- ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង - 3 បំណែក
- ម្សៅ - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 250 ក្រាម (គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ caramel :)
- ប្រេងពោត - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 100 មីលីលីត្រ
- ល្ង - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 120 ក្រាម (claret :)
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ទឹក - 100 មីលីលីត្រ
- ម្សៅ - 3 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងពោត - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
លាបផ្លែប៉ោមពីកោសលុបចេញស្នូលហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ ។ ការរៀបចំ batter: 1 ស៊ុតដើម្បីបំបែកចូលទៅក្នុងម្សៅបន្ថែមប្រេងចាក់ទឹកជានិច្ច stirring បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងកូរឱ្យប្រុងប្រយ័ត្ន។ Slices នៃរមៀលផ្លែប៉ោមនៅក្នុងម្សៅ, បន្ទាប់មក dipped នៅក្នុង batter ។ ជ្រៅ - ឆា។ ការរៀបចំ caramel: ចាក់មួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងចូលទៅក្នុងចៀន frying មួយបន្ថែមស្ករចាក់ 100 មីលីលីត្រនៃទឹកលាយរហូតដល់ caramelized ។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងលាយល្អ។ យកផ្លែប៉ោមពី fryer ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ frying និង fry រួមជាមួយ caramel ។ លាងចាននិងបន្ថែមទឹក lemon ។
ការបម្រើ: 5