Brussels sprouts ក្នុងទឹកជ្រលក់ឥរិយាបថទៅ Brussels sprouts អាចមានទាំងពីរមានចំណង់ខ្លាំងនិងដោយផ្ទាល់ផ្ទុយគ្នា។ ដូចជាអូលីវនិងអូលីវអ្នកដែលស្រលាញ់ខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែអ្នកណាម្នាក់មិនអាចឈរបានវាជាបញ្ហានៃរសជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយបានរៀបចំពន្លកប៊្រុចសែលនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះយោងតាមរូបមន្តរបស់យើងអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរគំនិតរបស់អ្នកអំពីវាប្រសិនបើត្រូវបានព្យាបាលដោយភាពត្រជាក់ពីមុន។ សូមព្យាយាម, ក្នុងករណីណាមួយ, មានតម្លៃវា។ បើសិនជាយើងគ្រាន់តែចាត់ទុកមិត្តភ័ក្ត្ររបស់យើងនូវម្ហូបនេះប៉ុណ្ណោះ: ដំបូងពួកគេជ្រួញច្រមុះពួកគេបរិភោគអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពួកគេមាននៅលើចានរបស់ពួកគេនិងសុំការបន្ថែម។ ប្រហែលជាអាថ៌កំបាំងនៃម្ហូបនេះគឺនៅក្នុងទឹកជ្រលក់មិនធម្មតាសម្រាប់យើង។ ឈ្មោះពេញនៃរូបមន្តនេះគឺពន្លកប៊្រុចសែលនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ru ។ នៅក្នុងម្ហូបបារាំងទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ហើយទឹកជ្រលក់ bechamel ល្បីត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានរបស់ខ្លួន។ នៅក្នុងកំណែរបស់យើងវាត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយ nutmeg និងឈីសដែលផ្តល់នូវរសជាតិក្លិននិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកដាំពន្លកនៅទីក្រុងបែលហ្ស៊ិកនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នកបន្ទាប់មកក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផលមិនត្រូវហែកខូឃចឈីគីពីសាខានោះទេដូច្នេះពួកគេនឹងនៅស្រស់និងមានភាពចាស់។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ព្រោះរសជាតិនៃម្ហូបត្រូវបានកំណត់ភាគច្រើនដោយលក្ខណៈទាំងនេះ។ ប៉ុន្តែស្ពៃក្តោបគឺមិនល្អសម្រាប់គាត់។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្ពូលស៊ែល 500 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ 1.5 tbsp ។
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ឈី Parmesan 50 ក្រាម
- ដី nutmeg 1 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- អំបិល 2 pinch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកត្រូវការពន្លកស៊ែលប៊ឺឈីសទឹកដោះគោនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 កាត់ស្ពៃក្តោបដោយដកស្លឹកខាងលើចេញ។ ញ៉ាំចូលក្នុងទឹកអំបិលនិងចម្អិន 7-10 នាទី។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកបោះស្ពទៅ colander មួយដើម្បីយកទឹកច្រើនហួសប្រមាណ។
- ជំហានទី 4 នៅក្នុងខ្ទះរលាយប៊ឺបន្ថែមម្សៅ - លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។ រក្សានៅលើកំដៅមធ្យម stirring ជានិច្ច, 2-3 នាទី។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោខ្លះហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បីកុំឱ្យដុំពកលេចឡើង។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោទាំងអស់បន្ថែម nutmeg, pinch អំបិលនិងម្រេចមួយ - ក្តៅទឹកជ្រលក់ផងដែរ។
- ជំហានទី 7 សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសនៅលើក្រឡមួយ។
- ជំហានទី 8 Pour ឈីសជាមួយទឹកជ្រលក់និងលាយផងដែរ។
- ជំហានទី 9 បន្ថែមស្ពៃលក់ទៅទឹកជ្រលក់ហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ជំហាន 10 Pour ស្ពនិងទឹកជ្រលក់លើចាននិង sprinkle ឈីសតិចតួច។