- កញ្ចប់នៃផ្សិត - 1 ដុំ
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកក្តៅ - 2/3 កញ្ចក់
- ឈីដាឌី - 1/2 ពែង
- ឈីសភែម៉ាសាន - 1/2 ពែង
- ម្សៅ - 1 2/3 ពែង (+ បន្ថែមសម្រាប់ sprinkling)
- អំបិល - 1/4 ពែង
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- គ្រាប់ល្ង - - រសជាតិ
- poppy - ដើម្បីរសជាតិ
លាយនៅក្នុងចានតូចមួយនៃផ្សិតជាមួយស្ករ។ បន្ថែមទឹក 3 ស្លាបព្រានិងកូរឱ្យរលាយ។ ទុករយៈពេល 5 នាទី។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីឆេដេសនិងប៉័សស៊ិននៅលើជង្រុកកណ្តាល (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុកចិត្តរឿងនេះដល់មនុស្សពេញវ័យ) ។ លាយម្សៅនិងផ្សិត។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានធំមួយនិងលាយជាមួយអំបិល។ ធ្វើរន្ធមួយនៅកណ្តាលនិងបន្ថែមប្រេងនិងល្បាយ yeast ។ រៀបចំ dough នេះ។ បន្ថែមទឹកដែលនៅសល់និងលាយ, knead dough ទន់។ បន្ថែមទឹកស្លាបព្រាកាហ្វេបើសិនជាម្សៅនៅស្ងួតពេក។ ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃព៌ណរលាយនិងលាបរហូតទាល់តែមានម៉ាស់ដូចគ្នា។ វានឹងត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទី។ រមៀលចេញ dough ជាមួយរង្វង់ 8 អ៊ីញ។ Sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងរមៀលនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ផ្សេងទៀត 1 ដង dough នេះ។ Knead សម្រាប់ 1-2 នាទី។ ចែកម្សៅទៅជា 8 បំណែកនិងរមៀលបាល់ចេញពីបំណែកនីមួយៗ។ ដាក់នំបុ័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់នៅចម្ងាយ 2 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមកហើយចុចតិចតួច។ សូមឱ្យម្សៅឡើង។ វាចាំបាច់ក្នុងការគ្របដណ្តប់នំជាមួយកន្សែងសើមនិងទុកនៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 40-45 នាទី។ បើកឡនៅថ្ងៃទី 35 ។ វាយពងដែលមានអំបិលបន្តិច។ ដុតនំជាមួយស៊ុតដោយប្រើជក់។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងគ្រាប់ពេជ្រ។ ដាក់ក្នុងឡ។ ដុតនំរហូតដល់ crispy ។
ការបម្រើ: 8