ចេកចេក

ទីមួយដោយប្រើទឹកអំបោះច្របាច់ចេញទឹកក្រូចឆ្មារពីរ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការដើម្បីបង្ហូរទៅជា គ្រឿងផ្សំ:

• ចេក - 1 គីឡូក្រាម
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក
• Lemon - 2 បំណែក
• ស្ករ - 600 ក្រាម
• ទឹក - 400 មីលីលីត្រ

សេចក្តីណែនាំ

ទីមួយដោយប្រើទឹកអំបោះច្របាច់ចេញទឹកក្រូចឆ្មារពីរ។ បើចាំបាច់ខ្ចីពីឆ្អឹងនិងសាច់។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានមួយនៃការលាយឬនៅក្នុងដំណើរការអាហារកាត់ចូលទៅក្នុង slices គីឡូក្រាមនៃចេកនិងចាក់ទឹក lemon ដូច្នេះថាចេកមិនក្លាយជាពណ៌ខ្មៅ។ បន្ទាប់មកផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេកាប់ទៅក្នុងគូបតូចៗនិងបន្ថែមទៅចេក។ ផ្លែឈើប្រែទៅជាផ្លែឈើសុទ្ធ (កិនប្រហែល 2-4 នាទី) បន្ទាប់មកចាក់ដំឡូងជ្វាទៅក្នុងរនាស់។ ដើម្បីដំឡូង mashed បន្ថែមទឹក 400 មីលីលីត្រនិង 600 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ យើងបានដាក់ជាមធ្យមភ្លើង, នាំយកទៅជាមួយរំពុះ, ខណៈពេលដែលលាយ។ ហើយយើងបានកាត់បន្ថយភ្លើងឆេះអប្បបរមា។ យើងចម្អិនអស់រយៈពេល 30-40 នាទីតែងតែលាយយៈសាពូនមីជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ យើងយកពពុះ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់រុំរំពុះនៅលើធនាគារមុនបានរៀបចំ, ដោតវា, ត្រជាក់វាហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកកដើម្បីទទូចនៅក្នុងមួយខែ។

ការបម្រើ: 7-9