casserole អំបិលប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបចំអិនយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយគ្មានបន្ថែមបញ្ហា, ប៉ុន្តែហ៊ាននិងផ្លាស់ប្តូរ, បន្ទាប់មកយកចំណាំនៃរូបមន្តនៃ casseroles ផ្សេងគ្នា។ វាងាយស្រួលណាស់: លាយផលិតផលដែលចាំបាច់លាយវាពីខាងលើដោយស្លៀកពាក់ឬទឹកជ្រលក់ដាក់វានៅក្នុងឡ។ ហើយអ្នកអាចធ្វើជំនួញដោយខ្លួនឯងរង់ចាំពេលដែលក្លិនក្រអូបមិនរំលឹកអ្នកថា casserole គឺរួចរាល់ហើយវាជាពេលដែលត្រូវអង្គុយនៅតុ។ ជាពិសេសមានចាន casserole ដំឡូងជាច្រើន។ pudding ដំឡូងបុរាណត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់ minced ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាជម្រើសតែមួយគត់។ ដំឡូងគឺល្អហើយវាត្រូវបានផ្សំជាមួយផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់។ អ្នកក៏អាចធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្តដូចគ្នាបានដែរដោយការចំអិនដំឡូងបារាំងពីដំឡូងឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ទាប់មកពីដំឡូងឆៅឆ្អិនរួចកាត់វាទៅជាចំណិតស្តើង។ យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកសាកល្បងដំឡូងបារាំងដំឡូងឆៅដែលមិនធម្មតាជាមួយឈីសនិងផ្អែម។ វាគឺជាការជាមួយ lemon, ដោយសារតែវាគឺជាច្រើនសុភាពរាបជាង shallots ឬ onions ទូទៅនិងផ្តល់នូវម្ហូបក្លិនបិដោរឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់និងរសជាតិពិសេសមួយ។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ casserole ដំឡូងគឺមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ housewives វ័យក្មេងនៅក្នុងក្រុម Arsenal ដែលមានមិនមែនជាចានឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដជាច្រើនដូច្នេះដើម។
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 1000 ក្រាម
- Leeks 1 pc ។
- Bacon 200 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នផ្កាឈូករ័ត្ន 0,5 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- Cream 200 មីលីលីត្រ
- ឈីសរឹង 150 ក្រាម
- Mustard បារាំង (ជាមួយធញ្ញជាតិ) 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំ pudding ដុតនំដំឡូងជាមួយ bacon មួយអ្នកក៏ត្រូវការ leeks, ឈីសរឹង, រាវ creamy 15-20% ជាតិខ្លាញ់និង mustard ។
- ជំហានទី 2 7-8 ដំឡូង, ស្អាតលាងសមាតនិងកាត់ធំ។
- ជំហានទី 3: កាត់ផ្នែកពណ៌សនៃស្លឹកខៀវដោយមានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
- ជំហានទី 4 កាត់កំប៉ុងចូលក្នុងចាន។
- ជំហាន 5 150 ក្រាមនៃឈីសរឹង rubbed នៅលើ grater coarse មួយ។
- ជំហានទី 6 ចាក់ដំឡូងជាមួយទឹកត្រជាក់បន្ថែមអំបិលនាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន 10 នាទីរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់។
- ជំហានទី 7 នៅក្នុងចៀនឆាមួយដាក់កំដៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងនិងកំប៉ុងរយៈពេល 5-7 នាទី។
- ជំហានទី 8 រៀបចំទឹកជ្រលក់ - នៅក្នុង saucepan មួយកំដៅ Cream បន្ទាប់មកឈីសដឹងគុណនិង mustard - លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានយ៉ាងល្អនិងក្តៅសម្រាប់ 1-2 នាទីដោយគ្មានរំពុះ។
- ជំហានទី 9 ក្នុងខ្ទះដុតចូរដាក់ដំឡូងទី 1 នៅបាត។
- ជំហាន 10 នៅលើកំពូល, រីករាលដាល bacon Toast និង leek នៅលើមូលដ្ឋានធម្មតា។
- ជំហានទី 11 ហើយជាថ្មីម្តងទៀតដាក់ស្រទាប់នៃដំឡូងមួយ។
- ជំហាន 12 ចាក់ស្រទាប់ឆ្អិនទាំងអស់រាបស្មើ។
- ជំហានទី 13: បិទទម្រង់ជាមួយសន្លឹកនិងដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយដែលមានសីតុណ្ហភាព 220 អង្សាសេសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទី។
- ជំហាន 14 បន្ទាប់មកយកចេញ foil និងចំអិនសំរាប់ 15-20 នាទីផ្សេងទៀត។