ពិតណាស់អ្នកនឹងគិតថាម្ហូបប៉ាស្តាតែងតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលមួយសម្រាប់អ្នកដែលបានមើលទំងន់ប៉ុន្តែឥឡូវនេះបានបង្កើតរបបអាហារពិសេសមួយដែលផលិតផលសំខាន់គឺប៉ាស្តា។ អ្នកជំនាញដែលមានអំណាចបានបញ្ជាក់ពីអ្វីដែលស្ត្រីអ៊ីតាលីតែងតែស្គាល់ - ផលិតផលធុញ្ញជាតិមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់អង្គការ។ Sophia Loren ថែមទាំងបានចង្អុលបង្ហាញរឿងនេះទៅក្នុងសៀវភៅរបស់នាងដែលមានចំណងជើងថា "Woman and Beauty" ។ មនុស្សជាច្រើនគិតថាវាល្អហើយចង់មានចង្កេះនិងត្រគាកដូចគ្នា។
តើអ្នកនៅតែមិនជឿថាការទទួលទាន macaroni អាចស្រកទម្ងន់បានដែរឬទេ? ជាការពិតណាស់អ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវប្រើម៉ាស្សាមីនទាំងអស់ក្នុងមួយជួរឡើយ។ សូមពិនិត្យឡើងវិញនៅក្នុងលំដាប់ដែល pasta គឺនៅតែមានប្រយោជន៍។
- Macaroni ពីស្រូវសាឡី។ ភាគច្រើននៃ pasta ដែលយើងឃើញនៅក្នុងហាងនិងផ្សារទំនើបគឺ "ទន់" pasta ។ ពួកវាមានជាតិប្រូតេអ៊ីនតិចតួចណាស់ប៉ុន្តែម្សៅច្រើនដូច្នេះពួកគេពិបាកក្នុងការរៀបចំវាត្រូវបានស្អិតជាប់និងខូច។ វាជាប៉ាស្តាទាំងនេះដែលស្រូបយកក្នុងរាងកាយ iodisayut លើសពីស៊ីម៉ងត៍នៅលើត្រគាកនិងចង្កេះ។ ផ្លែម៉ារ៉ុនពីគ្រាប់ស្រូវសាលីរឹងមិនត្រូវបានរំលាយលឿនទេប៉ុន្តែវាមានសន្ទស្សន៍ហ្គីលីស្យូមតូចហើយយឺត ៗ ផ្តល់ជាតិគ្លុយកូសទៅនឹងទ្វាមាសហើយនេះអនុញ្ញាតឱ្យយើងភ្លេចភាពអត់ឃ្លានរយៈពេលយូរបំផុត។
- ប៉ាស្តាមិនត្រូវបានបញ្ចប់ទាំងស្រុង។ ពិតណាស់អ្នកនៅក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូបបានឮពាក្យថា "al dente" ។ ដូច្នេះអ៊ីតាលីហៅថា pasta undercooked ។ ចានបែបនេះមានប្រយោជន៍ច្រើនណាស់។ ហេតុអ្វី? នៅពេលដែលយើងរំលាយម្សៅម្សៅក្លាយទៅជាទំរង់ងាយស្រួលប្រើហើយម្តងទៀតធ្វើអោយមានទម្ងន់លើស។
- Macaroni ជាមួយទឹកជ្រលក់។ តើអ្នកចង់ញ៉ាំនិងមិនទទួលបានភាពប្រសើរឡើងទេ? បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរៀនមិនត្រឹមតែប្រើ "អាល់ឌីង" ម៉ាក្រូមីនពីពូជស្រូវសាឡីរឹងមាំទេប៉ុន្តែថែមទាំងបញ្ចូលវាជាមួយផលិតផលត្រឹមត្រូវផងដែរ។ ទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ដែលអ្នកចង់ញ៉ាំជាមួយប៉ាស្តាគួរតែមានជាតិខ្លាញ់តិចនិងមានពន្លឺតិច។ មិនមានប៉ាស្តាដែលមានសាច់, ខ្ទឹមបារាំងឬសាច់ក្រកទេ។
- ម៉ាក្រូរូនីនិងគ្រឿងផ្សំ។ ស្ទើរតែគ្មាននរណាម្នាក់ដឹងថានៅក្នុងហាងដែលអ្នកអាចទិញ pasta ជាមួយ kale សមុទ្រ, spinach, artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹម, bran និង, rye និង pasta buckwheat, pasta ទាំងមូលគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ សូមអរគុណដល់ការបន្ថែមបែបនេះ pasta គឺមានប្រយោជន៍ច្រើន។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកប្រើម៉ារ៉ុនរ៉ូជាមួយគ្រឿងអលង្ការនៅក្រុងយេរូសាឡិមពួកគេមានសម្បូរជាតិសរសៃ pectin, fructose, inulin, ជាតិដែក, វីតាមីន, មីក្រូរ៉ែ, ស៊ីលីកូននិងអាស៊ីតអាមីណូ។ ផ្លែប៉ម Macaroni ពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការថែទាំផូស្វ័រជាតិដែកស័ង្កសីប៉ូតាស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសកាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារបែបនេះជាប្រចាំ, ការរំលាយអាហារនឹងប្រសើរឡើង, ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនឹងពង្រឹងហើយសំខាន់បំផុតអ្នកនឹងបាត់បង់ទំងន់។
- Macaroni ត្រូវញ៉ាំមុនពេលអាហារពេលល្ងាច។ ប៉ាស្តាជាច្រើនមានកាឡូរីខ្ពស់ដូច្នេះកុំញ៉ាំវាច្រើន។ ភារកិច្ចរបស់អ្នកគឺធ្វើឱ្យម៉ាក់ម៉ារ៉ូនីអាចរំលាយបានហើយកាឡូរីរបស់ពួកគេត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ហើយមិនត្រូវបានដាក់នៅលើគូទនោះទេដូច្នេះត្រូវញ៉ាំវាមុនពេលអាហារពេលល្ងាចក្នុងផ្នែកតូចៗ។ នៅពេលណាអ្នកជ្រើសរើសប៉ាស្តានៅក្នុងហាងមួយកុំជៀសវាងការខ្ចប់ដែលមានពណ៌សនិងងងឹតកុំភ័យខ្លាចវាគ្រាន់តែជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ សូមចងចាំថាការបិទភ្ជាប់មិនគួរភ្លឺរលោងនិងរលោងនោះទេប៉ុន្តែផ្ទុយពីម៉ាត់និងរដុប។
- គុណភាពល្អ។ នៅលើ pasta ល្អអាចមាននៅសល់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចដែលបាននិយាយពីមុន។ ដើមម៉ង់រូននីគួរតែមានពណ៌មាសឬពណ៌លឿង។ កុំអនុញ្ញាតឱ្យកញ្ចប់របស់អ្នកមានម្សៅបំណែកស៊ុត។ សាឡាត់ដែលមានគុណភាពទាបអាចមានជាតិពុលលឿងពណ៍ខៀវឬគ្មានជាតិពុល។
អាហារបែបនេះអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញពីមួយសប្តាហ៍ទៅមួយខែវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរបៀបជាច្រើនគីឡូក្រាមអ្នកចង់បាត់បង់ជាការពិតណាស់ពីប្រព័ន្ធអំណាច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បិទម៉ឺនុយជាក់លាក់មួយសូមមើលឧទាហរណ៍ខាងក្រោមដែលអ្នកអាចសម្រកទំងន់។
បញ្ជីមុខម្ហូបម៉ាស្សារូនី
នៅថ្ងៃដំបូង
អាហារពេលព្រឹក: 1 កែវទឹកប៉េងប៉ោះ - beet, 1 ញ៉ាំស៊ុត, toast ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់បន្លែស្រស់មីមីង។
អាហារពេលល្ងាច: សាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយ pasta, ពាក់កណ្តាលទឹក lemon ។
ថ្ងៃទីពីរ
អាហារពេលព្រឹក (ស្រេចចិត្ត): Cream មានជាតិខ្លាញ់ទាប, kefir, កែវទឹកដោះគោឬ 100 ក្រាមនៃឈីក្រុមគ្រួសារធ្វើ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: pasta ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។
អាហារពេលល្ងាច: ផ្លែប៉ោម, នំប៉័ង, កែវទឹកក្រូច។
ថ្ងៃទីបី
អាហារពេលព្រឹក: សាឡាត់បន្លែស្រស់ទឹកផ្លែប៉ោម។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ប៉ាស្តាជាមួយបន្លែ។
អាហារពេលល្ងាច: ដុតនំនៅក្នុងបន្លែឆ្អឹង។
ថ្ងៃទីបួន
អាហារពេលព្រឹក: ប៊ុនជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិកែវទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ទឹកប៉េងប៉ោះមី។
អាហារពេលល្ងាចមាន់ឆ្អិនសាឡាត់ស្រស់។
ថ្ងៃទីប្រាំ
អាហារពេលព្រឹក: ឈីសដែលមានផ្ទះ 100 ក្រាម, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ប៉ាស្តាជាមួយឱសថក្រអូបនិងការស្លៀកពាក់អូលីវអូលីវ។
អាហារពេលល្ងាច: កញ្ចក់ទឹកសុទ្ធដែលមានទឹកក្រូចកន្លះក្រូចឬទឹកបន្លែនំប៉័ង។
ថ្ងៃទី 6
អាហារពេលព្រឹក: 1 ស៊ុតឆ្អិន, កែវទឹកក្រូចមួយកែវ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ម៉ាផ្កាពោតជាមួយឈីស។
អាហារពេលល្ងាច: ផ្លែប៉ោមដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយជាមួយម៉ាស៊ីនមុជទឹក muscatine ។
ថ្ងៃទីប្រាំពីរ
អាហារពេលព្រឹក: salad នៃ raisins, carrots, ផ្លែប៉ោម, 1 tsp ។ ប្រេងអូលីវនិង 1 tsp ។ ស្ករ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់ពីសាច់មាន់ដែលឆ្អិន, ប៉ាស្តា, ត្រសក់ស្រស់, parsley និងប្រេងល្ង។
អាហារពេលល្ងាច: ដុតនំនៅក្នុងបន្លែឆ្អឹង។
នៅចន្លោះអាហារអ្នកអាចផឹកទឹកជាមួយក្រែម sour ឬតែបៃតង។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំញ៉ាំផ្អែមនិងនំប៉័ងអត់មានប៉ាស្តាគឺជាប៉ាស្តាលើកលែងប៉ាស្តា។
ជាការពិតរបបអាហារនេះមិនមែនសម្រាប់ការតុបតែងយ៉ាងឆាប់រហ័សទេប៉ុន្តែអ្នកនៅតែឃើញថាម៉ឺនុយបែបនេះនឹងមិនផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឱកាសដើម្បីឃ្លានទេហើយសម្រាប់រយៈពេលមួយខែនៃប្រព័ន្ធថាមពលបែបនេះអ្នកអាចនឹងបាត់បង់ច្រើនជាង 5 គីឡូក្រាម។