ការបិទភ្ជាប់សូកូឡាទំព័រដើមការច្នៃសូកូឡាធ្វើដោយដៃនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការដុតនំផេសស្ទីន។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាការបំពេញបំពង់ផ្ទះ, eclairs, កន្ត្រក។ ផងដែរអ្នកគ្រាន់តែអាចលាបវានៅលើដុំនំបុ័ងពណ៌សឬនំប៉័ងមួយ។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតរបស់វាគឺថាវាមិនមានរសជាតិគីមីនិងស្ថេរភាព។
គ្រឿងផ្សំ:- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ 175 មីលីលីត្រ
- ទឹកដោះគោ 75 ម។ ល
- ស្ករ 50g
- ម្សៅកាកាវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករលាប vanilla 10 ក្រាម
- Walnut 100 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតសូកូឡាយើងត្រូវការប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នទឹកដោះគោស្ករសកាកាវស្ករ vanilla គ្រាប់។
- ជំហានទី 2 ចាក់ទឹកដោះគោសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ចូលទៅក្នុងចានខ្ពស់នៃម៉ាស៊ីនលាយជាមួយស្កររលាយនៅក្នុងវានិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
- ជំហានទី 3 វាយក្នុងល្បឿនអតិបរមា។
- ជំហានទី 4 ល្បាយនេះនឹងក្រាស់ភ្លាមៗ។ បន្ថែមកាកាវនិងឆ្មារ។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមស្ករវ៉ាន់នីនិងឆ្មាររហូតដល់រលោង។
- ជំហានទី 6 ផ្ទេរបិទភ្ជាប់សូកូឡាចូលក្នុងចានដាច់ដោយឡែកហើយបន្ថែមគ្រាប់កំទេច។
- ជំហានទី 7 ការបិទភ្ជាប់នេះអាចផ្ទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។