- នៃ butter - 100 ក្រាម
- ម្សៅ buckwheat - 1/3 កញ្ចក់
- ម្សៅ - 2/3 កញ្ចក់
- ម្សៅដុតនំ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ទឹកដោះគោ - 3/4 Cups
- ត្រីសាម៉ុង - 220 ក្រាម (ជក់បារី)
- Cream sour - 4 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
រលាយប៊ឺរក្នុងចង្ក្រានតូចមួយលើកំដៅទាប។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយយកពពុះពណ៌សពីលើផ្ទៃប៊ឺសូកូឡា។ ទុកឱ្យឈរ 15 នាទី។ ចាក់ទឹកលាយមាសដោយទុកកាកសំណល់នៅលើបាតចាន។ ទុកមួយឡែក។ លាយម្សៅប៊ូវ៉ូតម្សៅម្សៅដុតនំអំបិលស៊ុតទឹកដោះគោនិងស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាជាមួយប៊ឺតប៊ឺត។ កំដៅ 2 ស្លាបព្រានៃ butter ប៊ឺសូកូឡានៅក្នុងខ្ទះ frying ធំជាងកំដៅមធ្យម។ ចាក់ 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងដាក់ខ្ទះឆា។ ចម្អិន 1 ទៅ 2 នាទី។ បង្វិលនំហើយចៀនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតប្រហែល 1 នាទី។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តដែលនៅសល់។ តុបតែងនំត្រីសាឡាត់ជាមួយត្រីសាម៉ុងដែលជក់បារី 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រូចឆ្មារនិងក្រូចឆ្មារមួយផ្លែ។
ការបម្រើ: 24