អ្នកចូលចិត្តស្លៀកពាក់ពីឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយបៃតងភាគច្រើននៃពួកយើងត្រូវបានគេទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ដើម្បីបរិភោគឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយ Cream sour និងស្ករឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏បរិសុទ្ធរបស់ខ្លួនហើយនៅក្នុងម្ហូបអាមេនីវាត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ជាមួយឱសថខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេស។ វាប្រែចេញជាអាហារឯករាជ្យដ៏អស្ចារ្យនិងអាហារសម្រន់ឈ្នះឈ្នះដែលបង្កើនចំណង់អាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកអង្គុយលើរបបអាហារអ្នកអាចជំនួសប៊ឺជាមួយខ្លាញ់ខ្លាញ់ហើយបន្ទាប់មកប្រសិនបើឈីក្រុមឈីសស្ងួតនិងក្រៀមក្រំ។ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនអាហារសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលបន្ទាប់មកឱ្យកុមារញែកសាច់គោនិងម្រេច - អ្នកអាចដាក់គ្រឿងទេសនេះតិច។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ឈីក្រុមគ្រួសារដែលមានខ្ទឹមត្រូវបានរៀបចំជាការបំពេញសម្រាប់ការដាក់ម្ទេសផ្អែមប៉េងប៉ោះឬលាមកផ្អែមវាអាចត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើសាំងវិចដែលបានធ្វើពីនំបុ័ងខ្មៅដាក់នៅលើនំបុ័ងអាំងឬនំខេក។ បើសិនជាម្រេចដាក់វាយ៉ាងតឹងតែងជាមួយម្រេចប៊ុលហ្គារីហើយបន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុង "ចាយបូកគី" ហើយញុំវានៅលើភាគីទាំងសងខាងក្នុងប្រេងអ្នកនឹងទទួលបានអាហារឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យ។ នៅលើតុនំប៉័ងចានដែលមានចម្រៀកបន្លែស្រស់ស្អាតពោរពេញទៅដោយល្បាយពណ៌សពណ៌បៃតងឈីសឈីស ជាមួយខ្ទឹមសនិងពេលវេលាសម្រាប់ចម្អិនអាហារនឹងចំណាយតិចតួចណាស់។ ឈ្ងុយឈីសឈីសដែលមានខ្ទឹមនេះបង្ហាញជាថ្មីម្តងទៀតថាអាហារដែលមានប្រយោជន៍អាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់!
គ្រឿងផ្សំ:- Curd 250 ក្រាម
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- Parsley ស្រស់ 1 bunch
- Cilantro ស្រស់ 1 bunch
- ខ្ទឹម 1 clove
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
- ជំហានទី 1 លាយឈីសដែលមានម្រេចអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 2 ខ្ទឹមសធំលាងខ្ទះស្អាតនិងកំទេចដោយកាំបិតឬរុំតាមរន្ធខ្ទឹម។
- ជំហាន 3 Cilantro និង parsley chopped ពិន័យ - អ្នកនឹងត្រូវការ 1-2 ដៃនៃឱសថគ្នា។
- ជំហាន 4 ប៊ឺតគួរតែត្រូវបានបន្ទន់។
- ជំហានទី 5: យើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
- ជំហានទី 6 លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតទាល់តែរលោងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 30 នាទី។