ខ្លាញ់, ជាតិសរសៃ, កាបូអ៊ីដ្រាត, ប្រូតេអ៊ីន, ខ្ពស់នៅក្នុងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទៅស្រូវសាលី។
សារធាតុរ៉ែនិងមីក្រូរ៉ែ: ប៉ូតាស្យូមជាតិកាល់ស្យូមដែកស្ពាន់ម៉ង់ហ្គាណែសស័ង្កសីម៉ូលីប៊ុកមីននីកែល cobalt strontium អ៊ីយ៉ូដ bromine ផូស្វ័រជីវាណូវីតាមីន A, D, E, PP, B ។
តើនរណាអាចគិតថាត្រីបាឡែនដែលល្បីល្បាញអាចរក្សាទុកប្រតិកម្មអាឡែស៊ីពីកុមារភាពជួយលុបជាតិពុលនិងជាតិពុលចេញពីរាងកាយហើយថែមទាំងបំបាត់ទម្ងន់លើស។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការសម្រកទម្ងន់ចូរញ៉ាំស្រូវកាន់តែច្រើនដែលជាប្រភពវីតាមីនល្អបំផុត។ អរគុណចំពោះជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិនេះអារម្មណ៍នៃការតិត្ថិភាពនឹងមានភាពពេញលេញនិងយូរអង្វែងហើយវានឹងលុបបំបាត់តម្រូវការដើម្បីទប់ស្កាត់ភាពអត់ឃ្លានជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ញឹកញាប់និងមិនដឹងខ្លួន។
បបររបួរ
អាហារពេលព្រឹកមានផាសុខភាពនិងលឿន។ 60 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវអង្ករ (អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលមួយគ្រាប់) ញ៉ាំ 2 ពែងទឹករំពុះ។ ចាក់រន្ធដាក់លើគំរបហើយរក្សាវានៅលើកំដៅទាបរហូតដល់រាវឆ្អិន។ Sprinkle ជាមួយ Walnut ពីខាងលើបន្ថែមចេក, raisins, sprinkle ជាមួយ syrup ។
Barley Granola
8 ដង
ការព្យាបាលដែលមានប្រយោជន៍។ លាយ 250 ក្រាមនៃ flakes barley 1 tbsp ។ ស្ករត្នោតធម្មជាតិ, 1/4 tsp ។ cinnamon, 2 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ 1 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ, 1/4 tbsp ។ កិនគ្រាប់ល្ង ៗ ខ្ទឹមអំបិល។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 140C រហូតដល់ flakes គឺមាស។ ត្រជាក់និងបន្ថែម 200 ក្រាមនៃផ្លែឈើស្ងួត។
បារីប៊ឺរីតូ
4-5 ដង
អាហារពេលល្ងាចម៉ិកស៊ិកជាមួយស្រូវសាលីគឺជាប្រភពវីតាមីនដ៏ល្អបំផុត។ នៅក្នុង 2 កែវនៃ barley គុជខ្យង (ធញ្ញជាតិ barley ទាំងមូល peeled និងដី) ចាក់នៅក្នុង 1/2 លីត្រទឹករំពុះនៅក្នុង saucepan មធ្យម។ គម្របជាមួយគំរបផ្ទេរទៅជាអគ្គីភ័យតូចហើយចម្អិនរហូតទាល់តែស្រូវសាលីទន់ហើយរាវត្រូវបានស្រូបយក។ លាយជាមួយ 130 ក្រាមនៃ salsa (ម៉ិកស៊ិចទឹកជ្រលក់) ។ នៅលើ tortilla (នំស្តើងម៉ិកស៊ិកពីស្រូវសាលីឬម្សៅពោតដែលមានគ្រឿងទេសលក់នៅផ្សារទំនើប) ដាក់ 3 tablespoons ។ សណ្តែកដែលចម្អិនហើយ 70 ក្រាមនៃល្បាយនៃសាឡាងគុជ។ ខាងលើជាមួយនឹងចង្ក្រានស្រស់ច្រូតចង្វាក់និងសំពត់ស្តើងនៃហាលឡា Peno (ប្រភេទម្ទេសម្ទេស) ។ ដាក់នំ tortillas នៅក្នុងបំពង់និងដុតនំស្រទាប់ចុះនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180C 10-1 5 នាទី។
តាមផ្លូវ
ដើម្បីកម្ចាត់ក្លិនដែលលេចឡើងនៅពេលចម្អិនស្ពៃវ៉តសូម្បីតែផលិតផលដែលហិតក្លិនខ្លាំងជាងមុន - ស្រាស្រាឬខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹក។
នៅទីក្រុងរ៉ូមបុរាណវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបន្លែចម្បង - ប្រហែលស្ពៃក្តោបតែអាចអួតពីភាពសំបូរបែបនៃពូជ។ ស្ពដែលមានប្រយោជន៍និងមានតំលៃថោកសមរម្យសម្រាប់ការធ្វើម្ហូប។ ពូជជាច្រើនរបស់វាអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ។
ស្ពៃក្តោបគឺជាប្រភពកាល់ស្យូម, វីតាមីន A និង C, បែរ៉ាកាល់ឡូណេ, ជាតិដែកនិងប៉ូតាស្យូមប៉ុន្ដែយើងតែងតែបន្ទាបតម្លៃវា។ ប្រហែល 87% នៃប្រជាជនគិតថាក្លិនឆ្អិន (ជាពិសេសឆ្អិន) មិនល្អ។ ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ចំអិនវាទេក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារស្ទើរតែគ្រប់ស្ករទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងស្ពៃក្តោប (សារធាតុ phytochemicals ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏កម្រ) ដែលត្រូវបានសិក្សាលម្អិតនាពេលថ្មីៗនេះដោយសារតែការប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកត្រូវបានបាត់បង់។
វាត្រូវបានសម្រេចចិត្តថា: យើងនឹងមិនចំអិនទេ។
ដើម
ពីស្ពៃឆៅយើងទទួលបាន glucosinolates ពីរដងច្រើនដូចពីឆ្អិន។
សាកល្បងវាឥឡូវនេះ
បន្ថែមស្លឹកស្ពៃទៅសាឡាត់, ទឹកជ្រលក់ស៊ុបត្រជាក់។ ដាក់វានៅក្នុងនំសាំងវិចជំនួសឱ្យសាឡាត់។
Parenaya
រៀបចំសម្រាប់ពីរនៃស្ពមិនបាត់បង់ធាតុដែលមានប្រយោជន៍។
សាកល្បងវាឥឡូវនេះ
ស្ពៃក្តោបរក្សានូវសារធាតុវាយនភាពនិងក្លិនមិនល្អរបស់វារយៈពេល 5 នាទី។ រដូវជាមួយនឹងអំបិលនិងម្រេចលាយជាមួយដំឡូង mashed ឬតុបតែងម្ហូបនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់មួយ។
stifling ប្រាំនាទីនៅក្នុងប្រេងរក្សាទុក glucosinolates និងធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៅក្នុងវិធីដូចគ្នានឹងចំហាយ។
សាកល្បងវាឥឡូវនេះ
បន្ថែមស្លឹកស្ពៃក្នុងបន្លែពោតឬពន្លត់ពួកគេបន្តិចបន្តួចក្នុង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ នៃប្រេងអូលីវ។