រមៀលជាមួយ salmon និងឈីសរមៀលការធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ហើយមិនលំបាក! ឧបករណ៍ "ពិសេស" អ្នកនឹងត្រូវការម៉ាស៊ីសតែប៉ុណ្ណោះ - ព្រំនេះភាគច្រើនជាឫស្សីដោយមានជំនួយពីរមូរទាំងនោះ។ បញ្ហាដែលមិនសូវសំខាន់គឺការដាំដុះស្រូវ។ រូបមន្តដែលផ្តល់ដោយយើងគឺសាមញ្ញនិងងាយស្រួលអ្នកគ្រាន់តែទទួលបានរចនាសម្ព័ន្ធចាំបាច់នៅក្នុង 25-30 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ គ្រាន់តែត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ទៅ nori - ជាញឹកញាប់សន្លឹកត្រូវបានកាត់ជាបឋមជា 2 ផ្នែកប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើប្រភេទនៃការរមៀលដែលអ្នកជ្រើសដូច្នេះមុនគិតលើសំណួរជាមួយ nori ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងផ្តល់ជូននូវការរៀបចំវិលជាមួយត្រីសាម៉ុងត្រសក់និងឈីស។ ប្រភេទនៃរមូរនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងការវិលហ្វីឡាដេហ្វីយ៉ាដោយសារតែមានឈីសត្រីសាម៉ុងនិងត្រសក់នៅក្នុងកន្លែងដំបូង។ ប៉ុន្តែវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដូចដែលវាត្រូវបានរុំនៅក្នុង nori ។ ជាការពិតណាស់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរៀបចំសំណួរអាចនឹងកើតឡើងឬរមៀលទី 1 នឹងមិនល្អទេប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីបញ្ឈប់ទេ! សូមព្យាយាមរៀបចំរមៀលហើយអ្នកត្រូវតែចាប់យកនិងយកចេញអាជីវកម្មនេះ!
គ្រឿងផ្សំ:- អង្ករមូល 300 ក្រាម
- ទឹកអំបិល 2 tsp ។
- ស្ករ 2 tsp ។
- Salmon មានអំបិល 200 ក្រាម
- ត្រសក់ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីស Philadelphia 150 ក្រាម
- ត្រីសមុទ្រ 4 norcs ។
- ទឹក 350 ម។ ល
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំរមៀលសូមយកអំបិលសាឡាត់ត្រសក់ស្រស់ស្រូវក្រដាស nori ឈីសក្រែមទន់។
- ជំហានទី 2 អង្ករ 300 ក្រាមលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ដូច្នេះទឹកលាងបានក្លាយទៅជាមានតម្លាភាព។
- ជំហានទី 3 បំពេញអង្ករដោយទឹកត្រជាក់ 350 មីលីលីត្រនិងធ្វើឱ្យឆ្អិនក្តៅឡើងខ្ពស់ដោយមិនបិទគំរប។
- ជំហានទី 4 បន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅទៅអប្បរមាហើយចំអិនអស់រយៈពេល 12 នាទីនៅក្រោមគំរប។ បន្ទាប់ពីចានត្រូវបានយកចេញពីកំដៅហើយទុកវាឱ្យអង្គុយរយៈពេល 10 នាទីកុំដកគំរប។
- ជំហានទី 5 រៀបចំការចាក់ប្រេង: ភ្ជាប់ 2 tsp ។ ទឹកខ្មះ, ទឹកក្តៅនិងស្ករ។ វាជាការល្អក្នុងការញ័រអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីឱ្យស្កររលាយឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- ជំហានទី 6 នៅក្នុងអង្ករក្តៅបន្ថែមចាក់បំពេញហើយលាយគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ត្រជាក់ស្រូវ។
- ជំហានទី 7 កាត់ត្រីសាម៉ុងទៅជាឆ្នូតស្តើង។
- ជំហានទី 8 ត្រសក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
- ជំហ៊ានទី 9 កាត់ខ្សែបូរពាក់កណ្តាល។ ដាក់ពាក់កណ្តាល nori នៅលើ maki និងបន្ទាប់មកចែកចាយស្រូវរាបស្មើ 0,5-0,8 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។
- ជំហានទី 10 ដាក់បន្ទះឈីបត្រីនិងត្រសក់និងឈីបក្រែមឈីបតាមថង់ធ្វើម្ហូប។
- ជំហានទី 11 បន្ទាប់មករឹតបន្តឹងរមៀលយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនិងយ៉ាងត្រឹមត្រូវតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- ជំហានទី 12 រួចរាល់ដើម្បីទុករមៀលសម្រាប់ 5-10 នាទី។ ពីបរិមាណផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់វាប្រែទៅជាវិល 6-7 ។
- ជំហានទី 13 បន្ទាប់មករមៀលនីមួយៗត្រូវបានកាត់ជា 6 បំណែក។
- ជំហានទី 14: សេវាបម្រើរមៀលជាមួយនិងទឹកត្រីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។