទៅជាយឺតនិងទន់។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបន្ថែមម្សៅ, ដូច្នេះ dough មិននៅជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ យើងរមៀលសាច់ក្រកហើយពីពួកវាយើងបង្កើតជា kalachki ។ បន្ទាប់មកយើងខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប៊ឺនិងដាក់ចេញរមៀល។ យើងដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 190 ដឺក្រេប្រហែល 15 ទៅ 10 នាទី។ ត្រជាក់និងប្រើជាមួយទឹកដោះ។
ការបម្រើ: 7-8