- អាល់ម៉ុង - 300 ក្រាម
- ស្ករ - 250 ក្រាម
- Rum ពន្លឺ - 40 មីលីលីត្រ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ម្សៅស្រូវសាលី - 500 ក្រាម
- ប៊ឺដ - 75 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- yeast ស្ងួត - 5 ក្រាម
យើងបានដាក់គ្រាប់សម្រាប់ពីរនាទីទៅក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប់មកយើងយកចេញនិងកោសពួកគេ។ ដាក់ក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនលាយ។ កំទេចអាល់ម៉ុននៅក្នុងកំទេចតូចៗ។ នៅក្នុង saucepan មួយពាក់កណ្តាលកញ្ចក់ទឹកនិងចាក់ 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ យើងនាំយកទៅរំពុះនិងឆ្អិនសម្រាប់ 2-3 នាទីនៅលើភ្លើងយឺតមួយ។ លាយសុីរ៉ូស្ករជាមួយនឹងអាល់ម៉ុនរាបស្មើនៅទីនោះបន្ថែម 40 មីលីលីត្រនៃរុំពន្លឺ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ឥឡូវនេះចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យម្សៅ។ ដោយប្រើលាយគ្រឿងផ្សំលាយស៊ុតម្សៅនិងស្ករស 50 ក្រាមទៀត។ បន្ថែមទឹកដោះគោទៅក្នុងល្បាយ, whisk ម្តងទៀតរហូតដល់រលោង។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងចានដ៏ធំមួយបន្ថែម yeast និងអំបិល។ ជីកម្សៅទន់ហើយទុកវាអស់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - វាគួរតែកើនឡើង។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងពេលដាប់លាស់ឡើងរមៀលវាទៅជាស្រទាប់ចតុកោណមានរាងស្តើងប្រហែល 0.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ចែកឱ្យអាល់ម៉ុងបំពេញនៅក្នុងម្សៅ។ យើងរុំឡើងដូចជារមៀលមួយ។ វាបង្ហាញនៅទីនេះគឺដូចជារមៀលមួយ។ យើងបានដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 170 ដឺក្រេមួយ។ ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីយកអួនមកពីចង្ក្រានត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងបម្រើដល់តុ។ ទទួលទានអាហារ :)
ការបម្រើ: 3-4