សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីគោលការណ៍ទូទៅនៃការចម្អិនអាហារនិងជម្រើសសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងផលិតផល។
តើអ្វីជារឿងធម្មតា?
- ពូជទាំងអស់នៃ salad ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ឬល្បាយរបស់វាជាមួយ Cream sour
- ក្នុងករណីភាគច្រើនម្ហូបត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់ហើយមានតែនៅក្នុងករណីដ៏កម្រប៉ុណ្ណោះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា
- គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗមិនផ្លាស់ប្តូរហើយត្រូវបានបំពេញបន្ថែមក្នុងកំណែខុសៗគ្នានៃសាឡាត់។ អ្នកពិតជាត្រូវការសាច់ឈីសត្រសក់ដំបងក្តាមពោតស៊ុត prunes និង beets ។
- ជាប្រពៃណី, salad ត្រូវបានបំរើការនៅក្នុងចានកែវ, ជាញឹកញាប់តិចនៅក្នុងវ៉ែនតាជ្រៅ
- សមាសធាតុត្រូវបានកំទេចតាមរបៀបដូចគ្នា: គូបឬចំបើងដែលមានទំហំដូចគ្នា
- ក្នុងករណីភាគច្រើនសាច់និងបន្លែសំរាប់សាឡាត់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះតិចជាងមុន - ពួកគេត្រូវបានចៀន
រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ salad "ការអត់ធ្មត់"
ជាមួយនឹងសាច់មាន់និង prunes
នៅ glance ដំបូងវាអាចហាក់ដូចជាថារូបមន្តនេះគឺមិនមានភាពខុសគ្នាពីមួយដែលសាមញ្ញបំផុត។ ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នានោះគឺថាសាច់មាន់មិនត្រូវឆ្អិនទេប៉ុន្តែចៀន។
សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:
- សាច់មាន់ចៀន - 250 ក្រាម
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- prunes - 200 ក្រាម
- cucumbers ស្រស់ - 400 ក្រាម
- គ្រាប់ - 60 ក្រាម
- mayonnaise - 1 កញ្ចប់តូច
- dill ឬ onions ពណ៌បៃតង
- អំបិលនិងម្រេច
លំដាប់នៃសកម្មភាព:
- Prunes ត្រូវបានចំហុយជាមួយទឹករំពុះ, យើងយកចេញឆ្អឹងមួយ, យើងត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- កន្ទុយសាច់មាន់អំបិលបន្តិចហើយចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់ចម្អិន។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់បន្តិច, កាត់ចូលទៅក្នុងចំបើង coarse ពេក។
- គ្រាប់កិននៅក្នុង mortar ឬ blender មួយ។
- ស៊ុតត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះនិងសម្អាតពីសែល។ ប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់ត្រូវបានគេកាត់យ៉ាងល្អហើយទុកសក់សម្រាប់ការតុបតែង។
- ត្រសក់អាចត្រូវបានបិទចេញប្រសិនបើចាំបាច់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូច។
- ចូរចាប់ផ្តើមស្លៀកពាក់សាឡាត់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបម្រើវានៅក្នុងចានថ្លាយ៉ាងជ្រាលជ្រៅអ្នកអាចប្រើចានបម្រើមួយ។ ដំបូងដាក់ចេញ cucumbers បន្ទាប់មកសាច់មាន់ prunes និងប្រូតេអ៊ីននិងស្រទាប់ចុងក្រោយនឹងត្រូវបាន Walnut ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីគ្របដណ្តប់ស្រទាប់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise សំណាញ់ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែច្រើន juicy ។
- ពីខាងលើផងដែរខាញ់ជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងជាមួយ dill chopped និង onions ពណ៌បៃតង, yolk និងខឺណែលនៃគ្រាប់។
ជម្រើសទី 2: "សាច់គោជាមួយផ្សិត"
យើងនឹងផ្តល់នូវរូបមន្តដែលមានចំនួនផលិតផលដែលគណនាលើផ្នែកចំនួនបួន។ ជាការពិតអ្នកអាចទទួលទានសាឡាត់នៅលើម្ហូបធម្មតាមួយប៉ុន្តែវាល្អបំផុតប្រសិនបើភ្ញៀវម្នាក់ៗមានចានផ្ទាល់ខ្លួន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឆ្អិនឆ្អិនឬសាច់គោទន់ - 200 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ពោត 50 ក្រាម
- ប្រឡាក់ - 100 ក្រាម
- mayonnaise
- បៃតង, ប៉េងប៉ោះ cherry និង slices មួយចំនួននៃ lemon សម្រាប់ការតុបតែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រឹមត្រូវ?
- ផ្លែប៉ោមត្រូវបាន peeled, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង sprinkled ភ្លាមជាមួយទឹក lemon បើមិនដូច្នេះទេផ្លែនឹងងងឹតនិងបាត់បង់រូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់ខ្លួន។
- វាលត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រជាក់និងចំបើង។
- fungi តូចកាត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាល, ធំជាង - brusochkov មួយចំនួន។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយពាក់កណ្តាលសាច់និងផ្សិតជាមួយផ្លែប៉ោមនិងពោត។ រដូវវាជាមួយ mayonnaise និងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។
- យកម្ហូបសំប៉ែតហើយដាក់ផ្សិតដែលនៅសល់នៅលើបាត។ សូម្បីតែគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងស្លឹកសាឡាត់ហើយនៅលើពួកគេដាក់ចេញគ្រឿងផ្សំស្លៀកពាក់។ ដាក់សាច់ដែលនៅសល់និងតុបតែងជាមួយប៉េងប៉ោះនិងបៃតង។
សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរមួយអ្នកអាចយកជាមូលដ្ឋានឆ្អិនអង្ករនិងដំបងក្តាម។ អ្នកខ្លះប្រើប៉េងប៉ោះស្ងួតដើម្បីឱ្យសាឡាត់ "ចំណង់ចំណូលចិត្ត" រសជាតិហឹរ។