- ប៊ឺ - 200 ក្រាម (dough)
- ស្ករ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា (ឃ្មុំ)
- Cream sour - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា (ឃ្មុំ)
- ម្សៅដុតនំ - 1,5-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ម្សៅ)
- ម្សៅ - 3-3,5 វ៉ែនតា (dough)
- Vanillin - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (នៅចុងនៃកាំបិត dough)
- butter - 200 ក្រាម (Cream)
- ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - 400 ក្រាម (Cream)
- ផ្លែទំពាំងបាយជូ, សូកូឡា - - រសជាតិ (សម្រាប់ការតុបតែង)
ម្សៅពាក់កណ្តាលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកជាមួយនឹងម្សៅដុត។ រលាយ butter បាន។ នៅក្នុងចានធំមួយលាយ butter, ស្ករ, Cream sour, vanillin ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅដំបូងដែលរួមជាមួយម្សៅដុតនំបន្ទាប់មកនៅសល់។ Knead dough នេះ។ ប្រមូលផ្តុំទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ ល្ហុងដើម្បីទទួលបានពីទូទឹកកកនិងឆ្លងកាត់សាច់អាំងឬក្រឡុក។ ខ្ញុំគ្រាន់តែក្រឡាប់វានៅលើសន្លឹកដុត។ ដុតនំនៅក្នុង oven សីតុណ្ហាភាពគឺ 180 ដឺក្រេ 30-40 នាទី។ នៅពេលដែលម្សៅត្រជាក់, កំទេចវាដោយដៃរបស់អ្នក។ ក្នុងពេលនេះរៀបចំក្រែម។ butter ទន់ជាមួយល្បាយមួយបន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន។ វាយរហូតដល់ភាពដូចគ្នា។ នៅក្នុង dough crumbled បន្ថែម raisins, គ្រាប់ (អ្វីដែលអ្នកចង់ភ្លក្សរសជាតិ) ។ បន្ថែមក្រែមលាយគ្នាទាំងអស់គ្នា។ ពីរង្គសាលនេះដើម្បីបង្កើតជាភ្នំមួយដាក់នៅលើម្ហូបមួយ។ តុបតែង។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់យប់នេះ។ នៅពិធីជប់លៀង! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 10