- នៃ pears unpurified - 8 គីឡូក្រាម
- marinade បំពេញសម្រាប់ pears - 3.2 គីឡូក្រាម
- ផ្លែប៉ោមដែលគ្មានសំណង - 8 គីឡូក្រាម
- pickle បំពេញសម្រាប់ផ្លែប៉ោម - 3.2 គីឡូក្រាម
- ផ្លែប៉ោម Rajka និងចិន - 7 គីឡូក្រាម
- ដំឡូងសម្រាប់ប៉ោមអង្ករនិងចិន - 2.8 គីឡូក្រាម
ពេលវេលាសមស្របបំផុតសម្រាប់ការញាក់ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉មគឺខែសីហា។ នៅពេលនេះពូជរដូវរងារនៃ pears និងផ្លែប៉ោមគឺតូចមួយ immature ហើយដូច្នេះដ៏រឹងមាំដែលជាការចាំបាច់សម្រាប់ការប្រមូលផល។ តម្រៀបដ៏ល្អបំផុតនៃផ្លែប៉ោមសម្រាប់ pickling គឺ bergamot ប៉ូឡូញនិងពី pears - អ្វីដែលហៅថារដូវរងា Pear ។ នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកនឹងទទួលបាន 10 កំប៉ុងលីត្រ។ រៀបចំ: កាត់ចេញផ្លែប៉ោមនិង pears ជាមួយស្នូលមួយ។ ប្រសិនបើផ្លែឈើមានទំហំធំពេកកាត់វាឱ្យនៅពាក់កណ្តាល។ ប្រសិនបើចង់អ្នកអាចលាងសមាតផ្លែប៉ោមនិង pears ពីស្បែកយកដើមនិងពែង។ ផ្លែប៉ោមលាយក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ 5 នាទីនិង pears សម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោមត្រជាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងដាក់ក្នុងពាង។ ចាក់ទឹកម៉ាសីនដល (សីតុណ្ហាភាពរបស់វាគួរមានលើសពី 80 ដឺក្រ) និងរមូរឡើង។ បើសិនជាអ្នកយកផ្លែប៉ោមសណ្ដែកឬចិនដាក់វាក្នុងទឹកក្តៅ 3 នាទីរួចត្រជាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ Marinades ពីផ្លែប៉ោមនិង pears អាចត្រូវបានប៉ាស្ទ័រតែប៉ុណ្ណោះហើយពីស្រុកនិងចិនពួកគេមានភាពមុតស្រួចនិងមិនផិតក្បត់។ ប្រូតេអ៊ីនសមុទ្រពីផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉មនៅសីតុណ្ហភាព 85 អង្សាក្នុងរយៈពេល 25 នាទី (ក្នុងពាងកន្លះលីត្រឬលីត្រ) និង 35 នាទីក្នុងពាងបីលីត្រ។
ការបម្រើ: 10