- ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ
- margarine - 150 ក្រាម
- Butter - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 7 បំណែក
- Cream sour - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 600 ក្រាម
- vodka - 100 ក្រាម
- yeast - 90-100 ក្រាម
- raisins - 100 ក្រាម
- Vanillin - 1 ដុំ (ថង់)
ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្ត Easter ដ៏សាមញ្ញ។ ខ្ញុំដឹងថានៅប្រទេសរុស្ស៊ីបាវចនានេះត្រូវបានគេហៅថា "នំបុណ្យ Easter" ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងប្រទេសអ៊ុយក្រែនវាត្រូវបានគេហៅថា "បុណ្យ Easter" ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្វីដែលជាភាពខុសគ្នាអំពីវិធីហៅ - រឿងសំខាន់ដែលយើងដឹងពីអ្វីដែលកំពុងប្រឈមហើយ :) ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាមានសិទ្ធិហៅដូចដែលគាត់ធ្លាប់ប្រើ។ ដូច្នេះ, រូបមន្តនេះ: 1. Yeast ដើម្បីកិនជាមួយ 250 ក្រាមនៃទឹកដោះគោក្តៅផងដែរ។ ទុកនៅកន្លែងក្តៅ។ វាយពងជាមួយស្កររហូតដល់ពពុះ។ នៅក្នុងរង្គាលបន្ថែម Cream sour, ទឹកដោះគោនៅសល់ (ក្តៅ), បានទៅជិត yeast, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកឱ្យម៉ាសសម្រាប់ម៉ោង 3-4 ។ បន្ថែមវ៉ូកាកា, ខ្លាញ់រលាយ, វ៉ានីល្លិន, raisins, កូរ។ បន្ថែមផ្នែកនៃម្សៅ, knead dough នេះ។ ទុកវាចោលរយៈពេល 2 ម៉ោងដើម្បីលេងនៅកន្លែងក្តៅ។ មើលថាមិនរត់ទៅឆ្ងាយ។ បាញ់ទម្លាក់ប្រសិនបើចាំបាច់។ 4. ពង្រីកដោយរូបរាង - មិនលើសពីមួយភាគបីនៃទំហំនៃសំណុំបែបបទ។ រង់ចាំទៅក្នុងទម្រង់ 10-15 នាទី។ ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ តុបតែងប្រសិនបើអ្នកចង់ - glaze និង sprinkling ។ ធ្វើ! ;)
ការបម្រើ: 10