បង្អែមកំប៉ុង

1. ទឹកត្រជាក់ gelatine, កញ្ចក់មិនពេញលេញ។ បន្ទាប់ពី 30-40 នាទីដាក់ gelatin លើ គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រែមស័រមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 450 ក្រាម
• ឈីសឈីស - 400 ក្រាម
• Gelatin - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ពណ៌អាហារ - រសជាតិ (2 ពណ៌ (កាកាវ, cherry)

សេចក្តីណែនាំ

1. ទឹកត្រជាក់ gelatine, កញ្ចក់មិនពេញលេញ។ បន្ទាប់ពី 30-40 នាទី, ដាក់ gelatin នៅលើភ្លើងខ្សោយនិងកូររហូតដល់វា dissolves ទាំងស្រុង។ ត្រជាក់វាចុះ។ វាយឈីសូលុយស្យុងជាមួយ Cream sour និងបន្ថែមស្ករ។ បន្ថែម gelatin រំលាយទៅរង្គាល curd, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ចែកល្បាយជា 3 ផ្នែក។ មួយត្រូវបានចាកចេញពីពណ៌សនិងពីរនាក់ផ្សេងទៀតត្រូវបានគេលាយជាមួយថ្នាំកូត។ 2. រៀបចំសំណុំបែបបទដែលអាចយកជាលំដាប់បាន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យបង្អែមពិតជាឆ្នូតអ្នកត្រូវចាក់គ្រឿងផ្សំឱ្យបានតឹងរ៉ឹងតាមច្បាប់។ ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃផ្សិតចូលទៅក្នុង 4 tablespoons ជំនួសរវាងពួកគេ: ពណ៌សក្រហមកាកាវ។ ហើយដូច្នេះចាក់រហូតដល់យើងរហូតដល់ម៉ាស់ curd ទាំងមូលចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយ។ 3. ដាក់បង្អែមក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីបង្កក។ អ្នកអាចមានរយៈពេល 4 ម៉ោងប៉ុន្តែវាល្អបំផុតសម្រាប់ពេញមួយយប់។ បង្អែមទឹកកកអាចត្រូវបានទទួលបានពីទូទឹកកក, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក, តុបតែងជាមួយ berries និងបម្រើនៅលើតុមួយ។ សូមរីករាយជាមួយចំណង់អាហាររបស់អ្នក!

ការបម្រើ: 3-4