អង្ករនិងធញ្ញជាតិត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងប្រភេទអាហារដែលមានកាឡូរីទាបចំណីអាហារដែលមានឥទ្ធិពលមានប្រសិទ្ធភាពលើក្រពះនិងត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយ។ Pancakes នៃ oatmeal លាយជាមួយទឹកដោះគោឬទឹកក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិស្រដៀងគ្នា។ ពួកវាអាចត្រូវបានដុតដូចជាសំបកខ្ចប់និងស្តើងដែលពោរពេញទៅដោយសារធាតុប្រៃច្រើនឬផ្អែម ៗ ហើយថែមទាំងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីចម្អិនម្ហូបអាហារនៃឡាស៊ែរអ៊ីតាលីបុរាណ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសនិយមផ្ទាល់ខ្លួនការស្រមើស្រមៃរបស់ម្ចាស់ផ្ទះនិងភាពអាចរកបាននៃចំនួនពេលវេលាជាក់លាក់មួយនៃពេលវេលាទំនេរដែលអ្នកចង់លះបង់ដើម្បីបង្កើតការរីករាយនៃការធ្វើម្ហូប។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ពី oat flakes នៅក្នុងទឹកដោះគោរូបមន្តមួយដែលមានជំហានរូបថតមួយជំហាន
នេះគឺជាវិធីដែលមិនធម្មតាមួយនៃការធ្វើនំ pancakes នៅលើទឹកដោះគោ។ ក្រៅពីគ្រឿងផ្សំប្រពៃណីមុខម្ហូបដុតនំរួមមានឈីសរឹងដោយសារម្ហូបនោះទទួលបានរសជាតិស្រឡះនិងក្លិនក្រអូបក្លិនស្អុយ។ អ្នកគាំទ្រនៃស្រមោលស្រាលក្នុងម្ហូបអាហារត្រូវបានគេណែនាំអោយដាក់ម្សៅខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងឬម្រេច cayenne ទៅក្នុងម្សៅ។ នៅក្នុងកំណែនេះ, ផលិតផល roasted ធម្មតាប្រែទៅជាអាហារសម្រន់ដើម, ដែលអាចត្រូវបានបំពេញជាមួយទាំងសាច់និងត្រីចាន។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- flakes oat - 100 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី - 2 tbsp
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ទឹកដោះគោ 2,5% - ½លីត្រ
- soda - 1/3 tsp
- ប្រេងបន្លែ
- អំបិល
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- ម្សៅ Oat ត្រាំក្នុងរយៈពេល 10 នាទីក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសនៅលើខ្ទះធំ។
- ស៊ុតបន្តិចបន្តួចពពុះអំបិលនិងចាក់ទៅជាអុចៗ។ នៅទីនោះផងដែរចាក់ក្នុង soda, ឈីសនិងម្សៅ។ លាយយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយដាក់ផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 20-30 នាទី។
- នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលា, លុប dough តាមរយៈការ Sieve ពិន័យមួយ, ការសម្រេចបាននូវភាពដូចគ្នាពេញលេញនៃម៉ាស់នេះ។ ខាញ់ឆាចៀនជាមួយប្រេងបន្លែនិងកំដៅនៅលើកំដៅមធ្យម។ ស្លាបព្រានៃដុំម្សៅនៅលើបាតនិងដុតនំភីងខេននៅផ្នែកម្ខាងៗរហូតទាល់តែពណ៌មាសស្រស់ស្អាត។
- នៅលើតុបម្រើអាហារក្តៅជាមួយភេសជ្ជៈដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ល្ហុងឆ្ងាញ់ ៗ ពីនំអូតាមេនិងកន្ទេលនៅលើឆ្អឹង
pancakes Kefir ធ្វើពីម្សៅអង្ករគឺស្តើងនិងប្លាស្ទិច។ រសជាតិជាក់លាក់នៃ bran ធ្វើឱ្យសាច់ដុំមានតុល្យភាពនិងក្លិនអាកាសផ្តល់នូវក្លិនភ្លឺខុសពីធម្មតាដែលជាក្លិនក្រអូបនិងសម្បូរបែប។ ម្សៅល្អឥតខ្ចោះមានរូបរាងមិនបំបែកនៅពេលងាកហើយនៅតែទន់សូម្បីតែបន្ទាប់ពីត្រជាក់ពេញ។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- kefir - 275 ម។ ល
- oat bran - 75 ក្រាម
- ម្សៅ oat - 150 ក្រាម
- ស្ករ - 2 tbsp
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- កិន - ½ tsp
- អំបិល - ¼ tsp
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- ម្សៅ Oat រាវតាមរន្ធទឹក។
- សីតុណ្ហភាពក្តៅប្រហែលសីតុណ្ហភាពប្រហែល 40 អង្សាសេហើយផ្សំជាមួយកន្ទក់ស្ករអំបិលស៊ុតបក្សីនិងម្សៅ។ លាយម៉ាសឱ្យបានល្អហើយទុកវាឱ្យហើមរយៈពេល 30-40 នាទី។
- ដោយផ្ទាល់មុនពេលដុតនំប៉័ងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ សិនបើមិនូវធ្វើឱ្យចៀរចញរួចូវចុះយសាប។
- ខ្ទះចៀនលើកំដៅខ្ពស់និងខាញ់ជាមួយប៊ឺ។ ដាក់ផ្នែកមួយនៃ dough នៅកណ្តាលនៃផ្ទៃការងារនិងពណ៌ត្នោតនៅលើភាគីទាំងសងខាង។
- នៅលើតុបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់រាវស៊ីរ៉ូឬក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូបអាហារ pancakes ពី oatmeal នៅលើទឹករូបមន្តដែលមានរូបថតមួយ
អ្នកទាំងឡាយណាដែលមានរបបអាហារអ្នកត្រូវតែបដិសេធខ្លួនអ្នកនូវរឿងរ៉ាវហ៊ានជាច្រើនហើយរួមបញ្ចូលអាហារដែលមានប្រយោជន៍និងមានកាឡូរីតិច។ ម៉ឺនុយបែបកខ្វក់បែបនេះមិនដឹងខ្លួនចង់បំភ្លេចទេហើយសម្រាប់គោលបំណងនេះសាមញ្ញគេមិនជឿថាមាននំផ្អែម ៗ ធ្វើពីម្សៅអង្ករនៅលើទឹកឆ្អិនធម្មតាល្អឥតខ្ចោះ។ បម្រើពួកគេជាមួយផ្លែឈើស្រស់ឬទឹកដោះគោទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិផ្អែម។ ហើយដើម្បីកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបដើម្បីអប្បរមាជំនួសស្ករសម្រាប់មានប្រសិទ្ធភាព stevia ធម្មជាតិនឹងជួយ។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- ម្សៅអង្ករ - 350 ក្រាម
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ស្ករ - 1 tsp
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp
- ម្សៅដុត - 1 tsp
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- ស៊ុតកិនជាមួយស្ករផ្សំជាមួយម្សៅដុតនំ, ទឹកឆ្អិននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងល្បាយល្អណាស់។
- ញ៉ាំម្សៅនិងនៅក្នុងផ្នែកតូចៗដើម្បីបញ្ចូលទៅក្នុងអង្គធាតុរាវ។ នៅទីបញ្ចប់ដាក់ប្រេងបន្លែហើយកូរឱ្យលឿន។
- អនុញ្ញាតឱ្យ dough ដើម្បីឈរសម្រាប់ 15-20 នាទីដូច្នេះម្សៅត្រូវបានហើមត្រឹមត្រូវ។
- ដុតនំនៅលើភាគីទាំងសងខាងក្នុងខ្ទះឆ្អិនក្តៅលាបបន្តិចជាមួយនឹងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
- បំរើតារាងក្តៅ។
ការចម្អិននៅផ្ទះនំបុ័ងបាយអង្ករ
pancakes អង្ករ, លាយជាមួយ pod ផ្សិត, ភាពខុសគ្នារវាងភាពត្រចះត្រចង់និងទន់ភ្លន់។ ពួកវាត្រូវបានចៀនឆ្អិនម្តងម្កាលនៅក្នុងខ្ទះចៀននិងស្ទើរតែមិនរលាក។ ការបត់បែនបានល្អនិងកម្លាំងខ្លាំងធ្វើឱ្យវាអាចប្រើប្រភេទនៃការនំនេះសម្រាប់ការ stuffing ។ ម្សៅអង្ករដែលមានភាពសុខដុមរមនាបំផុតត្រូវបានផ្សំជាមួយឈីក្រុមឈីសផ្អែម ៗ បំពេញដោយការ៉ុតស្រស់ឈីសឬស៊ុតឆ្អិន។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- yeast ស្ងួត - 1 កញ្ចប់
- ស្ករ - 4 ស្លឹក
- ទឹកដោះគោ 3,2% - 1 លីត្រ
- អំបិល - ½ tsp
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- oatmeal - 250 ក្រាម
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- នៅក្នុងកែវទឹកដោះគោមួយកែវរំលាយផ្សិតនិងស្លាបព្រាស្ករ។ គ្របដណ្តប់ធុងដោយកន្សែងបង់រុំនិងរង់ចាំសម្រាប់រាវដើម្បី ferment និងចាប់ផ្តើមពពុះ។
- ទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងកំប៉ុងហើយយកទៅរំពុះ។ នៅពេលដែលរាវចាប់ផ្តើម gurgle កាត់បន្ថយកំដៅចាក់ oatmeal, អំបិលនិងស្ករនិងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, stirring ជានិច្ច។
- ចាក់ទឹកពីកំដៅនិងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ បន្ទាប់មកណែនាំការស្តោះទឹកមាត់ឡើងខ្ពស់ស៊ុតនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយ dough ជាមួយកន្សែងនិងទុកសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
- ដុតនំនៅក្នុងចៀន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាសម្រាប់ប្រហែល 1-1,5 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ ដាក់ខ្ទះចូលក្នុងគំនរមួយត្រាំពួកវាជាមួយប៊ឺកប៊ឺតនិងបម្រើ។
នំប៉័ងម៉ាណូអូតូមេន - មុខម្ហូបវីដេអូ
ពន្លឺ, pancakes ខ្យល់ពីម្សៅ oat អាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយ semolina ។ ម្ហូបនេះបានប្រែចេញរីករាយខ្លាំងណាស់ដើម្បីរសជាតិនិងក្លិន creamy ឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនរសជាតិនិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែច្បាស់វាមានតំលៃបន្ថែមបន្តិចបន្តួចនំវីណាឡាឬក្លិនឈ្មោលទៅបរិមាណ kefir ។ សមាសភាគទាំងនេះនឹងបង្កើនទាំងក្លិននិងរសជាតិជាមួយស្រមោលហឹរ។