បង្អែមចេកសព្វថ្ងៃនេះយើងកំពុងរៀបចំបង្អែមក្រែមជាមួយការបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ចេក។ ក្រែមនេះអាចទទួលបានជោគជ័យនំខេកនំនំខាប់។ អ្នកអាចប្រើបង្អែមក្រែមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដូចជាដាក់លើអាំងនំប៉័ង។ ក្រែមនេះបង្កើតឱ្យមានកង្វះជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់និងមានកាឡូរីខ្ពស់ដើម្បីឱ្យវាប្រើបានក្នុងបរិមាណតិចតួច។
គ្រឿងផ្សំ:- ចេក 3 បំណែក។
- ម្សៅទឹកដោះគោ 100 ក្រាម
- Cream 100 មីលីលីត្រ
- ស្ករ 90g
- ទឹក 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករវ៉ាន់នី 4 ក្រាម
- ម្សៅកាកាវ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- Butter 70 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតបង្អែមអ្នកត្រូវការយកចេក, ប៊ឺក្រែម 30% ម្សៅទឹកដោះគោស្ករ vanilla កាកាវនិងទឹក។
- ជំហានទី 2 ចេកត្រូវបានលាងសម្អាតនិងកិន។
- ជំហានទី 3 បញ្ចូលទឹកស្ករនិងប៊ឺទៅខ្ទះ។ ដាក់ចាននៅលើភ្លើងយឺត។ រំពុះរហូតដល់ស្ករបានរលាយ។
- ជំហានទី 4 Cream warm ។
- ជំហានទី 5 ក្នុងល្បាយប្រេងស្ករសបន្ថែមក្រែមក្តៅ។ កូរ។ រំពុះវា។ ត្រជាក់បន្តិច។
- ជំហ៊ានទី 6 បន្ថែមផ្នែកនៃម្សៅទឹកដោះគោ, whisking, ដូច្នេះថាមិនមានដុំ។
- ជំហ៊ានទី 7 វាយរង្គាលជាមួយនឹងផ្លុំលាយបន្ថែមម្សៅចេក។ បន្តវាយ។
- ជំហានទី 8 បន្ថែមម្សៅកាកាវ។ កូរ។
- ជំហានទី 9 ដាក់ម៉ាសនៅក្នុងធា។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹងជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តមួយ។ ត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរម៉ោង។ ក្រែមដែលផលិតរួចរាល់ហើយត្រូវបានប្រើដើម្បីបំពេញនំខេកនិងនំបុ័ងអាំងខ្លាញ់។